美团外卖如何运营，才能获得好的单量？

美团外卖如何运营才能获得好的单量？

这个问题我其实一直在想，我用的是饿了么不是美团，但是都是外卖，道理应该不多。

美团外卖如何运营，才能获得好的单量？

就是今天，下午，我点了一个外卖，点的时候还不大饿，点了之后，过了一会，我开始饿了，我还觉得自己聪明，点的恰到好处，想着可以在饿的恰到好处的时候吃到饭。结果我还是失算了，年轻人，太年轻了，我等了一个多小时，饿的都打饿饱嗝儿了，他才送过来。

从消费者的角度来讲，提高系统运转效率，可以获得更好的体验，直白的说，就是饭很快就来，附近的店多。

从商家的角度来说，提高系统运转效率，就是客户的忠诚度高，单子多

从平台的角度来说，提高运转效率，就是用户满意，赚的钱多。

那么，如何提高呢？个人的一点想法是，先做好基础的数据工作，这个肯定已经做了，例如骑手实时位置数据，商家位置数据，用户位置数据，商家出餐时间数据，用户耐心数据等等。

在数据足够的前提下，用机器学习，神经网络算法等东西，优化这几者的关系，例如，让离商家和用户都近的骑手接单，和顺风车的概念类似，例如ABC三个商家比较近，XYZ三个用户比较近，他们分别点了ABC三家店的单，那么，把这些派给同一个骑手。我上面提到的情况好像很简单，但实际要考虑的情况很多，例如，ABC三家店，出餐的速度如何？先去哪家？用户XYZ哪个比较近，哪个比较有耐心，先送哪个？

进一步，在APP上，对于某个位置的用户，他看到的是哪些餐厅？增加他在这些餐厅点单的几率，是否可以提高系统运转效率（因为这些餐厅附近的送餐员多或者这些餐厅距离比较近？）

想做外卖运营这块，要怎么运营才好，需要哪些准备啊？

做外卖运营需要结合线上 0 2 0 的运营方式，线上推广、线下实施。主要还是以：微信订餐为主比较，既能推送消息又能直接订餐。当然主流的外卖 a p p 平台也是不错的，更适合中小卖家，如您有自己的店铺想运营好的话，可以找团销量，如果您想了解更多的外卖运营技巧，可以去搜更多的运营案例来学习学习！

想做好外卖运营，必须深入了解一下几点：

1外卖平台美团，饿了么等的规则。平台实时更新，规则不断在变，所以作为一个专业的外卖必须将平台规格熟记于心，灵活运营。

2餐饮的基本知识。因为现在外卖平台上大部分都是饮食，所以必须熟悉客户的产品结构，快餐便当，汉堡披萨，麻辣烫冒菜等品类的特点。

3媒体营销的基本知识。线上流量越来越贵，所以需要在其他渠道增加流量。海豚外卖商学院在这几点都有很好的经验，可以深入交流。

美团外卖是怎么运营的，有实体店吗？

“外卖O2O”是一种特殊的O2O形态。美团外卖是一个信息连接者，更准确地说是一个大平台，做的是信息匹配和商流分发的生意，而不会具体开个实体店。

O2O模式在平台、商户、消费者之间建立了一个信息、支付、履约的商流系统，美团外卖的O2O形式则多了一个配送和调度的内容。

信息发布、用户信息的搜索以及支付与过去的团购模式相似，但是履约部分就由消费者到商家店里消费改成配送上门。

配送团队首先报告给平台，每一个配送员的位置在什么地方，平台根据这个定位、根据订单的信息发起调度，告诉配送员去取哪个订单，然后这个配送员就可以去商户那边把订单取回来，送给消费者，这是外卖O2O的模式。

美团外卖如何去更好的运营？

，有无实体店，无实体店的外卖必不长久，我个人是不去打价格战的。如果有实体店就好办，因为有信任基础，我教你一个办法，可能会比较累，但是有一定效果，那就是你每天把外卖单上面的电话号码添加微信，然后一个个去回访，和客人聊天，增加了和客人的黏性，第二你也知道了哪里不足，客人感觉好的，你给他个小红包，让他帮你评价一下，不好的，下次点餐送他点饮料啥的，就是要让客人相信你，从而才会相信你的产品，做服务也是一个做态度嘛！然后多和客人互动，后能转化为朋友，还有，微信号别硬邦邦的用自己店名啥的，没人愿意和一家店或一个logo说话。