今天小怡来给大家分享一些关于学做正宗葱油饼方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
面粉做饼最简单的做法(学做正宗葱油饼)
面粉做饼最简单的做法(学做正宗葱油饼)
面粉做饼最简单的做法(学做正宗葱油饼)
1、用料： 面粉，水，盐，油步骤：1，面粉舀到盆里，倒入适量的开水， 面粉烫三分之一，再用凉水和面。
2、2，直到所有的干面粉都湿润了，也没有干面粉了，如图所示。
3、3，面板上撒些干面粉，用筷子将面团挑到干面粉上，揉成光滑的面团。
4、4，揉好的面团静置的时间越长面越软5，把和好的面分成几份。
5、6，将面团擀开，撒上盐，在擀成薄片，刷上油。
6、擀好的面从两头往中间收,收到一起从两头拉长。
7、拉长后从两头往中间卷，卷到中间叠在一起。
8、都卷好这时候盖上保鲜膜在静置10分钟。
9、7，把卷好的饼擀开，锅烧热倒入油，把擀好的饼放入锅中盖上盖，中小火慢慢烙制，感觉饼皮略熟定型翻面，直到两面烙制金黄，这时候沿着饼的边缘用木铲拍打，越拍饼越软，层次也分开了扩展资料烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受喜爱的传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。
10、主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。
11、烙饼的营养素损失较少。
12、每100克烙饼(标准粉)营养成分能量255千卡；蛋白质7.5克；脂肪2.3克；碳水化合物52.9克；膳食纤维1.9克；胆固醇257毫克；硫胺素0.02毫克；核黄素0.04毫克；维生素E1.03毫克；钙20毫克；磷146毫克；钾141毫克；钠149.3毫克；镁51毫克；铁2.4毫克；锌0.94毫克；硒7.5微克；铜0.15毫克；锰1.15毫克。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。