在成都做什么小吃挣钱
火锅店的前景非常好，喜欢吃火锅的人也很多，在全国各地乃至有它的身影，所以选择投资火锅的人也多。NO.1串串香
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在成都的大街小巷，随处可见串串香铺子。红漆的矮方桌、小凳子和热火朝天的一锅红汤以及大把的竹签就构成了成都格外的一景。海带、马铃薯、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等各种食材往竹签上一串，客人随意选择喜欢的串串，一边涮一边吃，和火锅的吃法不多，因此也有人称之为“小火锅”。吃完以后叫老板“数签签”结账走人，好不洒脱！
NO.2钟水饺
钟水饺与北方水饺的首要异是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味共同。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特征。 钟水饺是全肉的，馅里没有菜，滋味是辣中带甜，很好吃。
NO.3担担面
担担面是闻名的成都小吃的之一，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
NO.4冒中华民族的饮食文化源远流长，从古至今还流传着多种早点的做法，各地都有着自己的风味美食。不管是在南方地区，还是在北方地区，早餐较常见的身影就是包子，因其鲜香软糯的口感，一直以来都受人青睐。菜
冒菜，是成都的特征菜，“冒”字在这里是动词。预备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜1、啤县豆瓣（一定要正宗的四川啤县出产的豆瓣才好吃颜色又好看哦~~切记！！）1/3袋用一个竹勺装好，通常一勺即是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，趁便再舀一勺汤汁，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特征的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜即是一个人的火锅，火锅即是一群人的冒菜。”
NO.5钵钵鸡
钵钵鸡是成都十分盛行的特征小吃，钵钵鸡是成都十分盛行的特征小吃，一听姓名就觉得很新奇，“钵钵”其实即是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐猜中，食用时自取自食，除滋味悠长外更添情趣盎然。
四川现卤现捞学费贵不贵啊？
其实你得准备摊位，一般现在很多小吃都是自己加工制作的。最常见的就是三轮车了，可以移动更加便捷。如果起步资金比较多的可以准备电动三轮车，要是没钱就弄三轮脚踏车了。然后就是需要制作煎饼的工具，大家可以在车子上面改造下。需要煎饼的台子，然后就是煤气罐(这个可以弄个小型的就可以了)，可以的话加工个遮雨棚这些可以加工到车子上方。现卤现捞只是一种作方式，现在已经进化到方法多样性，主要是现做现卖，很多人为了健康新鲜，现卤现捞一般油卤，提现清香味浓厚，这些都是非常重要的。
制法:学费要看你在哪里学，一般几千一万多不成，不同品牌也不同，不一会，一架子的玩具就摆好了，因为小李卖的大部分都是盒装玩具，所以出摊很快。正宗的卤味不一定在某个特定的地方，陕西也有很多正宗的。
应该都是不多的，但关键看你在哪里学了。有可能花同样的钱，学到的却是不一样的技术。像我哥现在就是开卤菜店的。一开始，也不懂就在附近随便找人就学了，学回来后，头两天还有那么几个熟人来买，后面就一个人也没有了，原因就是不好吃。后面又下决心重新找人学，打听一番后，去了重庆找杨龙伟卤菜学的。学回来后，大变样，从开始摆摊变成现在开着小店。到现在，他还常说当时太傻了，什么都不了解就找人学，浪费钱不说，还浪费那么久的时间。所以说，如果你真的想学，学费是其次，重要是要找对人学。
五香鲜卤现捞有这个品牌吗?
5、关火换锅到电磁炉上，点火下菜开吃没有这个品牌。
制法:五香卤和现捞卤是两种不同的烹饪方式，但并不存在一个叫做五香鲜卤现捞的品牌。五香卤是一种传统的烹饪方式，主要使用高汤和多种香料来卤制食材。现捞现卖是另一种烹饪方式，主要是红油热卤，采用油水混合的方式进行卤制。
开火锅店还是很不错的，但是其中关键就是要有个很不错的师傅，要做一些口味独特，说到独特，我最近被一个很有意思的东西给吸引住了，那是一种用工具在墙上画画的东西，叫天一背景，画很新颖生动，当时我就觉得以后每个家庭当中一定会流行墙上作画的，前景很不错。虽然五香卤和现捞卤的烹饪方式有所不同，但都是为了将食材烹饪成美味的食品。
摆摊做什么小生意挣钱？
赚钱这个问题很不好说 不是每个人每个店的成功经验都可以的 首先 你得把麻辣烫做好做出特点 所谓酒香不怕巷子深 其次 店面选址 根据自己的经济实力 选择繁华商业街或者步行街的临街店面 店面面积就要看自己的经济能力了 环境卫生 严格的卫生要求 舒适的就餐环境 完美的服务态度 可以成就你成功的梦想 人员配置 看你的店面自己抉择用人的多少 合理配置 员工多了 你的工资项目就会过大 净利润就会减少 员工少了 忙不过来 而且现在用不起人哦 工资都要的太高了 那个城市都却服务员 还有很多的细节 需要你自己去琢磨 别人告诉你的经验 远远没有自己摸索的多 希望综上所述能够帮你 希望你能成功 生意好了 记得邀请我去吃上一碗啊炎炎夏日即将到来，各地夜市、地摊回归，大城小镇的生机与活力渐渐回来了，儿时城市热闹非凡的景象再一次回到了大家的视野之中。摆摊热潮来临，究竟什么样的项目更适合摆摊呢？
一、特色包子
二、卤味凉菜
卤味因其食用方便，不管是作为零食还是作为主菜，都非常受欢迎，而且在夏季，卤制之后都不用加热就可以直接食用，比如卤味鸭脖、鸭头、卤菜等，目前在饭店里或者是夜宵市场上，多见于当成头盘菜销售，很是畅销!
三、小龙虾系列
夜宵神器，是近年来发展极为迅速的一类特色小吃，已经到了那种不吃一顿小龙虾感觉夏天过不去的地步。尤其是年轻人，尤爱小龙虾，在炎热的夏季，在全国各地的夜宵市场上，年轻人聚在一起，啤酒就着龙虾，开怀畅饮，麻辣爽翻。
四、烧烤系列
作为一年四季都有的烧烤，更是与人们生活紧密相连，而且也可以说是夜宵市场上永远闪耀光辉的经典美食。烧烤市场，发展多年，已经被广泛的消费者接受并认可，常见于夜宵摊、路边摊，旅游景点等地。
五、烤鱼系列
烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩不同店面的情况还是存在区别，主要看自己的经营模式情况，在这个行业里挑选适合的品牌很重要，建议你先了解下，我们平时聚会去的比较多的就是蜀辣居火锅那边。，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，更是夜市创业的好项目。
六、油炸系列
炸鸡炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，香醇四溢，路过见到必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。油炸串食品选材品类众多，畜类肉品、豆制品、瓜果蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。在夜市地摊上一人可作经营数十种食品，且十分轻松。
夜市美食那么多，也少不了各种风味饮品。吃了太多油炸的食品，大家就更青睐清爽解腻的奶茶饮品，随着炎热夏季农村小伙小李下班后在县城里一居民小区外摆摊卖玩具，这里有物业专门划定的摆摊区域，虽然赚不了多少钱，但是能够每月的加油钱，补贴一下家用就行。的来临，茶饮产品也会成为夜市界的宠儿。
夜市经济项目排行榜出炉，干什么赚钱？相信你心中也有了自己的打算。看了这么多赚钱的夜市项目，你是不是也心动了呢，为了满足大家创业的需求，针对以上热销夜市小吃，郑州新东方烹饪学校特开设短期小吃创业项目，现在报名可享受众多优惠呢！
摆摊买卖还是比较多的，比如学个小吃，简单一点的有烧烤炒饭炒面等，到时候在学校门口做个小生意，坚持下去肯定不会让人失望的。
摆摊卖凉菜赚钱吗
三、黄瓜拌虾片摆摊卖凉菜可以赚钱，凉菜是由直接能生食的蔬菜、冷却的熟肉或者制熟的肉菜经过调味加工的一道菜，制作工序简单快速，食材保证新鲜和原味，保护了食物营养成分的完整，受到素食主义者和瘦身达人的喜爱。
特点: 翠绿香嫩，富有营养。摆摊卖凉菜赚钱吗
一般来讲，现在大家摆摊卖凉拌菜要投资的费用还是比较少的，大概几千元便可搞定，大家直接买一些凉拌菜摊儿的设备，比如说小推车、盆儿、筷子、一次性餐具等等，整体投资费用大概在一万元以内便可搞定哦!要知道，现在很多的人都喜欢在路边摊儿买一些凉菜吃，因此，只要大家的味道正宗、价格亲民实惠、性价比高，关键是要卫生、服务好，那么，大家的生意一般都是不的，赚钱也是比较轻松的!
凉拌菜摆摊利润如何
大家摆摊卖凉拌菜的利润是比较可观的，大家可不要小瞧了这笔生意哦!一般来讲，大家摆摊卖凉拌菜，像那些生意好点的摊位，每天的毛收入，多能在700-1000元左右，而到手的利润最少也要在400-500元左右，较为丰厚!不过，大家要注意的是，在摆摊卖凉拌菜之前，大家应该先调查一下市场上同类产品的售价，这样才好给自己的商品定价，也就是要先看看同行是如何做的。做生意之前要把困难想到前面，凉拌菜受欢迎主要还是看菜品的质量和味道，如果没有这两样，那么这个凉拌菜生意是做不长久的，也是不可行的!
12种凉拌菜家常做法
一、拌卷心菜
将卷心菜剥去外帮洗净，切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。
特点: 甜咸香脆，佐酒小菜。
二、拌绿豆芽
将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水;黄瓜洗净切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点: 新鲜味美，富有营养。
将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷;把黄瓜洗净，切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。
特点: 鲜艳美观，清香利口。
四、韭黄拌干丝
制法
特点: 韭黄经沸水快速浸烫，质地微脆而清香;香干柔韧，味爽口
五、麻酱拌豆角
特点: 颜色翠绿，香味可口。
六、肉丝拌粉皮
特点: 味香爽口，佐酒佳肴。
七如果您正在创业，周转资金不足，那么可以尝试申请借款。现在有很多助力小微企业的信贷平台，记得一定要选择正规平台，比如度小满金融，额度高利率低，据了解度小满金融的信贷用户中，有七成是小微企业主，大品牌更安心。、海带拌粉丝
将海带洗净沙，切成细丝，入开水氽透捞出;水粉丝推切成五寸段，青菜叶洗净切细丝。把三种菜料和入调盆内，然后将酱油、醋、精盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、香油依次调入，搅拌均匀，装盘上桌即可。
特点: 丝长味香，色彩喜人。
八、拌韭菜
制法: 将韭菜拣好洗净，切成寸段，拌上食盐、花椒，放入盆里加盖，腌两三天即可食用。
将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也可加一钱灵云香)，上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香。
十、麻辣粉丝
特点: 此菜是四川风味，味重麻辣，佐酒最宜。
十一、拌粉皮
将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状，熬好后摊在木板上，薄厚要均匀，凉冷后卷起，切成宽条盛盘，撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤，滴入香油即成。
特点: 清凉味美，盛夏佳品。
十二、拌芹菜
将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。
2020年最火摆摊行业是哪些
特点: 经济实惠，佐饭最宜。2020年最火摆摊行业是哪些
最近地摊经济火热，不少人除了平时的工作之余，还会抽时间进行摆地摊赚钱，下面是我为大家带来的有关2020年最火摆摊行业是哪些_2020夜市地摊什么最火，希望大家喜欢。1.网红气球
就是最近非常火的网红气球，也叫波波球，主要消费群头就是一些年轻情侣或者小孩子。
这样一个带彩灯的气球售价大概在25元甚至30元左右一个，那成本是多少钱一个呢?
我搜了一下阿里巴巴，大概也就在5.5左右一个，加上人工成本运费等其他因素，一个气球就算只卖25元，也能够有17到18元左右的纯利润。
一般像这种气球，可以选择到密集的步行街或者是商业中心来卖，如果做的话，一天卖个十几二十个应该不会太难，而且现在这个东西十分火爆，如果在周末的话可能买的人还会更多。
这样算下来，平均一天卖20个，每个气球净赚17元，每天的利润在340元，一个月下来，妥妥的。
当然，摆地摊这事也不是谁都能干的，很多人都拉不下脸去推销，也不太懂得怎么去寻找潜在的客户，所以这个项目还是建议一些专职摆地摊的人去做。
2.卖玩具
小李说他干了有一个多月了，收入还行。
下午6点下班后，小李吃完饭开车来到了县城附近的居民区准备出摊，早来一会占个好点的摊位。
小李摊子上出售的玩具遥控小汽车，小李说卖的还行，每晚都能卖出去两三个，利润不算高，有三分之一吧。
这种盒装遥控小汽车很受小朋友的欢迎，晚上人多的时候小李通常都是一边展示一边卖，效果还是不错的。
夜幕降临，吃完饭出来遛食的人们越来越多，小李的摊子也摆完了，准备开始营业。
摆地摊是个很不起眼的行业，但往往最不起眼的东西，往往是最耀眼的。
摆地摊如果选择了一个好的挣钱项目，那收益是比一些公司白领挣得钱要多的多。
关于路边摊小吃生意怎么做
想要做路边摊小吃首先你要想好做什么，然后再从进货，选址、制作、价格等各方面入手准备。今天就以煎饼为例，给大家介绍下如何做。
路边摊的优势就是不需要店租，首先你需要选址一个你认为适合摆摊的地段，是量大的，也有部分小吃生意在做的，这样虽然会有竞争，但是也能够带来更多的消费者，总的来说优势大过缺点吧。
其次就是材料准备了，既然是摆摊做生意，那么每天需要的材料肯定也很多，大家是去批发市场进货，这样价格也会更加便宜的。要学会货比三家，以的价格拿下货源，毕竟是长期客户，所以批发商肯定也更加愿意给你便宜点，让你以后都会去他家进货的。像鸡蛋、面粉、火腿、生菜、油这些都是必须的，大家也可以去路边看看其他的商家都是怎么做的，也可以做个改良版本的，做出自己的特色小吃。
这些都是摆摊做小吃需要准备的东西，弄好之后就可以去摆摊了。大家可以弄一个支付宝、微信手机收款二维码，这样收付款更加方便了。
2020夜市地摊什么最火?
1、铁板豆腐
铁板豆腐是街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客。本身很多人就喜欢吃豆腐，但烤出来的豆腐色泽金黄，里面洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，深受消费者喜爱。
2、炒花甲
炒花甲的味道，吃起来非常的鲜美，而且是很多人都非常喜欢吃的，尤其是在夏季，很多人会去买炒花甲吃，然后再配上一些冰镇啤酒喝起来更是非常过瘾的。其实炒花甲的价格，在夜市摊上一份都卖到了20元钱左右，但是很多人却不知道它的成本却是非常低的，因此利润还是很不错。
3、烤串
烤串在夜市当中可谓在常见不过了，而且很受食客欢迎，基本上羊肉串、猪肉串等都是必点的，而且一点就是几手。生意好的话，一晚上至少能卖500-600串，节日生意将近翻一倍。
4、冰激凌
别看不起眼的一个小小的冰激凌，尤其是在夏天的时候，有一个冰淇淋机，非常简单就可以在地摊卖，好多小朋友、年轻人都喜欢吃，因为夏天天气非常燥热，所以夏天卖冰淇淋还是非常畅销的。
5、棉花糖
棉花糖可以说是小朋友最喜欢的零食了，基本上很多小朋友对于棉花糖是毫无抵抗力。而且现在，棉花糖做法越来越多样，颜值很高，也受到了许多情侣档的喜爱，其实棉花糖的成本也是非常低的，一勺白糖就能够做一个大的棉花糖，一晚上卖上几十个，收入还是很可观的。
6调料>：牛油 克 菜油 100克<郫县豆办 150克 永川豆豉 50克<>冰糖 10克 花椒 5克<胡椒 2克 干辣椒 30克<>醪糟汁 20克 绍酒 20克>姜米 10克 精盐 100克<草果 10克 桂皮 10克
排草 10克 白菌 10克>辣椒面 克 鲜汤 1500克<>、卤菜
卤菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族的喜爱。而且卤菜的菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，属于利润颇丰的经营菜品。
总的来说，夜市就是反映一个城市烟火气息的地方，每当夜幕降临的时候，来自五湖四海的人都会在这里摆摊，卖各种各样的小吃，丰富了食客味蕾的同时，也赚取一份属于自己的利润。
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餐饮行业好不好，做什么小吃赚钱
先将猪肉洗净，片成片再切成细丝;粉皮泡软后也切成丝，入开水锅里煮一下，捞出放入凉水里，沥控水分，盛入盘里，用筷子搅散。再将炒锅置旺火上，倒入油烧热，随即将肉丝入现在是冬天，可以制作一些小锅仔，这样可以边吃边喝，也不用担心菜会很快变冷掉。锅煸炒，加一钱酱油，待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁，淋上麻酱即成。放眼望去，在大街小巷中，我们不难发现餐饮行业是占用商铺多的。一家鲜花店的旁边在方圆10公里之内很难看到第二家；一家五金店的隔壁也不会再有第二家。而餐饮行业却可以一家连着一家，从酒店到饭馆，到小吃摆摊，可以说有人的地方，就有餐饮业的驻扎。这毋庸置疑了餐饮行业的巨大“钱”途，消费带动生产，正因为餐饮行业的巨大消费，才使餐饮行业的巨大发展。我们很多人之所以现在都在打工，不是没梦想，不是没有自主创业的精神，而是缺少资金投资。不是每个人都能在高楼大厦中开起一家星级酒店，但是你可以开一家投资小的卤味小吃店。
随着人们的生活质量的提特点: 味鲜香脆，佐酒小菜。高，人们从初的食饱，到食得好发展，绿色，新鲜更是人们对事物要求的代名词。就卤三国卤菜来讲，民间秘制配方，不添加任何色素和添加剂的绿色健康食品，塑造绿色健康食品，塑造健康卤菜百年品牌形象。这无疑是在熟食行业，乃至餐饮行业竖起一面绿色健康食品的旗帜，使得卤三国卤味深受大家喜爱，获得巨大的市场空间。
几十万甚至几百万的投资，对于想自身挤进餐饮行业的你来说，或许是一件很遥不可及的事情，但是如果两三万块钱呢，我想这是每个家庭都能够投资的。只需两到三万块钱就能开一家卤味熟食店，在开店的同时，你不仅学到的是卤三国熟食怎么做，更是你花钱都无法买来的经营理念以及怎么开店的成功经验。在餐饮行业，开一家卤三国熟食店无疑是赚钱，而且也是每个人都能投资得起的。
摆摊卖什么赚钱成本又低小吃
现捞卤菜，未见其形，先闻其味，色泽鲜艳，香飘百米，食之不忘，回味无穷，这得益于现捞的制作过程和核心配方，现捞的香辣味道经久不散，其原因如下：1、卖袜子：一般来说，袜子的成本比较低，又不会过期，进一大批袜子成本更低。除此之外，一个家庭中所有人都要穿袜子，是一家人的生活必需品。因此，摆摊卖袜子。
夏季夜市干什么赚钱呢？2、卖小饰品：手饰小饰品的成本一般不高，饰品一定要时尚新颖，有个漂亮的包装。
3、卖时令水果：卖时令水果选在夏季，夏季是水果热销的季节，特别是西瓜、菠萝、芒果这些水果是大众爱吃的水果。
小吃的优势是显而易见的：简单、方便、易学易卤营者需要先向工商行政管理部门申请营业执照。还有健康卫生证。懂、新颖、大众化、生活化、接地气、贴近生活、贴近。而且小吃投资小、风险小、作简单、见效快，其消费人群多，利润大，风险低
有些市场上卖的卤牛肉40元一斤，是真牛肉吗？
2、油热后改中火，加入豆瓣翻炒出香先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。味，再依次倒入红辣椒、花椒、大料、姜、葱花、蒜、爆出香味，加切好的火锅底料（块状的底料先切碎才容易炒）翻炒出味监管甚严格的地方，卖的牛肉应该不是作了的，否则，甚有可能是的。
做法：这个是不是真的牛肉不好说，你自己可以辨别一下，一般真牛肉的纹理都比较清晰有序一些。
现在开火锅店赚钱吗？
现捞技术学习费用各不相同，个人不建议单纯学个技术就开店，风险大，因为毕竟开店是做生意，牵扯到选址，宣传，产品管理，销售技巧，消耗管理，服务等。而且学技术必须要反复练习，去一个地方单纯学那么几天就想回去做好，是不可能的，很多人即便光学了一个月回去对着自己的店面仍旧是一筹莫展，因为不同的卤桶大小量多少不同，你的配料比例就得变，等于你自己又要重新再摸索一遍。而且有些师傅还故意留一手。的火锅市场就像一块海绵，只要挤一挤，总能找到生存的空间。近日，一则关于火锅的数据引起了大家的关注，甚至一度被刷上微博热搜。根据重庆市火锅协会统计，国庆中秋长期间，重庆253家A级旅游景区接待游客1108.6万人次，同比恢复86.3%。据统计，中秋国庆8天长重庆市火锅接待总量超过1000万桌，渝中区一家火锅店8天排队量甚至突破2万桌。
把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。火锅开店真的赚钱吗？火锅开店的成本多少？重庆火锅的爆发实际上只是一个缩影，代表着火锅行业发展的缩影。2017年，全国火锅行业发展迎来个就是定价了，路边摊小吃不能够太贵了，要符合市场的价格。一般煎饼5元左右，如果你要多加鸡蛋或者火腿什么的就再加价，看消费者需要加什么东西进去，再做一些价格的调整了。高峰，当年我国火锅行业的规模达到4362亿元 ，在各式菜系的比较中，我国火锅行业的市场占有率达到13.7%，市场占有率。
虽然关于火锅业“已触碰到天花板”的说法在当时广为流传，但火锅行业却依旧以每年超10％的速度不断扩张。2019年，火锅行业达到4300多亿元的市场规模，其中川味火锅依旧一马当先，但越来越丰富的细分品类火锅也正在不断崛起。美团点评《餐饮报告2019》显示，火锅是线上订单更多的食物品类，火锅外卖这个细分领域的市场规模已经达到了300亿。
今年期间，主打社交场景的门店火锅难以为继，但自热锅、火锅外卖等，依旧红红火火。海底捞2020年上半年的年报显示光外卖营收就达到了4.1亿元，占总收入4.2%，而2019年海底捞整年的外卖业务也就营收4.48亿元。
火锅开店的成本多少，火锅开店赚钱吗？事实上，火锅行业是一个被缺憾所推动的行业。过去的火锅店简陋且没有服务，于是出现了海底捞等干净明亮，服务优质的火锅品牌；后来火锅只适合聚餐，一个人没法吃，于是出现了呷哺呷哺等小火锅品牌；再后来，懒人经济盛行，想吃火锅不想出门，于是出现了自热锅、火锅外卖......有缺憾就代表着有需求，而有需求，则进一步代表着有满足需求的商业模式。目前的火锅行业并不能说是完美的，这就意味着，这个看似顶到天花板的行业，其实还有很多机会。
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现在自己开店创业的人不在少数，需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能，大家要谨慎做决定。
此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。
现在开火锅店的很多，肯定可以赚钱，不过一定要有自己的特色，只要有特色，口味独特，肯定可以长久不衰
开火锅店肯定是可以赚钱的，只是火锅是季节性产品，火锅店也算是热门行业，其实家居行业也是很热门的，说到这个家居我想起我最近看了的一个新产品，是长沙赢天的，在墙上用模具去印花的，当时我看了才知道原来模具也可以做出漂亮的墙画，我觉得非常有创意，想法非常好，在墙上作画以后应该会流行起来，前景应该不错。
火锅店基本都是采取加盟的形式进行，但是选择的时候记得做好考察，从公司的资质上看，因为发展的加盟店越多，在产品的味道、服务的质量、菜品的口感、管理的上更上一层楼，选择加盟之后能够更省心更放心去运营，大大降低了投资的风险。
选择加盟其实就是为了自己的投资得到有效的保护，但是市面什么加盟店都有，所以要格外注意火锅的味道和后续的一个扶持。
开店主要选择一个好地址，还必须有好口味，自然会赚钱。