大家好，今日小蚪来为大家解答以上的问题。四川正宗麻辣烫，重庆麻辣烫的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
四川正宗麻辣烫(重庆麻辣烫的正宗做法)
四川正宗麻辣烫(重庆麻辣烫的正宗做法)
四川正宗麻辣烫(重庆麻辣烫的正宗做法)
1、麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，四川和重庆都是正宗麻辣烫的发源地。
2、麻辣烫起源于长江之滨。
3、最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。
4、在气候阴湿多雾的巴蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。
5、既可果腹，又可驱寒、祛湿。
6、后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，发展成当前我们在大街小巷经常看到的麻辣烫。
7、麻辣烫，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食，是劳动智慧的结晶。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。