自己在家卤菜怎么卖赚钱在家里做卤菜卖合法吗

卤肉，卤菜，一年能挣多少钱？

至于能不能赚钱您可看我们廖排骨在全国几百家持续经营的加盟店就是的佐证。毕竟亏本生意是没有人做的。

卤菜店的店铺对生意的影响太大了。营业额根据铺面位置不同而不同，就拿成都市场来说吧，做得好的每天营业额在8000---12000不等，做得一点得也就三千多四千。所有菜品拉通算的毛利润是在38-42%，除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用，纯利一般都在25%左右。

让消费者主动拍摄美食视频，找有趣的店员打造网红和包装品牌人，烹饪创意打造独特卖点，热门，投放DOU加。

卤菜店怎么赚钱快你不得不知道的经营技巧

服务环境

但不得不说的是，比较辛苦！~

营销宣传

好的宣传手段是吸引顾客的关键，偶尔做做活动，既促进消费又能扩大宣传，在顾客购买的过程中，可以采取买就送的手段，其次在结账的时候，对于几毛钱是省掉的好，斤斤计较不仅让顾客觉得小气，还会流失很多顾客，稍微少赚几毛钱也是没事的。

特许经营网

卤菜店的环境往往是影响顾客选择的关键，当顾客看到一个乱的购物环境，肯定是不会进去消费的，因此在卤菜的摆放上要整齐，店面地板装修要达到的基本的干净，好的环境往往能让顾客放心的选择食品。

怎样利用推销卤菜

店面选址是提高销量的关键，卤菜店生意的地方不会是学校和商圈，而是小区门口和农贸市场，卤菜针对的是家庭，炎热的夏天不想进厨房炒菜，不想吃热乎乎的东西，来一盘卤菜，好吃不贵，既能满足你不想炒菜的懒，又能满足你吃肉的需求，因此是很多家庭都会选择的食物，亲朋好友来了切一盘卤菜，闺蜜聊天切一盘卤菜，由此可见，卤菜是一种亲民的食物，因此他的消费群体是针对家庭，所以选址要选在人们方便购买的小区门口或附近的农贸市场。

在上推广，有很多商家邀请博主尝试，让新店迅速走红，但这种开销太大可以采取拍视频送礼，拍视频打折的形式，鼓励消费者拍一些视频，如果礼物受欢迎或者折扣足够大，相信没有人会拒绝，而这些年轻消费者非常愿意将自己的视频分享给身边的朋友，相当于二次传播。了。

分享卤菜的做法，比如与众不同的包装或非常规的使用方式，来激发用户的购买欲望。

每次上都会有BGM，餐饮商家可以配合热门摄影来呼应，也可以放DOU加，利用的流量达到的宣传效果。