五粮液和茅台都是好酒,为何五粮液卖不过茅台?
区别是金融属性。五粮液装瓶后长期存放酒质提高不大,因此10年前的五粮液和新出的五粮液价不大,但茅台长期存放酒质提升明显,因此,10年茅台价格升值空间巨大,导致茅台具备金融投资属性,就像古董和仿品的区别,古董时间越长越贵,仿品时间再长也不涨,所以,古董价格与仿品自然就不同了。所以说浓香型企业很难维持像茅台那样的高端定位,和企业战略决策也有关系,但根本原因还在香型的不同上。酿造工艺区别造成的结果,茅台属于酱香型,工艺复杂繁琐,出酒慢,需要数年陈放,但好处是不需要老窖池,而且优质酒出品率高,几乎能达到80%~90%,所以茅台可以只做高端;
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以泸州老窖和五粮液为代表的浓香型酒,酿造工艺相对不太复杂,工序没那么多,但优质基酒需要老窖池才能产出,一般百年以上的窖池优质酒出品率能有50%~60%就非常不错了,即便泸州老窖的明代窖池可能也才接近80%,所以浓香型的高端白酒必然需要中低档产品来消化非优质基酒(只是比普五粮液和国窖1573一点,比一般的酒还是好很多的)。
而且还有一点,茅台酱香酿造出来的基酒就是53度左右,不需要加水调度数,茅台装瓶只是把几年内的优质基酒分比例调合出一个稳定的口感,但实际还是优质基酒。 而浓香型基酒一般在68度左右,装瓶的时候需要加百分之二十几的水来稀释,以调到口感的52度,所以装瓶后已经不是基酒了,这也是为什么五粮液和1573的存放价值不如茅台的原因。
因为五粮液没有茅台的品牌价值高,茅台要更贵一些,更一些,而且还是,再加上有人哄抬价格,囤货后一次性售卖,自然卖不过茅台。
最近有人炒高茅台罢了,五粮液,剑南春,国窖1573哪一个无掌一时风云之时,五粮液开国以来长时间霸占十大名酒,剑南春唐时宫庭御酒,国窖有十年窖,百年窖,明代万历年间六百年老窖,源源不断,从未停产,喝的是明代风华,明朝气蕴,明时味道,江南美酒胜美人,当年的江南才子喝得就是这个味道。
五粮液是后期在出名的酒,而茅台酒一直都是的存在,品质也更好,所以五粮液卖不过茅台啊。
不是一个ll就不能放在一起比较吧,五粮液也卖的很好,茅台是所以看起来销售更好。
五粮液酒近几年后销量也是很不错的,但茅台它就相当于五粮液,来说更高端一点。
可能是和他们的宣传力度有关,还有可能是和他们的价格,还有品牌酒的质量有关。
因为茅台被黄牛炒的太厉害了,五粮液虽好但是没有茅台好。