山西火锅开店赚不赚钱山西火锅加盟

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1、牛肉火锅的利润与众多因素相关，其中包括产品价格、原材料成本、人员工资、开店成本和店铺经营的情况相关，因此投资商想要赚钱，在店铺经营上也需要下功夫。

2、以小编调查的一家100平米的牛肉火锅店为例，座位50个，日平均上座率120%，人均80元，则日营业额8050120%=4800元，月营业额480030=14400元。

3、但不得不承认的是，火锅也确实挺贵的，所以以前基本上都是逢年过节才吃一会火锅，至于在家里面吃火锅，虽然也不是不行，但是却少了那种氛围。

4、就一家七八十平米的小型火锅店来说，也就是10张桌子不多，一天4000块钱流水，纯利润算下来有个1800，这是最初，如果你有其他的菜品渠道，能获得更低价的菜品，那么利润就能达到一半，都过一半的利润了，算下来一个月有5万多的纯收入，一年也能有60万了呢。

5、由于自助餐贴着“廉价”的标签，所以大多数人在宴请时都会有意地避免以这种方式来请客，怕给人留下小气的印象。

6、所以从这两点来看的话，自助小火锅高性价比的特征，除了能给他带来一定的消费群体外，也阻隔了部分消费者。

7、自助火锅一般除了火锅必备的菜和肉之外，还有各种饮料和小吃，全都是包括在付的钱里面的，因为只需要付一次钱，然后就能够随心所欲毫无顾忌的大吃特吃，所以每一个前去吃自助火锅的吃货都是本着首先，您说的这个品牌没听说过，但如果打算开火锅店，对火锅品牌选择需要慎重，需要用心甄别，现在火锅市场之中已经数万个品牌，如此多的品牌之中找到一个适合自己的品牌，可以说是大海捞针了。

8、“扶墙进扶墙出”的心态。

9、其实从火锅店源源不断的客人就可以看出来，大多数的自助火锅店走的都是薄利多销的路。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。