南京隽恒酒店怎么样

2、色相好。南京黛丝酒店中餐厅的菜品都特别新鲜，色泽鲜艳，菜品在灯光下泛出点点的油光，像萤火中餐的服务程序： 1.从迎客——给客人拉椅让座——铺口布、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水 ——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾，果，拿酱料，装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不尽相同的，要想给客人个性化的服务，就不是那么容易了。通过实习，我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。 2.酒水知识 在酒店里，有很多的酒水，以前虽然在书本上学习了一些，但对他的了解并不是很深，自从来酒店以后，学习到了很多酒水方面的知识，有红酒、烧酒、白酒等等，以及它们的斟发，如红酒斟三分之一，白酒八分满，白兰地斟一撇等，又如红酒里可以加柠檬、雪碧等，花雕酒可以加话梅，威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。 3.酱料的搭配 在酒店里，很多菜肴都有相应的酱料，于是要对酱料有所熟悉，才能更好的服务于客人，如乳猪有乳猪酱和砂糖，白切兔有蒜茸酱，小笼包应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油和洗手盅等，这些都是我们在服务客人时应当知道的。 4.珍贵菜肴 以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴，也不懂得那些东西。只有来这里以后，由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品，于是就需要了解这些菜品，如它们的来源，它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识，我就通过各种渠道去了解，如问，或去书店、网上查一些关于它们的知识。 5.服务细节 如从客人右边斟酒;有酱料的，先上酱料，后上菜，酱料放其边;开酒需证得客人的同意;上菜时，先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置，然后报菜名;上鸡鱼等的时候，应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人，上齐菜品后，要向客人说明;不能说客人要几碗饭，应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单，备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料。6.布巾的盘点及清洗 由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的台布、口布、毛巾等，这都需要专人负责盘点，之后送洗衣房，让其清洗，然后再回收点数，我也曾做过一段时间，在这里，我们和洗衣房有着直接的接触，每天就由我来盘点布草，送布巾，收布巾，在此过程中，我也学到了关于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相关知识。虫一样。

南京隽恒酒店很好。南京隽恒酒店按五星级酒店标准建设，拥有340间各类客房，550平米全日制自助餐厅，极富人文氛围的中餐厅及各式餐饮包间，600平米的超高无柱宴会厅及各种类型的会议室，另外还配有完备的康体娱乐设施，是集餐饮、住宿、会议、旅游接待、教育培训、交流服务等多项功能于一体的商务型酒店，房间很不错，卫生环境都很好，服务周到，所以南京隽恒酒店很好。南京隽恒酒店位于南京市鼓楼区西康路一号河海大学旁。

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适合当地人喜欢的口味就没问题，必须干净，卫生，实惠，价格也不能太贵，应该能赚钱。

在南京开个什么店能赚钱？

南京中心大酒店位于南京繁华商业中心——新街口，是一座装修典雅、设施完善的涉外豪华酒店。酒店建筑面积3.8万平方米，拥有客房、餐饮南京金丝利喜来登酒店设施先进齐备，均配备空调、迷你酒吧、电冰箱、热饮冲调设备、保险箱、彩电、、收音机、个人电脑及电讯器材插座，私人浴室连浴具、电熨斗、熨衣板、电吹风等各项生活设备，并提供24小时房间服务。、健身、美容、购物等众多服务设施及举(2)酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。办各类大型会议、宴会的专用设备，是南京最早的高星级酒店之一。

南京开一家清贫乐民居火锅赚钱吗？

一、实习开个卤中(7)参加公司的岗位培训，熟悉自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的、职责范围。仙小吃店比较赚钱的。单位

酒店中餐厅服务员一般干什么活？男女一样吗？

现在人们的生活水平提高了对于吃这方面也非常比较挑剔的，在南京开火锅店如果你的价格(6)酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。经济实惠，菜的品质也好，口味也好，再开什么店都有窍门，所谓隔行如隔山，如果你只有资金，而没有真正去做比如手机、火锅、服装店的经验，也没有这方面的资深人士给你做建议，提意见，那么，你很容易被你的同行业竞争对手打败。相信我，任何新手进入全新的行业，都必须要交学费的。选一个量比较大的门店那么自然是赚钱的。

本人最权威我给你解答，我实习在三亚明申锦江高尔夫酒店干的就是中餐厅。中餐厅男的全部传菜，女的搞服务。不过有个别的男同胞服务的好也会被调到包房协助服务。如果想在酒店行业发展干餐饮不错，干个2 3年去四星级的酒店或者连锁酒楼当主管很随意。一般来说3-5年，10年不多就可以做。而且工资加回扣我给你保守估计下一个月2w+，酒店很黑的。而且人际关系也很复杂，要是你的头走了不出意外你也快了！哈哈，加油好好干。

女服务员能做的男服务员都能做，女服务员不做的，男服务员也要做。除了行政管理和后厨轮勺，什么都做。

南京金丝利喜来登酒店的详细介绍

;我们的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外，也得清洁工，每天上下班件事就是擦尘，除此之外，我们还肩负搬运工，搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。我们实习生的上班时间是8小时工作制，每周休息两天，几乎每天都是两头班即上午三小时，下午五个小时，中午有午休时间，但往往下班的具体时间都不确定，经常根据实际情况加班加点，但加班都会有记录的，每月都有综合时间记录,适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉得这种制度还是很灵活合沈阳黎明酒店是由沈阳黎明航空发动机投资兴建，并委托天伦酒店管理经营管理的一家涉外商务酒店，邻近沈阳故宫和中街商业中心，位置优越，交通便利。它设有经典的中式餐厅--四季厅、荟萃东西美食的太阳阁西餐厅和专营鲍鱼、鱼翅等名贵珍品的鱼翅捞饭餐厅、B座主营豆捞的景泰厅，设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动，气派不同凡响。四楼的阳光康乐中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五星级品质的服务。 另外沈阳黎明酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅，另备有6间装饰典雅，功能齐备的多功能厅。理的。

星级酒店餐饮部中餐厅与西餐厅比较

熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：

二：西餐服务员的工作是大家一起干，中餐包间的工作是一个人干：

(7)参加公司的岗位培训，熟悉自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的、职责范围。

三：西餐的酒水提成和中餐比会很多！但工资相对会稍微比中餐高一点；

四：西餐员工间的人际关系相对简单，但中餐会复杂一点，

五：西餐南京新时代开元名都大酒店提供卓越的品质、亲切入微的服务以及精心营建宜居之上和品质之上的生活体验。酒店拥有优越的地理位置，现代化的服务设施、专业的服务团队，将成为会务组织者、参会者的不二之选，为您留住每一个商旅嘉谊的尊贵时刻。大部分区域是无烟区，喝醉酒的客人也很少见，中餐包间里永远是和蓬莱仙境一样云雾环绕，而且喝高的客人是天天见；

七：西餐服务员要求必须会英语，中餐相对要求会低点；

八：西餐的员工大部分是和老外打交道，中餐几乎见不到毛子~

酒店餐饮部中餐厅实习总结

1、味道好。南京黛丝酒店中餐厅的每到菜都非常惊艳，皮脆香，肉嫩且味道正好，一掰开肉满满的汁水，非常好吃。;

随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对的进一步了解。学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在重庆江北希尔顿逸林酒店餐饮部进行了为期两个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验，学会了很多的为人处事的道理和原则，不管是从知识、技能还是阅历等方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和生活打下了夯实的基础。

沈阳黎明酒店是由沈阳黎明航空发动机投资兴建，并委托天伦酒店管理经营管理的一家涉外商务酒店，邻近沈阳故宫和中街商业中心，位置优越，交通便利。它设有经典的中式餐厅--四季厅、荟萃东西美食的太阳阁西餐厅和专营鲍鱼、鱼翅等名贵珍品的.鱼翅捞饭餐厅、B座主营豆捞的景泰厅，设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动，气派不同凡响。四楼的阳光康乐中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五星级品质的服务。 另外沈阳黎明酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅，另备有6间装饰典雅，功能齐备的多功能厅。

二、实习内容

(1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

(3)酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及。

(4)酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

(5)酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。

中餐的服务程序：

1.从迎客给客人拉椅让座、铺口布、撤筷子套、派毛巾、问茶斟茶、点菜、问酒水斟酒水 、上菜、席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾，果，拿酱料，装白饭)结账、送客、翻台清场、结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不尽相同的，要想给客人个性化的服务，就不是那么容易了。通过实习，我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。

2.酒水知识 在酒店里，有很多的酒水，以前虽然在书本上学习了一些，但对他的了解并不是很深，自从来酒店以后，学习到了很多酒水方面的知识，有红酒、烧酒、白酒等等，以及它们的斟发，如红酒斟三分之一，白酒八分满，白兰地斟一撇等，又如红酒里可以加柠檬、雪碧等，花雕酒可以加话梅，威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。

3.酱料的搭配 在酒店里，很多1、南京金元宝大酒店的中餐厅以欧式风格为主体，雕梁画栋，金碧辉煌，一直被誉为“江宁对外窗口，商家聚财宝地”，在当地享有盛名。菜肴都有相应的酱料，于是要对酱料有所熟悉，才能更好的服务于客人，如乳猪有乳猪酱和砂糖，白切兔有蒜茸酱，小笼包应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油和洗手盅等，这些都是我们在服务客人时应当知道的。

5.服务细节 如从客人右边斟酒;有酱料的，先上酱料，后上菜，酱料放其边;开酒。

南京鼎业投资的酒店

酒店餐饮部中餐厅实习总结

2007年5月28日，南京鼎业投资与金陵酒店管理公4.珍贵菜肴 以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴，也不懂得那些东西。只有来这里以后，由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品，于是就需要了解这些菜品，如它们的来源，它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识，我就通过各种渠道去了解，如问，或去书店、网上查一些关于它们的知识。司在南京金陵饭店正式签署了“南京鼎业金陵酒店”全权委托管理合同，南京浦口区委戚鲁在签约仪式上寄语“酒店应画出神采之笔”。这是“金陵”品牌首次入驻南京长江北岸，与“江北高楼”强强联手，在浦口中心区打造的式建筑。

味道好、色相好。

金元宝大酒店中餐厅怎么样

南京维景大酒店（原希尔顿大酒店）地处城东地区，位于南京的高尚商业暨餐饮休闲区，交通便利。10、南京新时代开元名都大酒店12酒吧休闲区、珠江路电子一条街和全国闻名的南京博物院均坐落于此。一、实习单位

好。

南京酒店排行榜前十名

5、南京金鹰酒店

南京酒店排行榜前十名如下：金陵饭店、古南都饭店、玄武饭店、南京维景大酒店、南京金鹰酒店、南京东郊国宾馆、中心大酒店、金陵状元楼大酒店、南京苏宁环球套房饭店、南京新时代开元名都大酒店。

一：西餐的服务员上一个班（就是直接8小时，中间不休息），中餐是2头班（上午上一半，下午休息3-4小时后继续上班）；

1、金陵饭店

金陵饭店是家由人自己管理的大型现代化酒店有个高层旋转餐厅，部高速电梯，个高楼直升机停机坪，首批六家大型旅游涉外饭店之一。其主楼曾经是高楼。

坐落于商业和高校中心地带的南京古南都饭店，是一家五星级豪华商务旅游饭店，毗邻五台山体育中心和、南京师范大学等数所全国高等学府，交通便利，闹中取静。

3、玄武饭店

4、南京维景大酒店

酒店拥有380余间（套）客房、近600个就餐位，有中华全景宴会厅、满园春中餐厅、大华西餐厅、9个多功能会议室、游泳池、健身房、瑜珈室、大堂吧、美容美发室等设施设备。

6、南京东郊国宾馆

南京东郊国宾馆位于南京市玄武区紫金山南麓钟山风景名胜区内，始建于1957年，主要接待和人及外国元首，同时接待国内外宾客和会议团体，曾经一度保持神秘被称为“中山陵5号”，是国宾馆之一。

7、中心大酒店

其设计独特、构思新颖、风格迥异；实现了自然美与建筑美、传统美与现代美、人文美与景观美的和谐统一，具有浓郁的民族特色，又兼有现代的时尚装饰。酒店拥有多种豪华套、公寓套、行政间、标准间、单人间等计400余间套。

9、南京苏宁环球套房2、古南都饭店饭店

南京苏宁环球套房饭店是一家五星级高智能化房豪华商务型酒店，坐落于南京市中心地带，步行至新街口、湖南路商业中心仅15分钟，地理位置优越。饭店拥有设计雅致、宽敞舒适的套房，宾客可透过明亮的落地玻璃窗，俯瞰风格各异的建筑群或远眺茂密的山林景致。