外卖箱规范(外卖箱规格)


小然今天给分享外卖箱规范的知识,其中也会对外卖箱规格进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!

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外卖箱规范(外卖箱规格)


外卖箱规范(外卖箱规格)


1、近日,市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全作规范》(以下简称《规范》)。

2、《规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范,旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全主体,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全。

3、《规范》于10月1日起施行。

4、《规范》适用于餐饮服务提供者,包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。

5、鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法,建立餐饮服务食品安全管理体系,提高食品安全管理水平;明示餐食的主要原料信息、数量或重量,开展“减油、减盐、减糖”行动,为消费者提供健康营养的餐食;降低一次性餐饮具的使用量;提示消费者开展光盘行动,减少浪费。

6、《规范》规定,餐饮外卖送餐人员应保持个人卫生。

7、外卖箱(包)应保持清洁,并定期消毒。

8、网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应如实记录网络订餐的订单信息,包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址,信息保存时间不得少于6个月。

9、为指导餐饮服务提供者规范经营行为,落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求,履行食品安全主体,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,市场监管总局修订了《餐饮服务食品安全作规范》,现予以发布,自2018年10月1日起施行。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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