您好,今天天天来为大家解答以上的问题。如何在家做蛋糕 简便方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
如何在家做蛋糕 简便方法(如何在家做蛋糕简便方法)
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1、、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。
2、无水蛋糕配方做法：配料：低筋面粉 200克、鸡蛋 4个、白砂糖 140克、蜂蜜 30克、芝麻 适量烹饪步骤：1.将鸡蛋，白砂糖，蜂蜜放入一个比较大的盆中。
3、2.用打蛋器进行打发，刚开始时用打蛋器高速打发，蛋糊打发到粘稠后改称低速打发，打发至蛋糊滴落后痕迹不马上消失，也可以画八字。
4、3.鸡蛋打发好后将烤箱插上电源进行预热，温度为170度，然后分两次筛入低粉，用硅胶刀翻拌均匀再加入第二次低粉。
5、4.这混合后蛋糕糊的状态。
6、5.然后将蛋糕糊装在裱花袋里。
7、6.挤在提前准备好的模具中，8分满就可以。
8、7.表面撒上芝麻。
9、8.放入提前预热的烤箱中，温度170度，时间20分钟。
10、9.烘烤结束后取出。
11、烹饪小贴士：1. 鸡蛋不要用刚从冰箱里拿出来的，要提前取出来进行回温，这样才容易打发，或者把盆坐在温水中进行打发。
12、2. 鸡蛋要打发到位，打发后粘在打蛋器上的蛋液会立起来。
13、蛋液画八字不马上消失。
14、3. 因为加入的低粉比较多，为了容易搅拌，不易消泡，低粉尽量分次加入。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。