今天怡怡来给大家分享一些关于网上开饮食店需要点什么方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
网上开个小饭店怎么样赚钱(网上开饮食店需要点什么)
网上开个小饭店怎么样赚钱(网上开饮食店需要点什么)
1、楼主说自己开了一个小饭店,已经把自己的利润控制的很低了,可是顾客还是嫌贵,这可怎么办呢?从楼主的话语来讲,好像重要的是价格对吧,但楼主有没有想过,除了价格以外,还有没有别的因素是没有想到的呢。
2、比如说饭菜的口味,比如说环境和服务,如果今天楼主是把一个整体的情况在问题里头描述了,让我们可以更好的给他做一些建议,但是今天楼主好像只是用一种貌似抱怨又有些无奈的口气说自己利润很低了,顾客还嫌贵,怎么办呢?我是觉得楼主好像思维有些没打开。
3、按照您的意思,只要价格足够低,顾客就不会嫌贵是吧?只要顾客不会嫌贵,生意就会好是吧,只要生意好,然后呢?价格要不要提呢?所以价格在这里头只是其中一个方面,如果你的饭菜做的不好吃,顾客就是花一块钱吃一顿也觉得不仅浪费自己的金钱,还浪费自己的时间,浪费自己的心情啊。
4、其实楼主需要做更多的分析,价格并不一定是的因素,今天我们可以看到很多饭店都得是高价策略,他们是抛却价格因素而去把其他地方的价值给提上去,达到价格提升的策略。
5、如果楼主是评价策略,除了自己的利润降低,还应该控制的就是成本。
6、成本降低,主要体现在运营成本,房租成本,还有人工成本,我所看到硬件与软件硬件与软件是饭店的档次硬件是饭店的主体结构与装潢、地理位置、配套设施、餐具、桌椅、菜品等,客人能看的见摸得着的。
7、的这些低价平价的饭店呢,大部分都是七大姑八大姨老人小孩全部上,你现在做这种生意吗?如果你是要做这种生意的话,就别想当大老板,如果你做的不是这种生意的话,现在想的就不是价格。
8、我觉得不是顾客说贵就贵在主要的,你要和周边的店对比一下价格,就知道贵不贵了,还有一点,如果客源多,薄利多销,这样就感觉不到利润低了。
9、我住的小区周边,我也是开饭店,你只能控制成本,还有想办法提升营业额你人员跟日常开销一定的,营业额上去利润自然就上去了,还有不要看顾客嫌贵,顾客巴不得你不要钱才好,那部分嫌贵的客户你可以放弃,专门做能接受你价格的客户,因为不管什么消费层次的顾客都有,你只要抓住适合你的顾客就行了饭店和低档饭馆都活得不错,这些年很少有换老板的,但是中不溜的饭店经常换老板。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。