卤菜店开业怎么搞活动吸引人
只要用心做到这些，盈首先要有开店的资本，至少得按照自己所在地区的经济情况准备。而且要开店就要找一个合理的地方，至少不能开到郊区去吧。尽量开到经济中心，或者人多的地方，开的店曝光率也要高一点，交通也得十分便利。我们学校附近有一个店本来离学校挺近的，但是因为学生根本都看不见，所以没干几天就黄了，这个店先不说味道，就是这个位置来说，这个店就不能红火。活动促销小礼品、特价美食是必不可少的,还有就是熟食的免费试吃也是很不错的。卤菜店开业肯定要做大促销，搞活动，宣传店内菜品及味道；但活动要做就要做得不同，例如开业当天购物优惠券，买多少就可以升级为会员（会员肯定下次来有会员折扣）、享受满减、送饮料、送卤素菜等，根据你店内和地区情况而改变活动内容。正所谓舍不得孩子套不着狼，这一步可以将顾客吸引住，回头客就有一半了，卤味味道好你就会是这个县城里最出名的卤菜店。二、老顾客介绍新顾客，有折扣、菜品赠送、饮料赠送等。这一项优惠很多卤菜店都在用，但效果都不怎么理想，原因大部分都是因为没有给到一个老顾客足够的回馈。获取一个新顾客的信任比一个老顾客要困难得多。所以要培养新顾客，就要认真的维护每一个老顾客，一个老顾客可以带来一批新顾客，生日礼物、优惠折扣都是维护老顾客和新顾客的法宝。三、购买卤味发朋友圈集赞活动。但凡购买卤味发朋友圈的28个赞减多少或者低多少，58个赞又减多少多少折扣，集赞活动最多做3个（例如28个赞38个赞58个赞），不要忽视朋友圈的宣传效果，成本低效果却好到爆。当然做这些活动你的卤味也得经得住考验，所有的活动都是建立在一些基础上的。所有味道很重要，味道好的前提是技术好，技术好的前提是学卤菜基地培训的味道。利就不困难了。我想开一家卤味店，是否能盈利
360行，行行出状元。无论再外界看来多么不堪的职业，都有特别出色的。就算是在路边卖煎饼果子的，也都可能，日子过得可能都比都市白领要滋润。在我们大学的时候，学校门口有一家推车卖烤串的，名字叫罗家大串，味道特别好吃，一个月收入也特别高，别看他们卖串的时候穿的挺破的，但是听人说他们平常的时候都是开豪车的。所以我觉得开一家味道人人都爱的卤味店，也能十分红火。但是卤味店要想盈利，可能要比一个肉串摊要更加难做好。
第三个就是要经常做一些活动，做活动能够让更多的人了解一个店，去过一次，如果味道好的话，肯定都想去第二次。而且人们也喜欢去那些做活动比平常价格便宜的店。第四点就是服务，服务不好，服务员，谁第二个就是味道要好，不能做那些小众的，得做大众都喜欢的口味。干净卫生就不用说了，这个都是最根本的，没有人喜欢去那些苍蝇经常去的店，味道好了，一传十十传百，这种效应大家肯定都知道。都不愿去，服务好了，估计谁都不愿意去第二次。
