开卤菜店一天多的能净赚多少？？？

这说不准，看客源多不多。

开卖菜店加卤菜赚钱吗_开卖菜店加卤菜赚钱吗知乎

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最少一天能赚多少，取决于你的销售卤菜的数量。开卤菜店的利润一般在30%，如果销售金额在1000元，则毛利润在300元。200

两三百最 多 201

要开个卤菜店，怎么那么难啊？

现在很多的上班族把目光投向了创业，而餐饮行业成了大家的，毕竟消费群体广、线上线下结合，只要选对了品牌，做好经营，赚钱是没问题的！不过现在市场竞争激烈，不管开什么店都需要一定的技巧，尤其是很多新手创业容易进入误区！

一直以来，在餐饮经营中，都说产品是店里的核心，不可忽视。但依然会有许多餐饮创业者一味使用营销方法，来提升销量，慢慢地变成“营销为王”的理念。其实我们可以发现，这些“重”营销，“轻”产品的卤菜店，存活时间不长。所以，在卤菜店经营过程中，尽可能注重产品的口味和创新，把营销当成辅助，不宜过于依赖！

找好店铺，装修、策划

去工商部门办好相关证件

员工（服务员、厨师、收银员等）

做宣传

准备就绪，即可开店。

经营技巧：

卤菜店实际上是一种外卖店，它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤菜店优势所在。

卤菜店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊；店面较小的，则可将产品在作坊加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。

开卤菜店应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

不难的，卤菜店是小成本的门店，一般启动资金几万块钱就可以了。建议去厨师学校咨询专业老师开店技巧。

创业 不是着急的事 位置很重要 需要碰

卤菜店荤菜一个月房租1150一天买多少钱才有钱赚？

答:月房租1150元，也是每天约34元房租，按毛利为40%左右，即卖100元，毛利约40元，每天人工营业利润分析约200元，水，电，气约50元，各种料，油约100元，即每天需要340左右，所以一天要卖上1净利润40％，为240-400元；000元左右才有钱赚。

开卤菜店一天多的能净赚多少？？？

这个问题有点大，其实没有任何人能给你具体的。

但是咱们可以来分析一下这个行业的利润空间。

所需设备：

燃气灶2台，价格在100-150元，备注猛火灶

汤筒：35cm，45cm，55cm，60cm等规格的都有，价格从低80元到高500元不等。

不锈钢盘子，夹子，勺子等一些列的小工具，200-500之间。

保鲜展示柜，分为三层，单层，熟食专用等，价格1800-5000不等。

冷冻柜：2000-3500之间

这是以上设备投资金额，按照普通设备算约合5500元。

前期备料，各种鸭冻货约1500元，各种材料500元。

综合考量设备材料在6000元左右，如果是摆摊销售，展示柜，可以去掉。这样投资在4000即可。

如：

A：一天营业额500元，约20-30斤卤货。（鸭货单价平均：25元/斤）

毛利60%，5000.6=300元 （如鸭脖生货1.8元一根，售价基本在5-7）

B：一天营业额800元，约30-40斤卤货。

毛利60%，8000.6= 480元

C：一天营业额1200元，约50-60斤卤货。

毛利60%，12000.6= 720元

并且1-2人即可营业。经营方法灵活，可店面，可微商，可摊点，可流动。适应性非常强，面对消费群体广泛。

投资类别 投资明细

设备投资 1000—1000元

1、燃气节能灶300元或蜂窝煤炉200元

2、不锈钢桶二到三个 200元

3、作案台200元；

4、立地招牌300元；

原材料400以朱阿婆鸭脖开店为例。经营产品毛利在50%-60%以上，当月即可收回全部投资。最快收回投资的，仅仅一个礼拜。元

各种卤料、食用调和油、鸡、鸭、肉、牛肉、猪耳、蹄膀、荤菜、素菜及调料、燃气等共计400元（按日盈1000元计算）

流动资金： 300—500元

经营选址在学校旁、菜市场、居民区、商业区、街道路口、工厂附近等位置都是经营的好地方。

日营业额600－1000元；

一月按30看你多大店天计，为7200-12000元。

中小型卤菜店，一般能做到4000到5000的营业额，目前农村乡镇其实消费能力也不，一般一天也能在0-3000元左右，最不好的一天也有1200-1500左右，在路边跑摊卖的也是1000元左右每天。希望能帮到你！

要看你卖的品种，毛利一般在70%

如果是三轮车一天卖1200是的，最就300多