苏北农村卖蒜苔赚钱吗现在(今天江苏蒜薹多少钱收)

我国蒜苔的主要产地在哪里

蒜苔种植首先要选好优质的大蒜种子，选择蒜粒饱满，表面光滑，无伤痕的大蒜作为种蒜。然后将种植地面的土壤挖疏、挖松，去除杂草。适当施基肥后将种蒜一粒粒播种于土种，覆土、浇水。接着就是等待蒜苔的长大了，在此期间也不要忘了给蒜苔进行管理，适时适量浇水施肥是必不可少的。

大蒜的经济价值较高，产量也大，被农户广泛种植，抽出的花茎被称为蒜苔，非常受大家的欢迎，那么，你知道我国蒜苔的主要产地在哪里吗？蒜苔和大蒜的关系是怎样的呢？

白帽口感更好

一、我国蒜苔的主要产地

4、降低血脂，蒜苔中大量的维生素C可以说是降低血脂的一把利器，不仅可以降低血脂，大量的维生素C还可以防止血栓，患有心脑血管疾病的中老年人建议多吃蒜苔配以大量蔬菜，忌辛辣油腻。

二、蒜苔和大蒜的关系

一般来说，说到大蒜一般都会想到蒜头，在市场中的买卖也可管蒜头叫大蒜，别人也都能理解。

但是其实大蒜除了蒜头以外，还包括蒜苔，也可作为蔬菜，供人们日常食用。

蒜苔是大蒜抽出的花茎，也就大蒜上面的叶子和花的部分，其用法主要作为日常蔬菜，可以烹制多种多样的菜肴，比如蒜苔炒肉，蒜苔炒鸡蛋等等。

大蒜包含蒜苔和蒜头，蒜苔属于大蒜的一部分。

三、蒜苔的挑选方法

1、看外表：主要看看有没有外伤，有没有很蔫的样子。

新鲜蒜苔的根部和顶部比较整齐，粗细一致且圆润。

如果尖部是很饱满、很翠绿，那么是比较新鲜的。

3、试老嫩：将蒜苔的根部掐掉一小段，如果容易掐断表明很新鲜。

但是不要掐太多，避免浪费。

建个蔬菜保鲜冷库怎么样挣钱吗？

蒜苔一年四季都有卖，2-11月不多可以吃。春夏两季吃蒜苔合适。这个时候刚摘的，新鲜，味道。蒜苔夏天吃比较便宜。这个时候产量比较多，大部分市场都不贵。冬天吃蒜苔不是过季，因为这个时候蒜苔是大棚种植的，所以可以满足市场需求。

肯定挣钱，保鲜冷库想要挣钱，首先是要在蔬菜低价的时候收购进来，高价时卖出，比如夏天的蒜苔，一块多钱收入，进入冬季七八块钱卖出，更甚是春节时会高达九块或十块一斤，白菜亦是如此，收获时几毛钱甚至几分钱一斤，大雪纷飞路滑运处蔬菜运输不进当地时，白菜便成了抢手货等等，只是建保鲜库资本大一般人建不起。

你要建个蔬菜，保鲜冷库。赚不赚钱还是要看你行不行？劳如果是勤劳的话，肯定都可以赚钱的。还有的话，只不过说转之前多芬赚钱少a什么叫赚钱，你想赚多少钱？关键是这样说而且你首先要赚钱的话，首先你要。考虑考虑这个嗯，都在保险等裤在当地怎么样？所以说你要首先你要搞这个的话，所以了解当地行情和风云作品。

间隔蔬菜保鲜冷库怎样怎么样挣钱嘛？建蔬菜保鲜库。挣钱是肯定能挣钱的，就看你怎么经营，经营好了就能挣钱，经营不好就要赔钱，蔬菜的风险是相当大的，价位不稳，如果纯蔬2、看颜色：蒜苔有青色和深绿色的，深绿色的稍嫩一些。菜是有损耗的，蔬菜坏了就要赔钱了，如果你建个蔬菜批发站，这样自己存一点蔬菜，还可以大量的储存蔬菜，要内行人才行，外行人是干不了的。

首先需要核算在冷库内存放的每斤蔬菜的成本是多少，然后在外面做一些宣传，农户手里的蔬菜存放到冷库，做到反季节蔬菜销售，这样增加农户收入，农户有了销售反季节蔬菜的收入，这样蔬菜保鲜冷库才能被农户存放更多的蔬菜，农户存一斤给你想对应的入库费，冷库才能获得更好的收益

挣钱。建个蔬菜保鲜库，是可以挣钱的。但是建个蔬菜保鲜库也需要很多的钱，建好后还要有技术管理。

挣钱，国内现在的冷链库装的都是满满的，无论是货主的货还是自己储存的货，甚至都不够用，而且以后的储存量只会越来越大，弄个大型的保险冷库，挣钱。

要看你的蔬菜保鲜冷库建在哪里了，如果是城郊之间或者是农村附近还是能挣钱的，不管是商家还是农户有条件都会储存一些蔬菜留着过冬，市场还是挺大的。城市里就白费了，没有土地，都是现吃现买没东西冻，肯定没有市场了

蒜苔怎么种植？

蒜苔吃起来有点清爽。做的菜味道很好。它一天吃3-5片比较合适。蒜苔富含氨基酸和蛋白质。经常适量食用还能杀菌，食欲。

蒜苔在我国分布比较广泛，主要分布地区位于华北、西北以及东北等地。而蒜苗是比较喜温暖且耐寒力弱，冬季或寒冷的地方并不适合种植。

因为蒜苔喜温暖的属性，蒜苗种植时间以春夏时节种植为宜，但也可以秋播，对蒜苔的种植并不会有过大的影响。

2、蒜苔的种植环境

蒜苔的适应性强，对土壤的要求不高，并且没有什么病虫害，凡有种大蒜的地方都能种植。

蒜苔的长势强，能像韭菜那样收割且可以重新萌芽生长。

蒜苔的种植生长过程中，肥料的作用还是非常大的，合理的施肥除了能够使得蒜苔健康生长，还可以使蒜苔柔嫩多汁，味道鲜美。因此，合理施肥对于蒜苔种植来说是十分重要的。

蒜苔施肥一是要施足基肥，二是不须蹲苗，要一促到底。蒜苔种植除了一开始的基肥施足，还要适当追肥，一般追施2-3次，以速效肥为宜，并以氮素化肥为主。

4、蒜苔的种植方法

大蒜和蒜苔之间的关系就是包含与被包含的关系。扩展资料：

蒜苔的营养价值

1、杀菌，众所周知大蒜有着很强的杀菌作用，而作为它身体一部分的蒜苔，自然也具备这个功能，蒜苔不仅杀菌，还可以预防流感，不过不要将蒜苔煮的过烂，这样会使杀菌作用减弱，预防流感的作用也会自然而然的减弱。

3、通肠通便，蒜苔可以说是便秘者的神，蒜苔富含纤维素，纤维素可以促进肠壁蠕动，加强消化能力，润肠通便，还在受便秘折磨的朋友们快点开始行动起来吧。不只是便秘，蒜苔对痔疮也有一定的预防效果，不过因为蒜苔含有大量的纤维素，虽然可以促进肠壁蠕动，但是不好消化，所以消化能力不好的人还是少吃蒜苔。

6、养肝，蒜苔中大量的营养元素中，有许多能够对肝起到极大的补益作用，蒜苔可以说是一道养肝的佳肴，但是物极必反，吃的过多有可能造成肝功能障碍，是肝病更加。

种蒜,到时蒜中间就长出蒜苔来了

问题补充：我已经种蒜到土里了，可是长出来的是蒜苗啊-----等到明年春天就从蒜苗中间长出蒜苔来了

蒜苗都已经开始蔫了，明年春天那生长期也太长了啊--------没办法啊,那是自即便是在蒜苔便宜的时候，卖掉蒜苔的收入，也是能够顶得上雇人的工钱。然规律

在农村种植的大蒜，有人出4000一亩承包了，这样划算吗？

这就说明，种植大蒜即便是你没有拔蒜苔，蒜头也是会生长的，并不会因为没有拔蒜苔，蒜头就不生长。

划算。因为农村种植户可以免除很多担心，而且今年的大蒜经济效果已经保选择白帽蒜苔：因为白帽蒜苔吃起来又甜又脆，不容易老。红帽子的蒜苔质量和口感很多，但比白帽子的便宜很多。证了底部，大大降低了市场风险，所以当然划算。

总共算下来还是划算的，如果是年头好的话还是能够多收入一些。所以4000一亩也是可以赚到钱的。

当然不划算啦。虽然现在大蒜的价格不是很贵。但一亩地也不止4000。光是一亩地的大蒜种就不知道多少钱了。更别说情况属实。上一次去超市买蒜苔的时候就发现价格涨了很多，可能跟这段时间天气异常有关系，因为天气冷，不利于蒜苔的生长，所以导致价格偏高。你已经种植到可以收获了。

大蒜的种植技术？什么环境，什么时候种，怎么种，白蒜和红蒜哪个更赚钱？一亩投资多少，收益多少？越详细

1、蒜苔的种植时间

一、大蒜栽培所需的环境条件 1、温度：大蒜喜好冷凉的环境条件。其适应温度，低限为-5℃，高限为26℃。大蒜通过休眠后，在3～5℃时即可萌芽发根。茎叶生长适温为12～16℃。花茎和鳞茎发育适温为15～20℃，当超过26℃以上时，植株生理失调，茎叶逐渐干枯，地下鳞茎也将停止生长，在冬季平均温度在-5℃以下的地区，秋播大蒜不能自然越冬。大蒜植株在0～5℃低温范围，经过30～40天完成春化作用。 2、光照：完成春化的大蒜在长日照及较高的温度条件下才开始花芽和鳞芽分化。在短日照而冷凉的环境下，只适于茎叶的生长。鳞芽形成将受到抑制。所以无论春播或秋播，都要经过低温及长日照的条件。 3、水分：大蒜为浅根系作物，喜湿怕旱。在播种前后对土壤温度要求较高，使其迅速萌芽发根，幼苗前期要减少灌水，加强中耕松土，促进根系发展，防止种瓣湿烂。花茎伸长期和鳞茎膨大期，是大蒜生长发育的旺盛阶段，也是需水多的阶段，要求土壤经常保持湿润状态，接近成熟期要求降低土壤湿度，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖散瓣、蒜皮变黑、降低品质。 4、土壤及营养：大蒜对土壤种类要求不严，但以肥沃的壤土为，疏松透气，保水排水性能好，生态环境有利于鳞茎生长发育，蒜头大而整齐，品质好，产量高。土壤酸碱度适值为pH5～6.0，过酸根端变粗，停止延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。二、大蒜的分类和品种我国是大蒜种植面积的，大蒜品种资源十分丰富。根据蒜瓣大小分为大瓣蒜和小瓣蒜，在南方地区大瓣蒜和小瓣蒜均有分布，一般用于生产蒜头和蒜薹的用大瓣蒜，用于生产蒜苗的用小瓣蒜；根据鳞茎外皮的色泽可分为白皮蒜和紫皮蒜，南方地区栽培的多为白皮蒜，适于秋季播种；根据生长发育对生态条件的要求和生态适应性，将大蒜分为低温反应敏感型、低温反应中间型和低温反应迟钝型。南方地区的品种多为低温反应敏感型。 1、二水早成都市地方中早熟品种。株高74cm，株幅15cm。茎长33cm左右，粗1.2cm。全株叶片数12-13片，叶长42cm，叶宽2.5cm，有蜡粉；蒜头圆形，外皮谈紫色，横径3-4cm，单头重13-16g；每个蒜头有8-9个蒜瓣，多分两层排列，外层为6瓣，内层为2-3瓣，平均单瓣重1.8g；瓣衣2层，紫红色，较厚。蒜苔长42cm，粗0.6cm，平均单苔重12g，味浓，品质好。 2、成蒜早品种来源：四川省成都市农业科学研究所从地方品种“二水早”中经多代系选育成的薹、头兼用品种。植株直立紧凑，株高58.75厘米，茎长40.6厘米、直径1.28厘米，单株叶数14片。叶色深绿，蜡粉多，叶长50.05厘米、宽2.12厘米，叶片与茎夹角50度。须根90-100条。薹长55.5厘米、横径0.70厘米，绿白色，单薹重14.44克。鳞茎紫皮，横径3.23厘米、纵径3.36厘米，10.7瓣。长势中等，耐热、耐寒力强，对叶斑病和病抗性较强。中早熟，播种到收获199天。 3、彭县蒜彭州市地方品种，因主要产于隆丰镇，又名隆丰大蒜。有早熟、中熟和晚熟3个品种。植株高75-99cm，株幅15-28cm，茎高34-38cm，茎粗1.5-1.9cm，全株叶片数11-13片，叶长47-56cm，叶宽3.1-3.6cm，叶面光滑有蜡粉；蒜头近圆形，外皮灰白色带紫色条斑，横径4-4.4cm，单头重22-33g；每个蒜头有4-8个蒜瓣，分两层排列，瓣形整齐，内外层蒜瓣大小异不大，平均单瓣重3-4g；蒜衣2层，紫色，易剥离；抽苔率达98%，蒜苔粗而长，中熟品种苔长50cm，苔粗0.94cm，平均单苔重约20g，重者可达30g，早熟及晚熟品种稍。蒜苔质脆嫩，味香甜，是蒜苔栽培的优良品种。 4、正月早彭州市地方优选早熟品种，生长期220天左右。蒜苔细嫩，味甜甘；蒜辩味重，外皮紫红色，块头适中，瓣小，紧瓣，包瓣均整，皮层少；株高约65cm，开展度约26cm，叶长约35cm，绿色，有蜡粉；单苔重约19g；鳞茎扁圆形，茎高约29cm，高约2.8cm，横径约3.5cm，9瓣左右。耐寒，耐旱，抗倒伏。 5、毕节大蒜贵州省毕节县地方品种，皮白色，蒜头大，直径可达6至7厘米，每头有瓣6至12个，辛辣味浓，形正。每公顷产蒜薹750至1500千克，产蒜头3000至3750千克。 6、金堂早蒜金堂早蒜是四川省金堂县地方品种，因主要产于云顶山，又名云顶早蒜。株高60厘米，株幅12厘米左右。茎长25厘米左右，粗1厘米左右。蒜头扁圆形，直径3厘米左右，外皮淡紫色。单头重12－16克。每个蒜头有8－10个蒜瓣，分2层排列，平均单瓣重1．5克，蒜瓣外皮（蒜衣）2层，淡紫色。抽薹率80％左右，蒜薹长35厘米左右，粗0．6厘米，平均单薹重8克。

蒜台历史悠久，至今已经有了两千多年的种植历史，现在江苏邳州蒜薹就是蒜苗花的花梗，也叫莛子，种棵蒜试一试就知道了。、山东金乡、河南杞县、河北唐山等地都是重要的蒜苔生产地。

不少网友反映近蒜苔涨价，单价堪比牛肉，此情况是否属实？

种蒜把蒜埋土里就行

不是，因为现在比以往要些，一些商家借着事情故意抬高价钱来谋取金钱，蒜苔是不可能比牛肉还要贵的。

4、看粗细：过细的蒜苔吃起来味道不浓，过粗的难以煮熟且咬不动，中等粗细的蒜苔味道较佳。

确实如此，现如今受和天气的影响，产量降低，蒜薹的供应大不如从前，供不应求的情况下只能选择提高单价

坐标河北衡水，蒜薹近确实在涨价，但是还在可以接受的范围内，价格堪比牛肉有点夸张了

情况属实，近期各种蔬菜价格贵的离谱，大葱一斤九元左右，辣椒一斤十元左右，连平时的大白菜一斤也要两元。

蒜苔确实价格上涨，曾达到50元/斤，目前已有回落。前市场上蒜苔价格为28至于说农民赔钱也要雇人拔蒜苔，这种情况在我当地确实有，但是这种现象并不多。-35元/斤不等。

这个情况当然属实，但是比牛肉的价格还是要便宜一点吧，50块钱左右比牛肉还是稍微低一点的。

并不是这样的。近的菜价确实非常高，但是堪比牛肉只是一种比较夸张的说法。

蒜苔的价格确实是会随季节变化而波动，但是“单价堪比牛肉”明显不属实，要知道牛肉的价格在肉类里面都算很高了。

今年我想种点大蒜，种早蒜，到10月份左右可以卖蒜苗，我是次种，没经验，希望有好心人帮我下…谢谢

你可以自己到蔬菜商情网上看

这个你参考一下吧：

大蒜一年四季都可供应市场，市场容量较大。大蒜食用的部分有青蒜（绿叶和茎）、蒜苔（花茎）和蒜头（鳞茎）。种植大蒜经济效益较高。

大蒜应选择土壤肥沃、疏松、排水良好的沙壤土种植。播种期8月到9月中旬，作青蒜栽培的应提早到8月中旬前播种，作蒜头和蒜苔栽培的可在8月下旬至9月上旬前播种。播种前应施足基肥，一般亩施腐熟猪、羊、鸭粪等农家肥2000千克以上，过磷酸钙30千克，硫酸钾5千克，酸性土壤还应增施生石灰50～70千克，以调节土壤酸碱度。翻耕后耙细做畦，畦宽1.4米（连沟）。播种前用50%扑草净粉剂100克冲水喷洒畦面防除杂草。

东阳市大蒜品种主要有成都二水早和四川云顶早。两品种都是青蒜、蒜苔、蒜头兼用型，属早熟品种。一般在10月份至次年3月采收青蒜，3月至4月采收蒜苔，5月至6月采收蒜头。亩用种量蒜瓣50～70千克。并要将蒜瓣进行大小分级，以利出苗生长一致。行株距15厘米×10厘米，蒜瓣插入土中齐泥即可。播后覆盖猪栏肥或稻草，并施稀薄人畜粪肥。以后注意浇水保墒，以利出苗，一般10～15天即可出苗。大蒜需肥量较大，苗高3～5厘米时即应开始追肥，每次亩施人粪尿1000千克或尿素10千克，每隔15天一次，连施3～4次。出苗后2个月可采收青蒜，分次采收直至3月，一般每亩可采收青蒜1000千克以上。每收割一次青蒜应追肥一次，在3月上旬和3月底要各施一次重肥，每次亩用尿素15千克冲水浇施，以促进蒜苔和蒜头生长。

大蒜的病害主要有白腐病、叶枯病和紫斑病。发生时可用70%甲基托布津5、预防癌如果没有拔掉，也不至于说蒜头就不长了，蒜农为了促进大蒜高产，增加每亩地的经济收入。所以才会雇人拔蒜苔，赔钱雇人拔蒜苔的现象是存在，但是也并不多见。症，蒜苔可以降低癌细胞的生长，甚至可以使癌细胞退化萎缩。或50%多菌灵冲水喷雾防治。虫害主要有蒜蛆、葱蓟马等，蒜蛆可用50%辛硫磷500倍液灌根，葱蓟马可用40%乐果或80%敌敌畏防治。

4月至6月蒜头膨大期要适量施肥，至蒜头膨大后期停止施肥浇水，并注意田间排水，以免造成蒜皮腐烂而致散瓣。蒜苔长出叶鞘10厘米左右时即可采收，一般每亩可收200千克左右。当大蒜叶片枯黄时，选择晴天将大蒜全株拔起，捆扎成束，挂藏于阴凉处或上市销售。

蒜苔什么时候上市

参考资料来源：

蒜台是在秋天播种，受地理环境影响，各地的播种时间略有异，北方、苏北一般九月左右播种，长江流域大约10月份播种，华南地区为8月上旬，蒜苔从分化到采收一般需40-45天，从蒜苔露出到收获需15天左右，总苞变白是蒜苔的收获时期。

蒜苔是什么季节的菜

蒜苔的生长周期

蒜台是在秋天播蒜苔拔与不拔大蒜都会生长种，受地理环境影响，各地的播种时间略有异，北方、苏北一般九月左右播种，长江流域大约10月份播种，华南地区为8月上旬。

蒜苔从分化到采收一般需40-45天，从蒜苔露出到收获需15天左右，总苞变白是蒜苔的收获时期。

蒜苔什么时候成熟

蒜苔正常的收获上市季节是春天4-5月份的时候，不过因为地理环境的不同有些地方的蒜台6-7月也会有所收获。

我国现在蔬菜冷藏技术、大棚技术发达，一年四季都能供养蒜台，但根据产地和市场供需，一般价格会在1-5元浮动。

蒜苔种植方法

1、蒜台种子选择蒜薹粗壮、蒜头外观颜色一致、瓣数相近且均匀饱满的品种，而且表面也必须光滑，没有伤痕是的。

2、蒜苔适应性强，对土壤要求不高，而且无病虫害，蒜苔长势强，能像韭菜一样收割，而且可以再次发芽生长。

3、蒜苔的种植生长过程中，肥料的作用还是非常大的，合理的施肥除了能够使得蒜苔健康生长，还可以使蒜苔柔嫩多汁，味道鲜美。

今年山东各地蒜苔价格及未来几天的走势

怎样种大蒜

山东省金乡大蒜批发市场5月7日—13日，以红蒜为例，平均批发价格为3.86元/公斤，与上周相比基本持平，本周成交量为20984吨，与上周相比基本持平，总的来看大蒜价量延续上周的平稳，有序交易，虽然有少量鲜蒜上市，但对冷库蒜影响不大，本周大蒜出口较多，鲜蒜不能出口，冷库蒜基本上集中在大储存商手中，他们的扛风险能力强，心理素质高，价格低了不卖，鲜蒜又不能出口，这就使得冷库蒜保持平稳的运行。

我认为现在冬天建一个蔬菜保鲜冷库是非常挣钱的，因为冬天的蔬菜价格非常的高，所以是挣钱的。

本周是蒜薹集中上市期，蒜薹平均批发价格为2.96元/公斤，今年的蒜薹亩产量大部分在200—公斤，基本接近常年，今年蒜薹价格前期高，后期价格低，3.80元/公斤，价格为1.80元/公斤，价很大，亩产量别小，单、但亩产值别很大，蒜薹储存商的收购成本也千万别，势必造成冷库蒜薹销售前期价格不会太高，预测今年冷藏蒜薹销售价格不如去年。

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蒜苔是什么季节？

红帽蒜苔是红皮蒜长出来的，可以说跟白帽蒜苔是两个品种。相比白帽，红帽蒜苔表面的颜色要浅一些，看起来有点白白的。它的成熟时间要比较晚，所以蒜苔里面的汁水要相对少一些，膳食纤维比较多，炒出来口感稍微一点，有点发硬的感觉。白帽蒜苔是苔蒜（一种大蒜的品种）蒜苔，它是早熟型的蒜苔，一般在4月份左右就开始大量上市。白帽蒜苔比较脆，而且长得比较粗壮，里面水分比较多，味道也偏甜，所以大多数人会更喜欢吃白帽蒜苔。

蒜苔是春秋时的菜，四六月的菜。常见的蒜苔品种很多，且多为地方品种，包括超化蒜、开封蒜、上海嘉定蒜、河北安国蒜、山东苍山蒜等。其中，朝花蒜苔是秋季种植的。

吃蒜苔月份

蒜苔成熟上市月份

蒜苔适合春秋两季种植。适宜在阳光充足、通风良好的地方种植。一般春夏秋冬都有成熟的蒜苔。3、蒜苔种植的施肥要求常见的蒜苔产于河北、山东、河南、上海、贵州等地，其中华北地区一般秋季种植，春季上市，3元左右1-1斤，南方地区一般我觉得还算是比较划算的，但是目前现在大蒜的价格也是比较高的，如果产量比较大的话收益不止4000元。秋季上市，5元左右2-1斤。