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河源有什么特产

河源是广东的地级城市,是客家人的聚居地之一,除了有浓浓的客家风情之外,还有许多出名的特产。河源地处粤北山区,处处青山绿水,方圆百里无重工业污染,万绿湖清水远近闻名。当地盛产奇花异草,品质纯正、优良,勤劳智慧的客家人用传统的工艺,把它们加工成或美味可口、或具有保健作用的绿色天然食品、饮料、汤料,其品种已相当齐全,部分产品已走向系列化、品牌化,既活跃了市场,又丰富了生活,是河源经济不可却少的一部分。

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市区:市区的土特产比较多,主要有饮用水、食品、茶叶、保健汤料、风味小吃、酒类等

饮用水:新丰江天然净水、河之源山泉、桂碧山泉天然净水、万绿湖天然矿泉水;

茶叶:仙湖茶、简头茶等,代表品牌有:绿湖春;

食品:米粉(丝)(代表品牌有:霸王花); 五指香鸡系列食品;

小吃:酸萝卜等腌制食品,代表品牌有:万绿宝;风味炒栗,代表品牌有:望郎回;香米饼系列

,代表品牌:绿宝。

汤料:灵芝、五指毛桃、鸡骨草、飞天擒萝、白花牛奶根等;

酒类:客家酿酒、保健酒,代表产品有:胡伟牌五指毛桃酒;其中,霸王花米排粉、新丰江天

然净水、万绿宝酸萝卜被誉为 河源三宝。

龙川:牛筋糕 柿饼

和平:猕猴桃 万家香米 凉席

连平:香菇 火蒜

紫金:辣椒酱 竹壳茶。

河源有哪些可以带走的特产?

河源是广东的一个地级市,也是客家聚居地之一。这里有丰富的客家文化和独特的客家特产。今天就来看看河源有哪些可以带走的特产吧! 河源特产一:万绿湖鱼干

吕万湖鱼干是广东河源的特产之一。吕万湖是南方的人工湖,地理环境优越,气候宜人,饵料丰富,非常适合鱼类的生长。吕万湖的鱼种类繁多,所以吕万湖区出产的鱼干也非常鲜美,香甜醇厚,含有多种氨基酸、维生素等丰富的营养成分。因此,吕万湖出产的水产品受到许多消费者的喜爱。

河源特产二:登仙湖茶

邓仙湖茶是广东河源的名茶。邓仙湖茶历史悠久,其种植基地已有2000多年的历史。河源东源县常年多雾,昼夜温大,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合登仙湖茶的生长。生产的登仙湖茶口感清爽,具有润喉生津的功效。

河源特产三:上坪水蜜桃

尚平桃是广东河源的特产。河源连平县地理环境非常优越,日照充足,土壤肥沃,降水充沛,非常适合桃树的生长。出产的桃子以色泽鲜艳、果大、肉嫩、味甜脆而闻名。

河源特产四:龙川柿饼

龙川柿子是广东河源的特产之一。龙川柿子历史悠久,在次世界大战期间就畅销欧洲。龙川柿子分为牛心柿子和火石柿子两个品种。每年9月初霜前后,采摘成熟的柿子,去皮晒干,制成柿子。龙川柿子吃起来香甜爽口,营养丰富。

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河源特产有东江酿豆腐、韭菜炒河虾、上汤桂花鱼、东江盐_鸡、酿三宝、薯丝煲、客家酿猪红、客家菜卷、红焖猪肉、肉丸、焖香菇、炒仔鸭、全猪汤等等,河源小吃有艾糍、铁勺_、老鼠_、发糕、糍粑、九重皮、煎堆、酥角等等。

酿豆腐:客家菜的代表,鲜嫩滑香,营养丰富,一家煮,十家香,是客家逢年过节的保留菜式。

上汤桂花鱼:桂花鱼又名鳜鱼,皮滑骨少,肉质鲜嫩,盛产于新丰江水库,为东江名菜,选用万绿湖特产桂花鱼精心制作,刀工精细,鱼色乳白,口感鲜美,清甜嫩滑。

东江盐_鸡:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。

客家酿三宝:酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘,色泽各异,形态美观,味道独特。

红_肉:猪肉脆滑爽嫩,做得非常入味,咸甜味道适中,色泽金黄,风味独特,爽口软滑,肥而不腻。

清煲草鱼:将草鱼去鳞、宰净,切成大块放入瓦钵内,然后加入调料加盖煲。

娘酒醉河虾:娘酒、姜片放进水煲,加生猛河虾、味精,盐煲熟。

河源特产有哪些

河源的特产有霸王花米粉、客家酿豆腐、客家地瓜包、连平鹰嘴蜜桃、康禾茶等。

霸王花米粉:

霸王花米粉是以万绿湖天然净水和精选优质大米为原料,采用传统工艺和现代科技精制而成的米粉产品,是河源的客家特产之一,已有将近200年的历史。

客家酿豆腐:

客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐,是客家名菜之一,据说与北方的饺子有关。通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块,在每小块豆腐挖一个小洞,用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去,然后用砂锅小火长时间煮,食时再配味精、胡椒等调料即可。

客家地瓜包:

客家地瓜包是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。醇香、柔软、嫩滑的地瓜包,是客家地区道地的充饥美食,凸现客家人的热情好客,充满浓郁的乡土韵味。

连平鹰嘴蜜桃:

连平鹰嘴蜜桃是广东省河源市连平县特产,连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴,果柄凹陷,缝合线浅,两半较对称;果皮色泽鲜亮,呈淡青色;果肉白色、近核部分带红色,不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。

康禾茶:

康禾茶是广东河源县康禾镇的名土特产。康禾茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色黄绿明亮,叶片黄绿相间,典型的叶片有绿叶镶边之美感。

河源特产是什么

河源特产是什么

导语:特产是一座城市的特色,也是一座城市独特的文化。对于河源的特产,你了解多少呢?以下是我为大家分享的河源特产是什么,欢迎借鉴!

1、蓝塘土猪

蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪,历史悠久,具有生长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特点,1978年被列入畜禽品种资源保护名录。蓝塘猪经加工后色艳味美、皮酥肉脆,是港、深等地区茶楼、酒楼席上珍品,畅销国内各大市场。至目前蓝塘母猪存栏近1万头,年产商品仔猪近16万头。蓝塘猪又名芙蓉猪,黑背(背部黑色,胸腹部与四肢为白色,饲养历史悠久,具有生长快、性情温驯、抗病力强、耐粗饲和皮薄、肉嫩、味美等特点,是地方优良品种。1978年被列入畜禽品种资源保护名录。2012年9月,在广东十大人气土特产评选活动中获得“魅力土特产”美誉。2013年10月,紫金蓝塘猪在广东十件宝评选活动中获旅游土特产类“广东十件宝”的.美誉。蓝塘猪具有色艳味美、皮酥肉脆,是港、深等地区茶楼、酒楼席上珍品,畅销省内外各大市场。

2、紫金永安牌椒酱

紫金永安牌椒酱(原名沈鸿昌辣椒酱,创办于清乾隆三十六年(1771年,是广东省紫金县传统产品。产品用优质辣椒、大蒜等20多种原材料精制而成。风味独特,营养丰富。有调和气血,助长消化,增强食欲,灭菌防病等功能。曾参加轻工业部在举办的轻工产品展销会,深受欢迎。

3、紫金春甜桔

紫金春甜桔是通过省级鉴定的优质稀有水果,为紫金县,因迟熟应节(春节、皮薄核少、肉脆化渣、清甜味纯而闻名。产品自投放市场以来,深受广大消费者的表睐和喜爱,几年来,春甜桔上市批发价,每千克6-8元,高达10元,仍十分抢手,供不应求,是春节前后馈赠亲朋好友的果品。规划发展种植面积为2000公顷,现有种植面积666.7公顷,挂果面积333.3公顷,产量达4500顿,包装规格有5千克,10千克等。紫金春甜桔是紫金县特有的地方柑桔品种,具有品质优良,具有果色金黄、皮薄、肉质爽脆、化渣、少核、酸甜度适中等优点,在市场上有较大的竞争力,被列为全省重点推广新品种。蓝塘镇龙塘公司生产的“春甜”牌紫金春甜桔2006年获广东省产品(农业类称号。

4、河源米粉

河源生产米粉已有将近200年的历史,以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品,因其外形美观、有爽滑感、不沾牙、不夹生、不易断条等特点而深受消费者喜爱。“霸王花”米排粉系列产品以万绿湖天然净水(地表饮用水一类标准和精选优质大米为原料,“绝不添加任何添加剂”,采用传统工艺和现代科技精制而成,具有外形美观、清香爽滑、细而不断、久煮不烂、保持大米原有清香和营养健康不上火等特点,被广东省工商行政管理局授予“广东省产品”、“广东省商标”等多项荣誉称号,是居家、馈赠亲友的上等之品。食法:蒸、炒、煮均可!

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河源有什么特产?广东河源特产?

河源的特产有霸王花米粉、尚平金桔、东江酿豆腐、尚平水蜜桃、神龙山脐橙、紫金春天橙、霸王花米粉、登仙湖茶、客家红薯包子、盐水鸭、醉虾、龙川柿子。 河源特产一:上坪金桔

尚平金桔是广东河源的特产。广东河源龙川种植金桔历史悠久。1920年,引进并种植金桔。另外,河源地理环境优越,土壤肥沃,特别适合金桔的生长。种植的金桔色泽鲜艳,皮脆无籽,酸甜适中,营养丰富。

河源特产二:上坪水蜜桃

尚平桃是广东河源的特产。河源连平县地理环境非常优越,日照充足,土壤肥沃,降水充沛,非常适合桃树的生长。出产的桃子以色泽鲜艳、果大、肉嫩、味甜脆而闻名。

河源特产三:东江酿豆腐

东江豆腐是广东河源的特色传统食品,属于客家人的名菜。客家酿豆腐是科技恶人必吃的美食,也是逢年过节招待客人必不可少的美食。客家人会选择优质大豆做豆腐,然后塞进豆腐里,就像饺子一样。终制成的豆腐嫩滑,还含有蛋白质中丰富的钙、镁等营养成分,具有健脾、清热解毒的功效。

广东河源特产零食小吃

1. 引言

河源市位于广东省的东北部,素有“江南韵味,岭南风情”的美称。这里山清水秀,物产丰富,自然资源得天独厚。其中,河源的特产零食小吃更是让连忘返。

2. 河源特色小吃

河源的特色小吃有很多,其中的是河源鱼皮和河源七星糕。河源鱼皮是用红鲤鱼皮烤制而成,鱼皮质地薄而酥脆,充满了独特的鱼香味。河源七星糕则是一种传统的米糕,口感柔嫩,香甜可口。

3. 其他特色小吃

除了河源鱼皮和河源七星糕,河源还有很多其他的特色小吃。例如鱼皮糯米饭、烤腰子、油爆螺、花生饼等等。这些小吃不但味道鲜美,而且造型独特,各具特色。

4. 小吃的制作流程

河源的特色小吃都有着特别的制作流程。例如,制作河源鱼皮需要将红鲤鱼的皮刮下来,洗净后放入烤炉中烤制。而制作河源七星糕,则需要将米浸泡、磨碎,加入糖和油搅拌均匀后蒸熟。每一种小吃都有着其独特的制作方法,这也让小吃的口感更加丰富。

5. 小吃对当地经济的贡献

河源的特产零食小吃不仅是当地的美食,更是当地经济发展的重要支柱。通过发展小吃产业,可以带动当地的旅游业和精深加工业的发展。同时,小吃的制作也提供了大量的就业机会,为当地居民带来了丰厚的收入。

6. 小结

作为广东省的一个重要的文化城市,河源有着丰富的文化资源和自然资源。河源的特产零食小吃则是这里的一大特色,口味独特,让人爱不释手。在未来的发展中,河源的小吃产业将继续成为这里经济发展的重要支柱,为当地居民带来更加幸福美好的生活。

河源哪里有美食好吃

河源是广东省的一个美食之都,这里的饮食文化一直以来备受人们的喜爱。在河源市内,有很多好吃的美食值得一探究竟。下面,就让我们一起来看看河源哪里有美食好吃。

首先,不得不提的是河源的金砂乳鸽。这一美食以选用优质乡土土鸽,佐以特制调料而成。鸟肉鲜嫩多汁,滋味鲜美,是各种宴席必备的佳肴。

其次,必须要提到的是河源的河蚌。河蚌是河源的特产之一,其口感鲜美、脆嫩,还具有滋阴润燥、清热解毒等功效。河源的河蚌想必一尝难忘。

,摩登的河源市中心也有很多美食让连忘返。比如说,位于丹霞山麓的火车头美食城,这里有各种各样的特色美食,从南方到北方的美食它都有。这里不仅能品尝到地道的河源特色美食,还能够欣赏到河源的美丽景色。

综上所述,河源是一个美食之都,这里的美食让连忘返。无论是乡下特色还是城市美食,它们都展现了广东美食文化的独特魅力。

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