在福建省省会福州市，餐饮业一直是备受关注的行业，其兴盛程度令人咋舌。福州餐饮为何如此赚钱？背后又有哪些影响因素呢？
福州餐饮业为何如此赚钱？
1. 独特的饮食文化
福州拥有悠久的历史和独特的饮食文化，形成了以海鲜、佛跳墙、荔枝肉等为代表的地方特色美食。这些美食深受本地人和游客的喜爱，为福州餐饮业带来了稳定的客源。
2. 丰富的旅游资源
福州市是著名的旅游城市，每年吸引了大量国内外游客。这些游客带来的消费需求，极大刺激了福州餐饮业的发展。特别是三坊七巷、乌山、西湖等旅游景点周边，餐饮店林立、生意兴隆。
3. 发达的交通网络
福州拥有便捷的交通网络，包括高铁、机场、高速公路等。这便利了食材的运输和客流的流动，为福州餐饮业提供了充足的货源和客源保障。
4. 良好的营商环境
福州市政府高度重视餐饮业的发展，营造了良好的营商环境。包括政策扶持、税收优惠、市场监管等方面，都为餐饮企业提供了有力支持。
5. 人力资源充足
福州拥有充足的人力资源，为餐饮业提供了充足的劳动力。特别是近几年来，随着福州经济的发展，吸引了大量外来务工人员，为餐饮业提供了丰富的劳动力储备。
6. 低廉的食材价格
福州沿海城市，水产资源丰富，且与周边农业产区相邻，食材价格相对低廉。这为餐饮企业节约了成本，增加了盈利空间。
7. 消费观念转变
随着经济水平的提高，福州市民的消费观念发生了转变，更加注重饮食体验和健康饮食。这为餐饮业带来了新的发展机遇，催生了特色餐饮、养生餐饮等细分市场。