淘宝实物拍摄技巧

拍摄淘宝商品照片注意事项

菜品电商拍摄技巧有哪些 菜品视频拍摄技巧

菜品电商拍摄技巧有哪些 菜品视频拍摄技巧

好的共同点：首先在于清晰；其次，在清晰的基础上，要给它一个充足明亮的光线。另外还有一个非常重要的，就是要有一个明快干净的背景。当然，满足了以上三个要素之后，适当地加上一些小道具，会让商品更有生命力，给买家感光上更大的愉悦感。对于商品的的拍摄，需要注意以下几点。

1、拍摄地点选择

这里所谓的拍摄地点也就是商品的拍摄环境，通常只要有自然光的地方就可以，但不要在白炽灯和日光灯下拍摄，而且太阳光直射的地方也不可以拍摄。因为直射下光照太强，强光下拍出的照片对比太强，阴影部分太过生硬，暗部看不清楚。

2、场所角度前期准备

研究好拍摄的角度。不同的物品通过不同的角度拍摄，效果也是完全不相同的。对一件物品要采用多个角度进行拍摄，挑选能表现物品特质的照片作为上传的物品照片。

3、不同物品不同拍摄

拍摄水晶等透明物品。这类物品本身的特点就是透明，因此在拍摄过程中要力求体现它透明的物品特质。背景要干净，否则会反射在物品上。透明物品表面就很光亮，容易造成反光，所以光线不要直接照射物品。在肉眼看起来明显比较暗的部位打上反光板或者旁边用白纸映衬下，使画面的光达到均匀的效果，增加透明物品的立体感觉。

拍摄首饰等反射物品。不言而喻，这类物品具有发射的特点，非常容易反映出四周的情形，尤其是在四周颜色与其本身颜色截然相反下，更加容易造成这种情形的出现。在拍摄过程中，把物品放置到四周颜色都比较单调又与其本身颜色较近的环境里。

拍摄食品。通常用“色、香、味”俱全来形容食品的好与坏，“色、香、味”是食品的特点，那么如何用来表现食品这个特点呢？熟透了的食品往往是偏向于黑色，颜色太深导致缺乏美感，调动不了买家的食欲。因此，拍摄熟的食品一般是在一做完就立马拍摄，保证食品的状态，体现食品“色、香、味”。建议在食品表面涂上一层油，“色”会更加好看。

拍摄衣服。这是所有物品中容易拍摄的一类物品，也是容易表现特点的物品。在拍摄过程中，手不能颤抖，否则会抹杀了服装质感的表现。在用光方面，细腻质料的服装比较适合用柔和点的光；粗糙质料的服装比较适合直接打光，以挽回质料的缺陷。

4、有条件尽量使用摄影棚。摄影棚能增强阴影圆滑性、祛除反光、充足光线照射等，与一般拍摄的优势非常明显。

5、尽量避免使用闪光灯。另外，使用闪光灯就要考虑光线的来源问题，考虑因素增加很多，是普通的拍摄者所掌握不了的。

6、千万不能晃动相机。使用三角架对物品进行近距离拍摄，拍摄时注意体现需要表现的物品部位，其它地方进行虚化，突出重点。

扩展资料

相机的使用

1、相机像素不要太高，但也不能太低，一般在200万--300万像素即可。

2、在拍摄时，使用手动模式，避免使用自动模式。

3、要保持相机稳。

4、在拍摄时，要尽量背着太阳。

5、可以适当地缩小拍摄距离。有时并不一定非要把整个宝贝全部照下来，有时候，对宝贝的某个具有特色的地方进行夸大拍摄，反而会创造出具有强烈视觉冲击力的。

6、选择适合的拍摄样式。拍摄样式简单的就是竖拍和横拍。竖着拍摄的照片可以强调宝贝的高度，而横拍可以强调宝贝的宽度。

7、选择合适的拍摄风格。不同的宝贝需要不同的拍摄风格来搭配，从而为你的宝贝增添光彩，吸引更多的客户。

8、适当地增加景深。景深对于好的拍摄来说非常重要。在拍摄中，适当地增加一些用于显示相对性的参照物，这样可以通过对比，显示出宝贝的大小及立体感。

9、构图要正确。要想拍摄好宝贝，构图非常关键。摄影上比较常见的构图遵循三点规则，即画面被分为三个部分，然后将被拍摄物品置于线上或交汇处。

商业美食摄影有哪些需要注意的技巧

商业美食摄影有哪些需要注意的技巧

美食摄影的商业价值在于很多餐饮企业都要拍摄菜谱，以展现菜肴的特点。拍摄前，摄影师需要和客户进行充分沟通，了解客户的需求、喜爱的风格等信息。拍摄时，厨师需要将“半熟”的菜肴按次序呈上。这是由于菜肴在半生不熟的时候，其外形和色彩比全熟菜肴更具有表现力。

商业美食摄影大致分为以下几个阶段：

1、菜品制作：从拍摄效果考虑，厨师与摄影师共同讨论怎样制作会有更好的效果。

2、布景：挖掘菜品背后的文化内涵，决定采用何种环境及哪些道具来进行场景布置。

3、布光：在餐厅布设三脚架、灯光等摄影器材。

4、从不同方向拍摄，选择拍摄角度，使用多个机位。

5、细节调整：比如在冰茶里加一片柠檬，能给单调的照片增添一点色彩；充分利用阴影，体现菜品的立体感等。

6、照片后期处理。

美食摄影的灯光

灯光对所有门类的摄影都非常重要。一张合格的美食摄影作品起码要满足食材质感的呈现和食物视觉的。条件适合的情况下，我们可以利用环境光来进行拍摄。不过，专业的商业美食摄影师更多通过现场布光来达到想要的效果。

下面是一种常见的布光方法。首先，在菜肴上方设立一个向下照射的闪光灯并配备大型柔光箱作为主光。摄影师从菜肴的侧上方拍摄。一侧配备一个装备柔光箱的闪光灯作为辅助光。在菜肴的后方架设一个装备标准罩的闪光灯作为造型光，它可以增加菜肴的明暗反和质感。摄影师通过调整三盏闪光灯的闪光强度来调节拍摄效果。

用上面布光方式拍摄的照片

美食摄影背景的营造

好的.背景能让平凡无奇的餐桌看起来像五星级餐厅。背景的色彩几乎决定了整个图像的色调，不同的色彩搭配方案决定了画面及美食的不同风格。色彩明快的背景能体现出清新的感觉，搭配凉拌菜、绿叶菜让人轻松畅快。色彩深奥且变化的背景能营造出浪漫神秘感觉，充满艺术的感染力，搭配西餐、西点等能反映出美食特有的文化内涵。

本图采用深紫色的仿真花卉做蛋糕的背景，花卉色泽深邃，质感细腻。用花的美衬托蛋糕的美，相得益彰，尽显美味和高贵。

道具烘托美食品味

将不同餐具融入美食摄影的画面可以营造出各种意境。有些表现西餐厅菜肴的照片甚至将餐桌、烛台等元素收入画面。在美食与餐具等元素组合搭配时，要注意画面面积的分布，主体美食所占的面积不能过小，以免喧宾夺主。在搭配元素的构成上，要点到为止，画面中还要预留一定的空间，尽量不要过于饱满，以营造和谐的氛围。 ;

食品拍摄技巧

美味的食物遇上臻于至美的摄影，就如一场浪漫的邂逅，不可辜负的两者化作一幅幅画卷，展现于食客眼前，是的。那么怎样才能拍出不辜负美味的摄影，下面就让我带大家一起了解下吧。

食品拍摄技巧 一、拍摄要求：

食物讲究色、香、味儿俱全，目的吊起人胃口。如果不能把美食拍出食欲，无论你做出来的菜有多好吃，你的 菜谱 也不会有人问津。食品拍摄要根据食品的特点，表现食品的洁净、雅致、鲜美，才能勾起食客的食欲。拍摄食品时，应该注意精美的布光、控制好景深，除此之外，还要给美食“化妆”，并且选择适合的道具来进行衬托。

食品拍摄技巧 二、布光特点：

食品布光而言，一般很少用到直射的硬光，而选用带有方向性的柔光。柔光的柔软程度视食品的表面状况而定，若食品的表面较为粗糙，一般应使用光性稍硬的柔光;若食品的表面光滑，则要使用光性极软的柔光，这样，食品的质感得到表现。布光时，要注意光照亮度是否均匀，对暗部要作适当补光，以免明暗反过大。在需要用轮廓光勾画被摄体外形时，轮廓光也不宜太强，并要在泛光灯前加装蜂巢，以控制光域，不干扰主光。

食品拍摄技巧 三、构图特点：

食品一般用餐具来盛装，在选择餐具时应注意餐具的形状，纹路和色调是否和食品协调。搭配道具不能喧宾夺主。构图宜简不宜繁，画面简洁清新，才能突出食品的色、香、味

食品拍摄技巧 四、拍摄小窍门：

1、拍摄菜肴时，请务必抓紧时间，菜肴不要烧太熟，七八分熟，影棚尽量搭建在厨房附近。

2、拍摄水果时，如果将水果用色素液体浸泡，它会显得更鲜艳。而如果将大部分水果涂上油，然后用干布打磨，则它的质感会更诱人。

3、拍摄啤酒时，在酒杯或酒瓶的外表喷雾，会使啤酒如同刚刚冷冻过。如果在啤酒里放些微量精盐，则会使啤酒产生美观的白色泡沫。

4、如果要拍摄热咖啡冒出热气的画面，采用化学 方法 效果会更好。具体方法是先在咖啡中加少量醋酸，然后滴几滴氨水，就可以产生逼真的烟雾了。

5、拍摄炸肉或香肠时，在其表面涂上油会增加其新鲜感。

6、被摄食品所处环境能食客进行联想，烛光晚餐象征着浪漫，田野的野餐象征了休闲，海边饮料象征清爽冰凉。民族特色的食品在特定地理环境下更能体现其特征。

想在电商平台销售自家农产品，但没有摄影美工基础，该如何拍摄制作精美的？

你这个问题，我想是大部分农村电商创业人员都要考虑的问题。

我谈一下我自己的看法：既然是通过电商销售自己家的农产品，主要的一点就是：真实！在没有摄影美工基础的前提下，请人拍这个费用又会比较高。但是拍摄的不精美就不会吸引人，我自己是从以下几个方法着手的：

一、原生态的更容易吸引人是我一直以来的观点

如果我们只是要将农产品上传到淘宝、京东、惠农网等电商平台作为基础的产品信息，其实这个摄影技术是没有太高要求的。我们只要用一部像素较好的手机，从产品的各个角度、生长环境等真实的拍出来就可以了。特别是农产品本身的，我觉得过度的美工，反而失去了他的本质。

我特意放了二张图来给朋友看，这是我放在一些平台上的产品。我觉得只要符合平台的标准，又能满足基本要求的前提下，我们自己拍摄就可以了。

二、根据不同的需要来拍摄

当然有些场景自己拍摄的肯定是达不到要求的，比如淘宝首页、京东众筹、产品宣传册等。这些对的要求比较高，就必须需要专业的人才能达得到他们的要求。这个时候一定不能盗图，就是去百度，这样很容易引来麻烦。其实有二个方法：

1、自己拍摄基础之后交给学设计的大学生去完成后期制作。现在微信上有很多群，都是在校大学生的。我就是找了这样一个在校大学生设计群，他们的出价不高，给我的基本还是很满意的。

2、可以将拍摄任务打包交给别人来做。

如果你是要做淘宝外包、京东众筹、产品宣传册、企业网站等，你肯定要请专业的设计团队来帮你完成。这样你就可以将拍摄任务打包交给他们。他们也知道如何制作精美的来达到要求。

三、有了一定经济基础之后，自己买设备自己学习

我们所有的农村电商创业者，还有做自媒体的，都是要走向这条自己学习之路的。因为我们每天都要更新和视频，总不能把希望都寄托在别人身上。有了一定的经济基础，自己买个、三角架等，现在百度、、抖间上都有教一些拍摄技巧。

总结：现在是全民电商时代和自媒体时代，手机还有都有拍照功能，我们一定要记得拍摄自己需要的东西就好，真实的把我们的农村展示在大家的面前。一定不能侵犯他人的隐私，感谢大家！

怎样拍好菜谱？

有格调的菜谱，手机拍摄就可以完成，技巧如下：

1-角度一致

如果是单张 美食 照片的拍摄，那只需要根据此道 美食 的特点寻找角度。如果是整本菜谱，同类型的角度一致。

例如热菜系，适合平视，让人一眼看清楚这是什么菜。甜品可以俯拍，增加氛围感，引起食欲。冷菜适合拍部分，加入其他道具；小吃类画面清新，容易引起小孩子兴趣。

这样客户翻看菜谱时大脑也会自动进行归类，会潜意识提醒自己热菜+冷菜+甜品+小吃的组合。

2-色调一致

同类型的色调也保持一致，不要让客户“跳戏”。

例如热菜一般有散发的香气包围，适宜选用温暖色，冷菜选用文艺偏冷调，甜品适合雅致有趣等等，色调的选择让整本菜谱更有氛围感。

3-用光，不一定要买专业的灯光配置

根据你拍摄的菜品，选用家里的白色光或者偏黄灯光就可以，如果不够亮，手机的电筒可以帮助提亮。

手机也可以降低快门速度，画面曝光时间长，自然就更亮。

或者手机调整光圈树数值，光圈数值越小，光圈越大，增加进光量 （注意大光圈的同时，可能菜品会虚化的厉害，聚焦到某一点，看不清楚更多的内容，所以光圈也不能太大。

4-不要让菜品铺满整个画面

如果里面去只有 美食 ，会让客户不清楚这道菜品的具体分量多少，只有质量概念，没有数量概念，这与拍摄意图是相悖的。

懂得留白，留白处可以设计一些文字，助攻整张照片的美感。善于运用自己身边有的工具，例如手机进行二次裁剪，填充成白色或者黑色，也可以智能填充为本身相似的颜色。

具体如何填充可以参考另一片文章:

裁剪、变形拉伸，二次构图手机就能一步到位|Snapseed教程1

1、菜品色彩的搭配

1) 选择同一色系

这是容易上手并且有效的方法。这会让我们整体的画面感更加协调，给人一种很舒适的感觉

2）基础色点缀

比如说我们在摆盘的时候可以在基础颜色上加以小幅的点缀，这样会让我们的整个画面更加的饱满生动

3）大面积的撞色：让整个画面更加有生机，注意的是撞色以外的杂色面积不要过大。

2、运用合适的餐具

餐具的选择主要考虑三方面的因素，餐盘大小、色彩、材质。尽量选择比菜品大一号的盘子，让食物显得更加的精致。可以选择纯色餐盘，用于盛放颜色比较比较鲜艳的菜品。餐盘的材质可以根据菜品的种类或营造的场景来选择。比如说面包可以选择木质餐具，会给人带来天然、手工的感觉。

3、摆盘

选好餐具之后，摆盘很重要，我们摆盘的时候可以根据失去的特性，通过平铺或者堆积的方法来凸显造型。需要注意的是我们在摆盘的时候一定要突出菜品，不要喧宾夺主，不要把盘子装得满满当当，适当的留出一点空白，或者以少见多，突出细节。

4、合理的利用光源

光线对于菜品的拍摄来说是很重要的一部分。一般自然光是食物拍摄的好帮手，通常，从窗户摄入的自然光是简单也是的光线，细腻且自然，拍摄出来的菜品色彩往往都是鲜艳饱和的。在拍摄的时候可以将食物摆在窗户附近，让食物笼罩在光线中。

注意：如果是朝南的房子，下午4点后，管线的角度大，光质比较好，色温漂亮

如果是朝北的房子，一般下午2-3点的光线。

5、拍摄角度

不同的拍摄角度带来的拍摄效果也不同。我们在拍摄的时候要根据菜品的特点来把握，食物的特点不同，拍摄的角度也不同。

拍摄的角度一般有90度俯拍，四分之三角度，平视，45度斜拍，一般来说，45度拍摄是保险也是效果比较好的。能拍出食物的层次感和整体性，分分钟提高逼格。

6、美颜的使用很重要

无后期不摄影，可见修图的重要性，通常适度的美颜可以让菜品的质量有大幅度的提升，显得更加鲜嫩、格外诱人，建议可以从亮度，颜色，对比度方面调整。原图画面偏明、偏暗，可以适当的调整亮度。想要突出食材的色彩或新鲜度，可以提高对比度和鲜艳度；想要突出食物的质感，可以降低对比度和鲜艳度。

仁者见仁智者见智。各人手法不同。关键在于拍出的片子要有食欲。技法可使用大光圈。菜品打明油。菜品制作半成熟色泽明亮等

用光重要

看了楼上几个有经验的老师做了专业精彩完美的回答，我也学习受教了，之前我也去帮朋友的酒店拍过几次《 美食 &菜谱系列》招牌合集照，虽开始也有过出片不理想的经历，后来在不断的尝试中也总结出了成功后有经验，这里抛砖引玉想跟你分享一下。希望对你也有一点点启发，拍出更出彩的 美食 照，我觉得拍菜谱和拍人物风光片不太一样，其实拍菜谱更讲究的是主体画面的细腻光泽和感，下面我用几个经历和经验的总结一下吧。

一、准备拍摄装备：

①、85定焦镜头+老蛙微距镜头；

②、冷暖补光灯各一盏+脚架；

③、一个拍摄台+黑白背景布；

④、华为mate pro手机。

二、拍摄方法和技巧：

①、菜谱不要过烂熟，七成熟恰到好处即可，装盘前浇一层卤汁，这样就能达到色彩鲜丽光泽。

②、就以花荤、全荤、汤三菜来说，拍摄就要突出花荤的花色温婉，全荤突出重口味，汤系讲究清淡平和；

③、拍摄视角可以依据菜的造型调整俯拍还是低角度平视拍摄；

④、突出菜系主题，不要避重就轻，要贴近菜品，注意热菜会有热气模糊镜头；

⑤、拍摄之前重新用筷子摆放一下菜品造型，不能杂乱无章；

⑥、暖色光作为主光源，冷色补光灯可以补透光，使菜品剔透玲珑。

（抛砖引玉，拙见之说仅供参考）

一般评价菜的好坏，人们都喜欢用色、香、味来形容，但是仅仅一张我们只能看到它的色，所以就得拍出看到就好像已经闻到了它们的香味，因此拍摄设备是高像素，高清度，必要的时候可以用微距拍出它的纹理和鲜嫩，看到就会让口水的感觉！！！

要想拍好菜谱很简单，首先像做艺术品一样精心，要求做菜的时候必须要把色香味体现出来，让成菜看上去味道和颜值兼备让人垂涎欲滴。

红烧肉：由于有蒸汽，仔细观看有细微的蒸汽缭绕扩散，热拍虚实效果比较明显。

麻辣小龙虾：小龙虾处理干净整洁，菜品拍出来让人看着才有食欲。

菜品色调饱满，你可能觉得我拍的图色彩要靓丽些，是因为我用ps软件进行了色彩分层处理。

水饺：包的越漂亮拍出的效果越好，从上就能看出一个人技术含量。我包的没什么品相也就这样吧。

一组饼干的展示图：

不管用什么设备拍摄 美食 高像素，光能所反应的明暗虚实，视角所产生的远近缩放都要掌握。高品质的把 美食 表现的淋漓尽致，写意全在于你在 美食 间的玩转。 美食 是一种艺术源自生活！”

首先菜要漂亮，然后角度选好。用好光。

1简洁构图

简洁构图这种效果很好，拍摄也极其简单。

方法：

选择光源充足的地方铺一块背景干净的布，如白布或者干净的带纹路颜色的木板。切记一定要干净，不能让背景喧宾夺主。

把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。

要点：吸引人视觉焦点的只能是食物。

2层次构图

所谓的层次构图，就是让食物呈现一定的规律性，空间性，让人感觉到节奏美，进而突出拍摄主体。拍摄时可打开手机中的网格线，方便定位拍摄主体的位置。

要点：食物之间有大小，远近的对比，要有空间感。

3斜入构图

所谓的斜入构图，经典的就是筷子了，当然还有吸管什么的都行，它通过筷子等物体从画面外进入。

作用：有打破画面，活跃画面，带入画面的作用。

要点：斜入构图的物件避免个头太大，遮住拍摄主体。

4突出构图

这也是相对简单的一种构图方式。如上图所示，在同类菜品上突出一个与众不同的拍摄对象。如切开的苹果放在果盘上，或者是整盘龙虾上有一只被剥壳的白色虾肉，都能让拍摄主体突出画面，给人以深刻印象。

要点：要避免镜头距主体太近，造成背景边缘模糊，主体不清晰，缺乏层次感的视觉效果。

5横向构图

横向构图，画面可以给人带来更多的稳定感和宽阔感，让食物体现出安静、平和、松弛的感觉，当然这也是人们习惯的观看角度。

6三角构图

三角构图就是食物组成正三角形、斜三角形或者倒三角形，然后进行拍摄。不同的三角形给人观看的感觉也不会有所区别。三角构图能够凸显食物更加立体、更灵活的感觉。

7水平构图

水平构图就是画面由很多平行的水平横线组成，让食物呈现安静、平静、舒适的感觉。比如拍摄面包、饼干、丸子等等食物。

8斜向构图

斜向构图可以是水平的斜向构图，也可以是上面这种立体的斜向构图。一般来说，斜向构图让画面充满了动感、失衡感和不稳定感，能够达到紧张且吸引人的视觉效果。

9垂直构图

垂直构图就是画面由多条竖线所组成的构图方式，这种方式拍摄的好处是能够展现被摄物体的高度和线条感。比如我们拍摄饮料、酒水、杯子等等。

把菜谱拍的好看一定注意以下几点：（1）选用纯色背景，黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能给出质感，黑白搭配也很好看。

举个例子，白盘子加黑背景，对比浓烈，食物主体突出，食物特征一目了然，具体作时可按实际情况调整角度。

（2）选容器很重要，除了颜色以外，还要结合菜品，选择好构图的容器。器材和相机设置：大光圈镜头，制造浅景深，虚化带来美感，打光很重要，iso尽量开小，压低噪点使得画面更细腻柔和。

（3）构图也很重要，可适当留白，多角度拍摄，越自然越好看！