武大郎烧饼调料15一斤(武大郎烧饼配料方法)

关于武大郎烧饼调料15一斤，武大郎烧饼配料方法这个很多人还不知道，今天源源来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、武大郎烧饼的做法需要的食材瘦肉50克，面粉100克，清炒20克，香菇20克，油盐、橄榄菜各适量。

2、1、将揉好的面团醒20分钟。

3、2、五花肉剁好的，加入葱、姜丝水，鸡蛋，生粉，橄榄菜搅拌均匀。

4、3、把醒好的面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。

5、4、把馅均匀的铺在上面。

6、请点击输入描述正宗武大郎烧饼的做法:需要的食材肉馅400克，面粉500克，粉条1把，葱1棵姜5片，盐1小勺辣椒酱一勺，鸡精1小勺，糖一勺，料酒1勺，生抽1勺，麻油1小勺。

7、步骤做法1、葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段。

8、2、肉馅中加入葱姜水、料酒、盐、麻油、糖、鸡精、生抽搅拌均匀后再加入辣椒酱和粉条混合均匀。

9、3、在面粉中加入适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

10、4、分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折。

11、5、饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可。

12、小贴士在这道武大郎烧饼的做法中，和面的时候要一点点的加水，把面团和的软一些，面硬了不好包，熟了以后饼也硬口感不好，盐要少放，辣椒酱也有咸味的，而且辣椒酱不能用油炸的那种，要用鲜辣椒做的酱，如能吃辣的可再多放一勺辣椒酱，但盐的量要减少了。

13、请点击输入描述武大郎烧饼特色基本武大郎烧饼起源于北宋景佑年间，始称“炊饼”，后经过山东省梁山县，蔡怀坤先生改进，改称“武大郎烧饼”。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。