开火锅店容易吗？
食材准备：酸菜，豆 米，熟腊肉，五花肉，黄豆芽，糍粑，辣椒，精盐，味精，胡椒粉，酱油，葱花，蔬菜配菜一起来看看火锅方面相关知识：
在韩国开火锅店赚钱吗 韩国火锅加盟店
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腊肉的作用中最重要的是补充营养。腊肉一般都是新鲜的，带皮的五花肉做成的。肥肉当中的脂肪含量比较高，并且还有蛋白质，磷元素，钙元素和铁元素，而瘦肉当中的蛋白质，脂肪，维生素以及矿是不容易首先 韩国就是脱胎于 而且 近几年韩国个方面都是向各方面学习所以有的韩国也有 而且 由于当地文化问题 他们的口味等等问题 你都要考虑的经营方式 也不知道适用不适用物质都是很丰富的。腊肉是腌制的肉有很多营养成分都改变了，在腌制过后里面的盐分大量的增加，而且含有盐，是一种致癌的物质，不仅仅如此，还含有胆固醇，相对来说是比较高的。
做法：1.锅置火上，加猪油烧热，下姜片炒香，加糍粑辣椒炒至油红，放入豆 米汤烧沸，加熟腊肉片、豆米、酸菜微煮一下，放入精盐、味精、胡椒粉、酱油调好味，倒入垫有黄豆芽的火锅内，撒上葱节，带配菜及辣椒蘸水上桌即成。2.将五花肉下沸水锅煮至六成熟，捞出切成大薄片，酸菜切成段待用。
酸菜营养价值：
酸菜限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
腊肉当中的脂肪是一种饱和的脂肪，我们都知道不饱和脂肪酸对我们的身体有好处，所以饱和脂肪酸对我们的身体不太好，有很多人会因为吃了动物的油脂而导致腹泻。但是这也并不是说不能够吃腊肉，适量的吃一些。平时在吃的时候可以进行蒸煮，降低里面的盐分就可以了。
因为我觉得老板准备好火锅食品，并且雇好员工和饭桌就可以了
啥也不懂开店肯定是不行的，一定要找系统的培训一下
学火锅，可以选择到专业的烹饪院校学习，学校有专业的老师进行实指导，学校提供食材，学员在实当中学习易掌握，学习课程没有时间限定，学会为止。选择品牌烹饪院校更专业靠谱。
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酸菜豆 米腊应该是比较容易的吧！肉火锅万事开头难
开火锅很容易的，选择好地址，定位一下做什么样的火锅，注意管理，那么火锅店这个生意很好。所以重要的是在于你怎么去经营，怎么去管理。