我想在街边卖炸鸡骨架，可是不会做，谁能帮我解决一下配方以及制作方面的难题
现在人们都注重养生，油炸食品很多人都是不吃的。但是包子是蒸制的，品种味道也多，只要味道可以，用料地道，包子利润也是很可观的。去看开店注意事项，市场调查，包括商圈调查，竞争店铺调查等。经营，店铺地点确定，测算营业额及规模，投资预算等。看土豆转让吧
我个人认为包子铺，他所，受欢迎的程度要大一点，因为它的需求量也是非常大的，虽然成本非常低，利润非常低，但是他的效果要比炸鸡店要大所以她要比炸鸡店，更挣钱包子铺和榨鸡店哪个更赚钱
炸鸡骨架的做法(炸鸡架) 准备： 将剃好的骨架洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。 制作面糊： 芡粉和普通面粉按照1：1.5的比例混合，添加1小勺的baking powder（泡打粉），加酱油+料酒+水调和成面糊，加入2-3小勺oil菜油. 做法： 1、将鸡骨架放入面糊中两边都沾上面糊。 2、热油锅，在6成热的时候下鸡骨架，低温炸熟，出锅。 3、加热油锅至9成热，再次下鸡骨架，高温油炸上色出锅。 准备调料： 我自己研究的调料，效果很不错。 3大勺自己做的红油，1.5大勺酱油，少许味精，1大勺熟芝麻，0.5小勺麻油。 用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡骨架上，同时洒上熟芝麻和孜然。包子铺和炸鸡店哪个更赚钱？应该是包子铺更赚钱，因为内部装修，包括店铺内部装修，货架定制，所有设备与经营用具，招牌制作等。商品采购，理清进货渠道，并具体实施。陈列方式，确定陈列方式及数量等。早上很多人都会吃早点的，早点就是有包子而炸鸡，只是偶尔去品尝一下，买的人不会很多
包子铺这个要看地理位置和地方人的需求。本小利薄炸鸡店利润可观。
