紫花菌有几种做法，要怎么做才好吃
食品用料原料：鲜紫花菌克，青椒2个，红椒2个，瘦 肉50克。调料：烹调油、大蒜、盐、胡椒粉、姜、葱、水芡 粉、高汤等适量。2制作方法1、紫花菌摘去老蒂洗净，青红椒洗净后为二去籽，切成2厘米见方的菱形块，大蒜、姜切成片，葱切成节，肉切成柳叶片。2、炒。锅洗净盛油烧热，投入姜、葱制一下用 漏勺滤去不用，接着下大蒜片、肉片、青椒稍炒一下，再放入紫花菌同炒，待熟后烹入用盐、胡 椒粉、水芡粉、高汤兑好的汁翻炒几下，即起锅装盘。3风味特色清香鲜嫩、色泽美观。技术要领：紫花菌大小一致；炒时菌子一要熟透， 二要保持原料成型，三不宜加味精。
紫花菌有几种做法，要怎么做才好吃？
紫花菌有几种做法，要怎么做才好吃？
紫花菌有几种做法，要怎么做才好吃？
野生紫花菌怎么做吃可以保存？
这么多年了，从我记事时就已经开始吃到这种至今都没能人工培植的菌类，味道鲜美可口，能同肉圆做汤，也可与青椒肉丝同炒，都极其的美味，只是价格越来越高了。家人尤其喜欢煮汤，吃它的原味，因为，汤非常的鲜美！无论何种菌，都记得一定要煮熟透哦。
紫花菌的做法 紫花菌怎么做
1、食材：紫花菌500g、西红柿200g、猪肉200g、辣椒适量、葱适量、蒜适量。
2、准备新鲜的紫花菌,去根,清洗干净泥沙,晾干水分备用。
3、准备新鲜的杭椒清洗干净,去蒂后斜刀切段备用。
4、热锅冷油,油热后先下水淀粉少量盐揉过的瘦肉片,大蒜扒皮后切片,加三分之二蒜片和全部番茄,炒至断生。
5、番茄炒至断生后下入控干水分的紫花菌,翻炒均匀,炒至紫花菌出水,汤汁渐浓稠,放剩余蒜片和炒好的肉片,喷入点酱油、少量糖提鲜，尝味后再撒上葱白即可出锅装盘，紫花菌就做好了。