麻辣烫番茄底料很多人不会做，麻辣烫番茄底料该怎么做？
做法步骤如下：1.先将油倒入锅中化开，倒入葱姜大火沸5分钟后，小火熬制20分钟，2.然后将打碎的香料粉倒入锅中，然后放入冰糖，花雕酒，辣椒面，花椒面，麻椒面等，大火烧至5分钟后，小火熬制30分钟，3.底料熬好后，放凉即可使用了1.番茄我觉得麻辣烫番茄底料想要制作的更加好吃的话，我们应该事先准备好相应的新鲜食材，然后将这些食材一同倒入锅中，按照一定的时间要求来进行熬煮就可以了顶部划十字，用热水泡，然后剥皮；
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2.去皮的番茄切小块（很小快，便于熬煮），葱切段，姜切末；
3.准备少许菌菇类，能提鲜，切块；
4.锅中放油，放入葱和姜，也可以放入少许豆瓣（喜欢辣的朋友也可以放点干红辣椒、花椒等），炒香后放入切好的番茄，放入适量盐（小编还会放少许耗油）；
5.不多后放入菌菇类，熬煮纸番茄块几乎没有，粘稠状态就好了；