大家好，今日小华来为大家解答以上的问题。做蛋糕的配方，做蛋糕最正确比例配法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
做蛋糕的配方 做蛋糕最正确比例配法
做蛋糕的配方 做蛋糕最正确比例配法
做蛋糕的配方 做蛋糕最正确比例配法
1、蛋糕的制作方法及配料如下：用料：牛奶60g、色拉油60g、全蛋90g、蛋糕粉150g、蛋黄90g、蛋清330g、白砂糖190g、塔塔粉5g、淡奶油300g、蓓妮妈妈果酱适量、新鲜水果适量。
2、步骤：1、原料准备鸡蛋，蛋黄，色拉油，牛奶，蛋清，160g白砂糖，塔塔粉，蛋糕粉。
3、2、色拉油，牛奶，鸡蛋混合。
4、3、搅拌至充分融合，没有油颗粒出现。
5、4、加入蛋糕粉，搅拌均匀。
6、5、再加入蛋黄搅拌均匀。
7、6、蛋清和30g白砂糖加塔塔粉匀速打发后加入面糊中。
8、7、慢慢翻拌均匀。
9、8、在烤盘中剂成圆形，上火190度，下货160度烘焙12-15分钟。
10、9、准备蓓妮妈妈果酱，圆形蛋糕，打发后的淡奶油，新鲜水果。
11、在圆形蛋糕中间挤入果酱，在果酱上填入打发的淡奶油。
12、10、表面装饰新鲜水果即可。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。