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虎皮辣椒的做法家常步骤(虎皮辣椒的做法家常步骤)
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1、材料:青椒6-8个。
2、生抽2勺。
3、白糖少许。
4、香醋1勺。
5、豆豉适量。
6、白糖3克。
7、1、青椒有尖椒跟这种薄皮椒,因为我不太吃辣,所以选这种,洗干净,去籽去头,用刀平拍一下,中间切断,(如果想美观,不切也可以),但家里吃还是短点,方便吃。
8、2、两勺生抽,几滴老抽,一勺香醋,一点糖,一点耗油,调好的汁备用。
9、3、锅中放油,油温4成热,放青椒。
10、4、煎至两面皮皱,青椒变软。
11、5、煎好用铲子推一边,另加一点点油。
12、6、放入蒜沫。
13、7、放一点豆豉,(家里没有可不放),放更香。
14、8、中小火煸炒三十秒。
15、9、倒入调好的料汁。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。