街边价格低的自助火锅店是如何挣钱的？如今还适合开自助火锅店吗？
会选择一些比较实惠一点的食材，然后不会买那种特别贵的食材，并且火锅店尽量稍微热一点，这样的话大家也吃不了多少食物，然后就可以挣到钱，现在还适合开自助火锅店，也是可以挣到钱的，因为大家的胃口都不是很大，吃不了很多的东西，火锅店都是采用薄利多销的方式挣钱的。这些自助火锅店的食材非常的便宜，经常会批发一些火锅的调料和菜品他们就是采用薄利多销的这种方式，所以才能够赚到很多钱的，但是如今的这种情况已经不适合开自助火锅店，因为有太多的竞争对手了。以及鱼丸，定价相对来说比较贵，所以利润非常的高。现在不适合开自助火锅店。
太原火锅店赚钱吗 太原火锅食材店
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火锅店一天一万营业额算生意好吗
不一定，这些火锅店的成本费用不是特别的高，平时会批发一些火锅食材和底料，所以利润也是比较高的，通过这样的方式来赚钱。如今不适合开自助火锅店。要看规模
一家600平米的火锅店可以说是很大的店面了，一般来说，火锅店都在100平米左右。做火锅店的话开这么大需要保证你所在地的客源，不然成本会很高，而且火锅比较普遍，要想从中赚一笔钱也是不容易的。如果一家600平米的火锅店营业额月只有一万，那么就太低了。
下面给大家算一算成本，有一家600平的店，要保证饭店正常运转，前厅至少6个人:1个收银，2个服务员一楼，2个二楼，一个传菜，人均工资2000;后厨至少5个人，一个刨肉工，两个配菜，一个凉菜，一个刷碗，人均0，所以一个月人工成本24500，每月人工加租金成本33000元，日均1100元，而员工餐大概每天成本200元(三餐，11个人)，即每天固定成本1300。
所以一家600平米的火锅店要想保本，每天的营业额应该在4000元左右，一个月应该在虽然火锅店平均毛利50%以上，但是如果这个店的位置不好，消费水平低，菜品定价高不了，毛利估算在40%，也就是每天至少3的营业额才能保本。而设的家常菜馆定价都在人均消费35左右，对于价格敏感的消费者，平均每单消费150元的火锅不具有竞争优势，没有信心完成每天保本的营业额，更别说赚钱了。4.8万元以上才能挣钱。