请问陈村粉怎样做好吃？谢谢？

老陈村玉米种植面积 老玉米工作室电话

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陈村粉200克

猪肉(瘦)80克

胡萝卜1/2根

黄豆芽50克

生菜2片

小葱1根

辅料

盐少许 油适量 家乐鸡粉少许 酱油2汤匙 蚝油1汤匙 玉米淀粉1茶匙 香油少许 蚝油1汤匙 玉米淀粉1茶匙 香油少许

做法步骤

步骤1

猪瘦肉洗净沥干水，切丝

步骤2

瘦肉调入盐、鸡粉、少许酱油、淀粉，香油

步骤3

搅拌均匀，腌制片刻

步骤4

腌制瘦肉的同时，取出其他食材

步骤5

胡萝卜去皮、洗净切丝，豆芽洗净去头尾，生菜洗净切丝，葱洗净切段

步骤6

热锅，放入适量油，倒入瘦肉和葱头部分爆炒至肉丝发白

步骤7

铲起，放在一旁备用

步骤8

继续热锅，倒少许油，放入豆芽煸炒

步骤9

倒进胡萝卜丝翻炒片刻

步骤10

倒入切段的陈村粉

步骤11

调入酱油

步骤12

调入蚝油，端起平底锅抛炒均匀粉皮，让其均匀上色入味

步骤13

倒入生菜丝

步骤14

倒入炒好的瘦肉丝，翻炒均匀即可

材料 陈村粉500克，排骨300克，葱花少许，油适量， 腌肉料：蒜蓉1/2汤匙，蒜蓉豆豉酱1汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1茶匙，生粉1茶匙，料酒10ML，香油少许，调味汁：生抽1汤匙，糖1茶匙，香油（或者色拉油）1汤匙 做法 1.1.将整块的陈村粉用手一块块得撕成一条条，放在盘子上； 2.2.把腌料（除了生粉）放入排骨中，拌匀腌20分钟 ； 3.3.把腌好的排骨用生粉和一点清水拌好铺在粉上面，锅内烧开水，将盘子放上去，盖上锅盖，隔水大火蒸10分钟，撒上葱花； 4.4.吃得时候将预先调好的调味汁淋在粉上，即可。

新乡小笼包哪家好吃？

1. 潘家园包子，以肉馅和豆腐馅为主，香气浓郁，味道鲜美，入口即化。

2. 延津双渣包子，以肉馅和为主，口感细腻，味道鲜美，非常受欢迎。

3. 商城狗不理包子，皮薄馅多，肉质细嫩，味道浓郁，深受食客喜爱。

4. 新乡杨辉三合一包子，有三种不同口味的馅料，分别是牛肉、韭菜和五香豆腐干，味道多样化。

5. 延津老店万家园包子，肉馅和的比例严格控制，口感细腻，味道鲜美。

6. 陈村大芝麻包子，以芝麻、豆沙和香菇为主要馅料，口感酥脆，味道香甜。

7. 温馨包子铺的鲜虾包子，虾仁鲜美，加上特制的酱料和面皮，味道。

8. 淇滨云霄鲜肉包子，肉馅新鲜，味道香甜，皮薄馅嫩，口感。

9. 二阳韭菜包子，韭菜馅浓郁清新，口感细腻，味道香鲜，是一道必选美食。

10. 新乡夏娃包子铺的红枣芝麻包子，馅料营养丰富，口感酥脆，味道香甜。

湘小笼小笼包挺好吃的，选用有机玉米基地玉米之乡的东北公主岭的玉米，经过低温研磨，高温膨化，形成了粉质细腻，色泽黄润的玉米面粉，此玉米面粉制成的面皮暄软劲道，口感清甜，细嗅有玉米的清香，入口柔软丝滑;湘小笼的肉馅不用冰冻肉，也不用转基因油，而是选用农家散养土猪七分瘦三分肥的夹心肉，采用机器人双刀剁肉，刀剁肉时猪肉纤维被刀刃反复切割，捣碎，但肉块受到的机械性挤压并不均匀，因而肌肉细胞破坏较少，部分肉汁仍然混合或流散在肉中，因而味道鲜美汤汁饱满，肉质Q弹可口，身边对其大大好评的人很多

陈村肠粉做法？

用料：粘米粉 150g

玉米淀粉 30g

小麦淀粉（澄粉） 20g

水 10g

生抽 3匙

老抽 1匙

蚝油 1匙

糖 半匙

盐 1匙

水 5-8匙

冬菇粉 1匙

红葱头 1匙

葱香油 1匙

陈村肠粉的做法

1.

混合用小锅烧开后关火待用，如果没有香菇粉可用香菇代替，搅拌均匀放置一边待用

。

2.准备自己喜欢的配料，如肉末，鸡蛋，叉烧，生菜，香葱，虾米（等…

3.蒸出来以后，装盘。

4.每三分钟一条肠粉出炉，完成一碟后加上秘制酱油

5.

出品

6.浇上汁

食材：生粉1两、牛肉滑数片、水磨粘米粉1斤、水1.4斤、生菜数片、盐少许、韭黄适量。

做法:

 1、将粘米粉、生粉和盐放入大容器混合，慢慢加水搅拌均匀成粉浆。  

2、取一张干净的白纱布浸泡米浆后铺于蒸笼上，在上面浇上薄薄一层米浆。  

3、取数片调好味的牛肉片和蔬菜放到米浆上，盖上蒸笼蒸4分钟左右。  

4、取出白布，用刀刮下肠粉。

5、将肠粉装于盘中。  

6、淋上熟油和稀释的生抽调味即可。

1、用料：澄面270g、高筋面粉30g、温暖水600g、(四个人分量)。

2、将温暖的水倒入筛过的澄面和高筋面粉搅拌均匀，开好粉糊待用。

3、可以用肠粉机来做的，没有可以用盘子放在镬里蒸都可以的，每次放粉糊都要先搅拌粉糊和擦点植物油在盘子里，蒸热盘子才放5汤匙粉糊(盘子加热后才加粉糊就不粘盘子的)，厚度1mm左右，粉糊放得太薄蒸好的粉就裂开，盘子的大小不同放的分量也不同。

4、然后放入肠粉机蒸大概6分钟左右就熟，蒸粉时一定要够蒸汽(即是要镬里的滚水要多放一点，不够蒸汽粉就粘盘子)，选用火来蒸。

5、将蒸熟的陈村粉刮起前，开水龙头淋淋水降温，容易刮起，又不灼手，刮起放在碟里。

6、全部蒸完后才切你需要的尺寸，如水煮就切1.5cm,蒸就切3.5cm,凉拌和炒就随便都可以。

7、做好的陈村粉可以配点肉、菜来烹饪，随便选择。

新乡小笼包哪家好吃？

1. 潘家园包子，以肉馅和豆腐馅为主，香气浓郁，味道鲜美，入口即化。

2. 延津双渣包子，以肉馅和为主，口感细腻，味道鲜美，非常受欢迎。

3. 商城狗不理包子，皮薄馅多，肉质细嫩，味道浓郁，深受食客喜爱。

4. 新乡杨辉三合一包子，有三种不同口味的馅料，分别是牛肉、韭菜和五香豆腐干，味道多样化。

5. 延津老店万家园包子，肉馅和的比例严格控制，口感细腻，味道鲜美。

6. 陈村大芝麻包子，以芝麻、豆沙和香菇为主要馅料，口感酥脆，味道香甜。

7. 温馨包子铺的鲜虾包子，虾仁鲜美，加上特制的酱料和面皮，味道。

8. 淇滨云霄鲜肉包子，肉馅新鲜，味道香甜，皮薄馅嫩，口感。

9. 二阳韭菜包子，韭菜馅浓郁清新，口感细腻，味道香鲜，是一道必选美食。

10. 新乡夏娃包子铺的红枣芝麻包子，馅料营养丰富，口感酥脆，味道香甜。

湘小笼小笼包挺好吃的，选用有机玉米基地玉米之乡的东北公主岭的玉米，经过低温研磨，高温膨化，形成了粉质细腻，色泽黄润的玉米面粉，此玉米面粉制成的面皮暄软劲道，口感清甜，细嗅有玉米的清香，入口柔软丝滑;湘小笼的肉馅不用冰冻肉，也不用转基因油，而是选用农家散养土猪七分瘦三分肥的夹心肉，采用机器人双刀剁肉，刀剁肉时猪肉纤维被刀刃反复切割，捣碎，但肉块受到的机械性挤压并不均匀，因而肌肉细胞破坏较少，部分肉汁仍然混合或流散在肉中，因而味道鲜美汤汁饱满，肉质Q弹可口，身边对其大大好评的人很多

揽角蒸陈村粉怎么做？

步骤

1.陈村粉的样子,是一卷一卷的.

2.切成段.

3.用手将粉尽量摊开,不要成卷的,不要让粘在一起.

4.排骨用豆豉,姜,蒜末,盐,生抽,白糖,沙拉油,料酒腌制20分钟.

5.用1大匙生抽,1茶匙糖,1大匙沙拉油调成酱汁备用.

6.在排骨上洒上玉米淀粉,抓拌均匀.排放在铺好的陈村粉上.

7.锅内烧开水,将盘子放上去蒸.盖上锅盖,保持大火蒸10分钟即可.

8.蒸好的样子,再把事先调好的调味汁淋在粉上即可.

陈村肠粉做法？

用料：粘米粉 150g

玉米淀粉 30g

小麦淀粉（澄粉） 20g

水 10g

生抽 3匙

老抽 1匙

蚝油 1匙

糖 半匙

盐 1匙

水 5-8匙

冬菇粉 1匙

红葱头 1匙

葱香油 1匙

陈村肠粉的做法

1.

混合用小锅烧开后关火待用，如果没有香菇粉可用香菇代替，搅拌均匀放置一边待用

。

2.准备自己喜欢的配料，如肉末，鸡蛋，叉烧，生菜，香葱，虾米（等…

3.蒸出来以后，装盘。

4.每三分钟一条肠粉出炉，完成一碟后加上秘制酱油

5.

出品

6.浇上汁

食材：生粉1两、牛肉滑数片、水磨粘米粉1斤、水1.4斤、生菜数片、盐少许、韭黄适量。

做法:

 1、将粘米粉、生粉和盐放入大容器混合，慢慢加水搅拌均匀成粉浆。  

2、取一张干净的白纱布浸泡米浆后铺于蒸笼上，在上面浇上薄薄一层米浆。  

3、取数片调好味的牛肉片和蔬菜放到米浆上，盖上蒸笼蒸4分钟左右。  

4、取出白布，用刀刮下肠粉。

5、将肠粉装于盘中。  

6、淋上熟油和稀释的生抽调味即可。

1、用料：澄面270g、高筋面粉30g、温暖水600g、(四个人分量)。

2、将温暖的水倒入筛过的澄面和高筋面粉搅拌均匀，开好粉糊待用。

3、可以用肠粉机来做的，没有可以用盘子放在镬里蒸都可以的，每次放粉糊都要先搅拌粉糊和擦点植物油在盘子里，蒸热盘子才放5汤匙粉糊(盘子加热后才加粉糊就不粘盘子的)，厚度1mm左右，粉糊放得太薄蒸好的粉就裂开，盘子的大小不同放的分量也不同。

4、然后放入肠粉机蒸大概6分钟左右就熟，蒸粉时一定要够蒸汽(即是要镬里的滚水要多放一点，不够蒸汽粉就粘盘子)，选用火来蒸。

5、将蒸熟的陈村粉刮起前，开水龙头淋淋水降温，容易刮起，又不灼手，刮起放在碟里。

6、全部蒸完后才切你需要的尺寸，如水煮就切1.5cm,蒸就切3.5cm,凉拌和炒就随便都可以。

7、做好的陈村粉可以配点肉、菜来烹饪，随便选择。

揽角蒸陈村粉怎么做？

步骤

1.陈村粉的样子,是一卷一卷的.

2.切成段.

3.用手将粉尽量摊开,不要成卷的,不要让粘在一起.

4.排骨用豆豉,姜,蒜末,盐,生抽,白糖,沙拉油,料酒腌制20分钟.

5.用1大匙生抽,1茶匙糖,1大匙沙拉油调成酱汁备用.

6.在排骨上洒上玉米淀粉,抓拌均匀.排放在铺好的陈村粉上.

7.锅内烧开水,将盘子放上去蒸.盖上锅盖,保持大火蒸10分钟即可.

8.蒸好的样子,再把事先调好的调味汁淋在粉上即可.

陈村粉早餐的做法？

1. 是非常简单的。
2. 陈村粉是一种广东传统的小吃，其主要原料是粉丝和猪肉丝，加上一些调料炒制即可。
因为原料简单，所以做法也非常容易，只需要将粉丝泡软，猪肉丝炒熟，然后加入葱姜蒜等调料炒匀即可。
3. 如果想要更加丰富的口味，还可以加入虾仁、鸡蛋、豆腐等食材，或者根据个人口味添加一些辣椒、酱油等调料。
总之，非常简单，而且口感鲜美，是一道非常适合早餐的美食。

陈村粉做法：

1、准备好适量白芝麻、适量香油、酱汁、酸姜丝；

2、将陈村粉轻揉，切丝，宽约5毫米；

3、将白芝麻炒熟；

4、加入香油，加入拍碎的大蒜粒滚热；

5、将酱油，醋，糖，陈皮调制，滚热，形成秘制酱汁；

6、将鲜姜洗净，切丝，腌制至少24小时；

7、将切好的陈村粉，在广口碟上铺开，淋上香油、秘制酱汁，填上酸姜丝，洒上白芝麻。

陈村粉200克

猪肉(瘦)80克

胡萝卜1/2根

黄豆芽50克

生菜2片

小葱1根

辅料

盐少许 油适量 家乐鸡粉少许 酱油2汤匙 蚝油1汤匙 玉米淀粉1茶匙 香油少许 蚝油1汤匙 玉米淀粉1茶匙 香油少许

做法步骤

步骤1

猪瘦肉洗净沥干水，切丝

步骤2

瘦肉调入盐、鸡粉、少许酱油、淀粉，香油

步骤3

搅拌均匀，腌制片刻

步骤4

腌制瘦肉的同时，取出其他食材

步骤5

胡萝卜去皮、洗净切丝，豆芽洗净去头尾，生菜洗净切丝，葱洗净切段

步骤6

热锅，放入适量油，倒入瘦肉和葱头部分爆炒至肉丝发白

步骤7

铲起，放在一旁备用

步骤8

继续热锅，倒少许油，放入豆芽煸炒

步骤9

倒进胡萝卜丝翻炒片刻

步骤10

倒入切段的陈村粉

步骤11

调入酱油

步骤12

调入蚝油，端起平底锅抛炒均匀粉皮，让其均匀上色入味

步骤13

倒入生菜丝

步骤14

倒入炒好的瘦肉丝，翻炒均匀即可