韩国的石锅拌饭怎么做

萝卜泡菜 少许

买一个黑色小破锅 然后往里面扔煮熟的大米饭进去 之 少许后在米饭上面铺上一层泡菜就可以了

石锅拌饭比较烧烤哪个更赚钱 石锅拌饭挣钱吗

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4.金针菇：金针菇是一种烧烤时不可或缺的美食，我每次吃烧烤都必点得食物，烤熟后它会变得软软的，再加上调味料。轻轻咬上一口，真是人间美味，蔬菜可以烤熟也可以不烤熟，用来解腻。

你看到电视剧里 韩国人的拌饭很好看 那是他们把泡菜摆的整齐漂亮而已

求问石锅拌饭怎么做

牛肉 30公克

韩式石锅拌饭 材料牛绞肉，酱油适量，洋葱末炒14个，米酒1大匙，味霖2大匙，糖适量，油菜，胡萝卜，韩式辣椒酱 做法1.先把锅烧热加入油，放入牛绞肉、1/4颗洋葱末炒，加入一大匙米酒、两大匙味霖、少许酱油、少许糖小火煮收汁，肉发白。 2.把石锅放置在灶上，开小火加上一大匙麻油加热，抹匀。然后把米饭加入到石锅里面。3.用韩式辣椒酱把萝卜丝搅拌下，再加少许麻油、白芝麻铺到饭上。4.把牛绞肉放在饭上，分别把黄豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油搅拌后再码到饭上。5.大约整个石锅煮15分钟，将煎蛋放上，再撒上芝麻。6.拌饭肯定需要好吃的酱~大匙韩式辣椒酱、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起搅拌后，吃的时候淋到石锅拌饭上就可以了。7.因为拌饭比较干一般都会搭配一些汤一起吃，我这次做的是海带味增汤~还不错。拌饭里面的菜可以根据自己的喜好自由搭配这个肯定是必点的，其实光牛肉就有很多种，肥牛、上脑、肋扇、胸口、外脊等等，我一般吃的时候只点2样，就够了~好吃。]

4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

韩国石锅拌饭的做法  石锅拌饭是韩国非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。 做法： 1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。 2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。 3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。 4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。 5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉。 在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人,石锅拌饭又称为「石碗拌饭」，是韩国特有的米饭料理。 它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。据说，光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔，是因为它曾经是朝鲜时代向进贡的菜肴，在当时中的钦点之下，不声名远播也难。 谈起石锅拌饭，就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。这石锅虽然名为「石锅」，却是陶做的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果惊人，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。名闻遐迩的石锅拌饭，里面究竟放了什麼好料？并不新奇特别，主要就是米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。 至於烹饪方式，说起来也不难，但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。 上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，添加了辣椒酱之后，原本清淡的石锅拌饭，口味变得浓郁芳香，口感则变得丰富多元。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就著高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随著热腾腾的蒸气飘散开来。 此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随著温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是一级棒。 除了是韩国的代表性饮食，现在，石锅拌饭在韩国也成为爱情的表徵。情人一起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜吃个精光，男士就得将剩下的饭完全吃乾净，以代表对女友的爱情。 石锅拌饭演变至今，已经不只是拌饭那麼简单……。]

做法： 1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。 2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。 3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。 4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。 5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉]

你吃烤肉时每次必点的食物是什么？

蛋 1颗

1. 秘制牛肉

2. 鸡翅中

有女士或者孩子的时候是必点的，几乎全喜欢，鸡翅中要稍微多烤一会，这个肉厚，会不好熟

这个是必点、不管几个人，口感脆脆的，有点甜味，稍微烤一下就可以吃

4. 鸡胗

口感劲道、脆嫩，超级下酒，鸡胗不易烤的太老，太老不好嚼，很硬

能吃肉的，我只能吃1片，再吃就顶住了，别的就吃不下了，肥肉我是一点都吃不了，但是对喜欢的吃过来说，五花肉真爱，烤的稍微老些，油脂多煎出去点再吃，就是一个香

6. 酸菜

7. 土豆片

这个不用多介绍，百搭菜品，无论烤肉、火锅、烧烤应该都少不了土豆片的身影，而且无论男女老少都喜欢

再来一盘蘑菇拼，这个烤肉时一起烤，能吸收肉香，吃起来不比肉

9.蘸料

烤肉蘸料一般有两种，一种干料如下图，一种是麻酱蘸料，我吃烤肉喜欢吃干2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。料，特别香，但是也有人喜欢吃麻酱，我火锅就喜欢麻酱

1. 秘制牛肉

2. 鸡翅中

有女士或者孩子的时候是必点的，几乎全喜欢，鸡翅中要稍微多烤一会，这个肉厚，会不好熟

这个是必点、不管几个人，口感脆脆的，有点甜味，稍微烤一下就可以吃

4. 鸡胗

口感劲道、脆嫩，超级下酒，鸡胗不易烤的太老，太老不好嚼，很硬

能吃肉的，我只能吃1片，再吃就顶住了，别的就吃不下了，肥肉我是一点都吃不了，但是对喜欢的吃过来说，五花肉真爱，烤的稍微老些，油脂多煎出去点再吃，就是一个香

6. 酸菜

7. 土豆片

这个不用多介绍，百搭菜品，无论烤肉、火锅、烧烤应该都少不了土豆片的身影，而且无论男女老少都喜欢

再来一盘蘑菇拼，这个烤肉时一起烤，能吸收肉香，吃起来不比肉

9.蘸料

烤肉蘸料一般有两种，一种干料如下图，一种是麻酱蘸料，我吃烤肉喜欢吃干料，特别香，但是也有人喜欢吃麻酱，我火锅就喜欢麻酱

牛里脊和牛排在韩国烧烤中非常受欢迎，其中牛里脊的部分是牛肉当中最嫩的部分。吃韩5、平底锅内煎鸡蛋，煎至四、五分熟，蛋黄略有凝结即可，备用国烤肉与和巴西的传统烤肉相比有所不同，韩国烤肉一般会把烤好的肉放在生菜叶上，夹着泡菜或者米饭一起食用。再配上特殊秘制的辣酱，一口塞进嘴里，瞬间就可以沉浸在美食带来的中。

2.五花肉

五花肉在我国经常会被用来制作红烧肉，一般吃上几块就会觉得腻了。而烤五花肉真的是肥而不腻，就算是对于不喜欢吃任何肥肉的人来说，对于烤五花肉的魅力也抵挡不住，拿上一片生菜，放几片蒜和青椒夹着刚烤好油滋滋的五花肉，口感清脆，真的是好吃极了。

3.石锅拌饭

吃肉的同时也离不开主食，而韩国烤肉店中的石锅拌饭也是10分值得品尝的，各种蔬菜与米饭一起融合，加上一个荷包蛋，配上一些辣酱，搅拌均匀，挖起满满一勺送到嘴中，既营养又美味。

韩国烤肉

烧烤中必不可缺少的美食是什么

1.肉类和青椒：记住切牛肉的时候要把牛肉切小块一点，不然的话外面老了里面还是生的。其次青椒可以选有机的，不辣的，甜甜的很好吃，或者直接选甜椒。切的大小没什么关系的。这两个荤素搭配起来又好吃又营养。

2.鸡翅和鸡腿：鸡肉都要事先调一下味，腌一下，特别是鸡翅膀和鸡腿，切几个小口，这样既入味又容易烤熟。这种鸡肉买新鲜的然后自己腌，因为市面上现成调味的表面都有面粉，比较容易糊。

1.羊肉串

羊肉串基本上是咱们去吃烧烤必点的食物了，这个烤羊肉串的香味，隔着几条街都能闻到，闻到就让人口水直流。烤羊肉串其实不需要过多的调料，只用搞点孜然粉辣椒粉盐就特别香。但是有些朋友可能接受不了羊肉的膻味，但是要知道，有膻味才能代表是正宗的羊肉，这一点是没办法造的。而且烤好的羊肉串再撒上调料，基本上膻味就非常淡了，朋友们一定不要错过呀，吃烧烤不来点羊肉串那还叫吃烧烤吗。

文章1

2.烤生蚝

烤生蚝肯定很多朋友都吃过，一到夏天，卖得特别火爆，几乎每家烧烤摊上都有这道菜。一般这道菜都会放上蒜蓉、粉丝，烤好之后再撒上少许的葱花，闻着香，吃起来更香。在吃烤生蚝时，大家一定要注意一点，要确定生蚝肉是否与壳分离了或者特别容易分离，出现这两种情况说明这个生蚝要么是不新鲜的，要么就是用其它肉代替了生蚝肉。不过烤生蚝利润比较大，如果因小失大，那就太不值得了。

文章2

3.烤韭菜茄子

其实在烧烤最开始出现的时候并没有烤韭菜和烤茄子这两种食物，只是后来人们感觉烧烤原有的那些食物已经满足不了自己，还想再烤一些自己没有吃过的，比较新奇的一种食物，当然烧烤摊的老板也为了自己能拥有更多的顾客，于是就去尝试各种食材，才出现了烤韭菜和烤茄子这两食物，刚开始出现的时候也没有人去敢选择它们，担心万一不好吃怎么办。但凡事都要有个开头人来打破这种现象，在得到一部分人的认可之后渐渐地就有了更多的人在吃烧烤的时候来选择烤韭菜和烤茄子了。虽然这两种食物吃完之后嘴里的味道会比较浓重一些，但是它们的那个美味实在是让人控制不住自己想要吃的冲动，所以最终还是选择了自己的。

牛里脊和牛排在韩国烧烤中非常受欢迎，其中牛里脊的部分是牛肉当中最嫩的部分。吃韩国烤肉与和巴西的传统烤肉相比有所不同，韩国烤肉一般会把烤好的肉放在生菜叶上，夹着泡菜或者米饭一起食用。再配上特殊秘制的辣酱，一口塞进嘴里，瞬间就可以沉浸在美食带来的中。

2.五花肉

五花肉在我国经常会被用来制作红烧肉，一般吃上几块就会觉得腻了。而烤五花肉真的是肥而不腻，就算是对于不喜欢吃任何肥肉的人来说，对于烤五花肉的魅力也抵挡不住，拿上一片生菜，放几片蒜和青椒夹着刚烤好油滋滋的五花肉，口感清脆，真的是好吃极了。

3.石锅拌饭

吃肉的同时也离不开主食，而韩国烤肉店中的石锅拌饭也是10分值得品尝的，各种蔬菜与米饭一起融合，加上一个荷包蛋，配上一些辣酱，搅拌均匀，挖起满满一勺送到嘴中，既营养又美味。

1. 秘制牛肉

2. 鸡翅中

有女士或者孩子的时候是必点的，几乎全喜欢，鸡翅中要稍微多烤一会，这个肉厚，会不好熟

这个是必点、不管几个人，口感脆脆的，有点甜味，稍微烤一下就可以吃

4. 鸡胗

口感劲道、脆嫩，超级下酒，鸡胗不易烤的太老，太老不好嚼，很硬

能吃肉的，我只能吃1片，再吃就顶住了，别的就吃不下了，肥肉我是一点都吃不了，但是对喜欢的吃过来说，五花肉真爱，烤的稍微老些，油脂多煎出去点再吃，就是一个香

6. 酸菜

7. 土豆片

这个不用多介绍，百搭菜品，无论烤肉、火锅、烧烤应该都少不了土豆片的身影，而且无论男女老少都喜欢

再来一盘蘑菇拼，这个烤肉时一起烤，能吸收肉香，吃起来不比肉

9.蘸料

烤肉蘸料一般有两种，一种干料如下图，一种是麻酱蘸料，我吃烤肉喜欢吃干料，特别香，但是也有人喜欢吃麻酱，我火锅就喜欢麻酱

1. 秘制牛肉

2. 鸡翅中

有女士或者孩子的时候是必点的，几乎全喜欢，鸡翅中要稍微多烤一会，这个肉厚，会不好熟

这个是必点、不管几个人，口感脆脆的，有点甜味，稍微烤一下就可以吃

4. 鸡胗

口感劲道、脆嫩，超级下酒，鸡胗不易烤的太老，太老不好嚼，很硬

能吃肉的，我只能吃1片，再吃就顶住了，别的就吃不下了，肥肉我是一点都吃不了，但是对喜欢的吃过来说，五花肉真爱，烤的稍微老些，油脂多煎出去点再吃，就是一个香

6. 酸菜

7. 土豆片

这个不用多介绍，百搭菜品，无论烤肉、火锅、烧烤应该都少不了土豆片的身影，而且无论男女老少都喜欢

再来一盘蘑菇拼，这个烤肉时一起烤，能吸收肉香，吃起来不比肉

9.蘸料

烤肉蘸料一般有两种，一种干料如下图，一种是麻酱蘸料，我吃烤肉喜欢吃干料，特别香，但是也有人喜欢吃麻酱，我火锅就喜欢麻酱

1. 秘制牛肉

2. 鸡翅中

有女士或者孩子的时候是必点的，几乎全喜欢，鸡翅中要稍微多烤一会，这个肉厚，会不好熟

这个是必点、不管几个人，口感脆脆的，有点甜味，稍微烤一下就可以吃

4. 鸡胗

口感劲道、脆嫩，超级下酒，鸡胗不易烤的太老，太老不好嚼，很硬

能吃肉的，我只能吃1片，再吃就顶住了，别的就吃不下了，肥肉我是一点都吃不了，但是对喜欢的吃过来说，五花肉真爱，烤的稍微老些，油脂多煎出去点再吃，就是一个香

6. 酸菜

7. 土豆片

这个不用多介绍，百搭菜品，无论烤肉、火锅、烧烤应该都少不了土豆片的身影，而且无论男女老少都喜欢

再来一盘蘑菇拼，这个烤肉时一起烤，能吸收肉香，吃起来不比肉

9.蘸料

烤肉蘸料一般有两种，一种干料如下图，一种是麻酱蘸料，我吃烤肉喜欢吃干料，特别香，但是也有人喜欢吃麻酱，我火锅就喜欢麻酱

煲仔饭与石锅拌饭的区别是什么？

我觉得最重要的还是米饭要香，加了油和盐的米饭额外的香，就像我们在韩式餐馆里吃的一样，米粒晶莹剔透，米饭吃起来很有韧劲；青菜看自己喜好选择。

煲仔饭是广东的家常菜~菜饭一锅出很省事！焦香的锅巴是合格煲仔饭的特征之一~比较有名的是腊味煲仔饭，蚝油牛柳煲仔饭，仔鸡煲仔饭，豉蒸排骨煲仔饭，烧鸭饭等等~比较注重保留食材的原汁原味，健康，清淡，少油少盐！

2、把铁锅放在火上烧烫，放入熟米饭，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，放生菜丝，打1个鸡蛋，撒少许松子仁碎。

石锅拌饭是韩国料理~做法非常简单~但是米饭是米饭，菜是菜，这个肯定是必点的，其实光牛肉就有很多种，肥牛、上脑、肋扇、胸口、外脊等等，我一般吃的时候只点2样，就够了都是单独准备的~把米饭蒸熟备用~食材切好事先调味备用~炒制肉馅备用~

把石锅表层均匀涂抹一层香油，将隔夜的米饭均匀的铺满锅底，把准备好的应季蔬菜按照漂亮的样子摆放好，颜色要丰富，基本菜式是西葫芦，，桔梗，粉丝，胡萝卜，香菇，蕨菜和炒熟的适量牛肉馅，摆放好以后小火加热~一直到底部有声~微微闻道焦香~说明形成了好吃的锅巴！这时把石锅端下去，小火香油单面煎一个蛋，蛋黄一定要是全生的！然后铺在石锅~在鸡蛋上撒几粒炒熟的白芝麻~在吃的时候根据个人口味添加拌饭酱~这个要自己调的~买的不好吃~拌饭时候把蛋黄绞碎拌匀~米饭的烫度可以烫熟蛋黄！非常好吃~

另外夏天可以吃冷拌饭~不需要石锅~不需要加热~把所有东西混一起搅一搅~开吃！其实说得好听叫拌饭啦~简约点儿~就是韩式小凉菜拌米饭~没啥技术含量~

注意！想好吃的原则！

必须使用香油！这是重点~只要用到有的部分就用香油~否则味道就不对了~

其次！一定要准备韩式辣酱！原产国的~味道才正宗~注意是辣椒酱不是包饭酱~ 别买错~另外吧就是可以买些韩式烤紫菜~就是切成长方形一小包一小包包饭吃的那种~很多人只知道用它配白饭好吃···其实这个烤紫菜配拌饭才是王道~强烈~~~

煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。

石锅饭是在特制的石头锅里做出的米饭，也有二米饭、豆饭，但所有的都是上等的米，经过10个小时浸泡才能煮饭。做好的石涡饭具有松软和米香特点，明显区别于电饭锅和普通铁锅做出的饭，锅底有一层锅巴，别有一番风味。吃石锅饭一般另配一个石锅酱汤和几道小菜。[

煲仔饭是广东美食，石锅拌饭是东北美食。

煲仔饭用的是米，石锅拌饭用的是冷饭（东北大米、韩国大米、日本大米或江苏大米做的米饭，切忌使用南方米）。

煲仔饭用小砂锅，石锅拌饭用石锅。

煲仔饭会淋上酱汁，石锅拌饭则会放入酱。

石锅拌饭的制作方法和材料？

石锅拌饭配菜有：、泡菜、香菇、金针菇、小青菜、蕨菜、豆芽、西葫芦、胡萝卜、腌萝卜、香菇、牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、黄瓜、等。“石锅拌饭”又称“石碗拌饭”，是朝鲜半岛以及东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。石锅拌饭中最核心就是酱料，又称“辣酱”，是拌饭里的灵魂调味料。

原料：熟米饭、鸡蛋、优质生牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、金针菇、熟牛肉、松子.

上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，添加了辣椒酱之后，原本清淡的石锅拌饭，口味变得浓郁芳香，口感则变得丰富多元。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就著高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随著热腾腾的蒸气飘散开来。

调料：石锅饭酱.

做法：

1、将全部蔬菜洗净、切成丝，生、熟牛肉也切丝，待用。

3、将饭、菜、肉、蛋趁铁锅热时拌匀，即可食用。

菜系：韩国料理

做法：蒸菜

口味：家常味

石锅拌饭的做法

用到的食材：

米饭、蕨菜、、胡萝卜、豆芽、鸡蛋

首先来准2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。备米饭：大米、花生油几滴，盐一小勺

做法：

2、将干蕨菜凉水泡半小时左右，入阿迪锅蒸熟，

3、、豆芽开水烫熟。

4、石锅内用刷子刷上香油，烧热后加入米饭。

6、石锅内的米饭滋滋响时，加入各种青菜，韩式辣酱，鸡蛋，拌开即可。

PS:

做法：

3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉。

在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人,石锅拌饭又称为「石碗拌饭」，是韩国特有的米饭料理。

它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。据说，光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔，是因为它曾经是朝鲜时代向进贡的菜肴，在当时中的钦点之下，不声名远播也难。

石锅拌饭演变至今，已经不只是拌饭那麼简单……。

石锅拌饭配菜 石锅拌饭配菜有哪些

5. 五花肉

烹饪方式：石锅是陶做成的，3.煎一个蛋 （单面熟双面熟均可看自己喜好，不过个人觉得拌饭单面比较美味有营养）厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。

石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类·配料:并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。

烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。

南京哪里烧烤吃？

100克、 盐 适量、 芝麻油 适量、 熟白芝麻 适量8. 蘑菇拼盘；

你想在室外吃还是室内吃呢？三牌楼晚上那边有一条街是的，人多的排队，如果是韩国烧烤的话，区新街口一家，就在大洋对面有麦当劳那个店的巷子里，很好吃，而且便宜，还有南理工那里有家东北人烤肉也不错，我经常吃，就觉得这几家味道不错，还且实惠，

C）.

韩式风格的烧烤“口味还不错

怎样做韩国拌饭？都需要什么材料？

1.牛肉系列上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，添加了辣椒酱之后，原本清淡的石锅拌饭，口味变得浓郁芳香，口感则变得丰富多元。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就著高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随著热腾腾的蒸气飘散开来。

白饭 1碗

洋葱丝 30公克

黄豆芽 少许

白芝麻 1小匙

韩式泡菜 少许

韩式辣椒酱 1大匙

香油 1大匙

1、大米淘净后，加盐、油、泡制一小时以上，入电饭煲，蒸好备用。作:

(1)将牛肉切丝，用少许太略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。

(2)黄豆芽、用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。

(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝卜泡菜、黄豆芽、，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。

如果没有石锅的话，可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝，蛋也可煎成荷包蛋替代。

韩国石锅拌饭的做法

石锅拌饭是韩国非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。

做法：

3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉。

在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人,石锅拌饭又称为「石碗拌饭」，是韩国特有的米饭料理。

它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。据说，光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔，是因为它曾经是朝鲜时代向进贡的菜肴，在当时中的钦点之下，不声名远播也难。

石锅拌饭演变至今，已经不只是拌饭那麼简单……。

韩国石锅拌饭

材料：

A）.

牛绞肉150克、高汤1大匙、酱油3大匙、酒1大匙、砂糖2大匙、鸡旦1颗、

蒜泥 少许、胡椒 少许、芝麻油1大匙；韩式石锅拌饭醤 适量；

B）.

红萝卜100克、 盐 适量；

做法：

1）.热锅，将牛肉炒至变色，依序加入砂糖、酱油、高汤、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁备用。

2）.汆烫后，泡入冷水，充分沥干后切段，扭干水分，与其余材料B混合拌匀。

3）.黄豆芽放入滚水中煮熟，过滤水分，加入盐调味，淋上芝麻油略拌后，撒上白芝麻备用。

4）.红萝卜去皮切成细丝，放入滚水略汆烫，浸泡冷水，沥干水分，与盐、胡椒粉调味，再与芝麻油拌匀，撒上熟白芝麻拌匀备用。

5）.白萝卜去皮切丝，撒盐腌10分钟，冲去水分沥干，与腌酱、蜂蜜、醋腌拌均匀备用。

6）.将石锅涂上一层芝麻油，盛入白饭均匀铺入，排放以上处理过的拌菜，放入一颗蛋，开火烧至锅粑附着，离火前淋上少许芝麻油即可。食用时，拌入石锅拌饭酱。配辣泡菜享用。

盐城哪家石锅拌饭吃

3. 风干肠

盐城哪家石锅拌饭此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随著温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是一级棒。 除了是韩国的代表性饮食，现在，石锅拌饭在韩国也成为爱情的表徵。情人一起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜吃个精光，男士就得将剩下的饭完全吃乾净，以代表对女友的爱情。吃？

至於烹饪方式，说起来也不难，但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。

石锅拌饭是韩国的一道传统美食，近年来也逐渐在流行开来。在盐城，也出现了许多家石锅拌饭店。但是，到底哪家呢？

家店是“韩国石锅拌饭”。这家店地理位置便捷，就在盐城市南洋景苑小区附近。石锅拌饭口感，饭粒松软，调料丰富，是品味正宗韩国石锅拌饭的绝佳选择。

第二家店是“拜客石锅拌饭”。这家店在盐城市区内有多家分店，受到许多年轻人的喜爱和欢迎。石锅拌饭中配菜新鲜，口感，价格合理。进店后不仅能品尝美食，还能享受舒适的用餐环境。

第三家店是“小悦石锅拌饭”。这家店是近年在盐城崛起的新晋石锅拌饭品牌，以食材丰富、调味得当、口感绝佳而广受好评。此外，“小悦石锅拌饭”店内的服务也十分周到，让用餐体验更佳。

综上所述，盐城市的石锅拌饭店繁多，无论您选择哪家，都能品尝到好吃的石锅拌饭。不过，以上这三家餐厅都值得尝试，口感优异，品质上乘，适合口味不一的顾客。

烤牛肉石锅拌饭跟牛五花拌饭哪个好吃

1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。

我喜欢烤牛肉，味道还不错，自己在家就能做。

3.茄子：茄子可以事先切成薄片，烤得时候串起来，就像青椒一样，烤得瘪掉得茄子吃，不过烤茄子很吃油的，茄子也可以拿一整个大的茄子把它用刀划开一个大口，等半熟后加入蔬菜和肉会十分的美味。

用料

牛肉 300g

胡萝卜 黄豆芽100克； 盐 、蒜泥 、胡椒 、芝麻油 、熟白芝麻 各适量； 半根

西葫芦 半个

油菜 3-4棵

香菇 3大个

洋葱 四分之一头

鸡蛋 1个

剩米饭 看你食量：）

韩式甜辣酱

牛肉石锅拌饭：）的做法

蔬菜削皮、洗净

1.胡萝卜、香菇切丝，西葫芦切半圆片，油菜不用切。锅中加水，水开后将切好的蔬菜分别放入。

2.炒牛肉，锅中放油，油热后下切好的洋葱切丝翻炒几下，牛肉下锅，加料酒，老抽少许，盐，糖少许，鸡精，待牛肉变色即可出锅。

1.石锅内刷油，根据个人食量放入剩米饭（米饭不用压得太瓷实）

2.将焯好的蔬菜和牛肉摆好，（为了增加食欲颜色岔开）

加热石锅，听到吱吱响声，薄薄一层锅巴生成即可关火。

加入韩式甜辣酱开始搅拌 美味低油又营养的石锅饭就OK啦！快开动吧！

超级懒人做法，很简单哦～蔬菜可按自己口味喜好去搭配，如果没有石锅就用个大碗拌解解馋也是可以的

小贴士

1开水灼才一定要分别灼

2石锅一定要刷油哦!