桂花糕怎么做好吃
1、食材：干桂花适量、白糖适量、蜂蜜适量、粳米适量、糯米适量。
桂花糕怎么吃啊_桂花糕如何做(视频)
桂花糕怎么吃啊_桂花糕如何做(视频)
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2、将桂花（加一些，不要全部加）和蜂蜜伴匀，变成桂花蜜。
3、然后把糯米和粳米磨成粉状。然后把白糖，糯米饭，粳米粉倒在一起搅拌均匀，之后把留下的桂花加入一起搅拌均匀。
4、把温水倒入搅拌好的粉料中，用手或者擀面杖揉至水被吸收干净。揉成一个面团后，加入一些桂花蜜，（桂花蜜也要留一些，不要用尽）继续搓揉，让两者完全互融为止。放一旁晾置。
5、取出蒸笼，内垫一块湿纱布，把之前留下的粉料均匀撒入一些。然后用模具把之前的面团抹出形状。放入纱布上。盖上蒸笼，放入锅中，加水煮沸。蒸煮30-40分钟左右。开盖观察颜色，如果成黄玉色再均匀撒入剩下的面料，继续蒸煮8-10分钟。
6、取出成品晾干，手指碰触感觉有硬度即可。
7、然后切块，再把之前留下的桂花蜜均匀点到每块糕点上。
8、再放置3分钟左右，一道宫廷御用小吃就可以品尝了。
安井桂花糕怎么吃
1、切成长方形。
2、均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉。
3、锅中放入花生油，以中火炸透起锅。
4、撒上白糖即可吃。
桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，特色传统小吃。
安井食品股份有限公司成立于2001年12月，主要从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。
桂花糕的吃法
桂花飘香的10月里，很多人家都会摘下新鲜的桂花做成桂花酱或是桂花羹，用桂花做的糕点味道也是不错的，以前桂花糕可是宫廷的糕点，深受广大朋友们的喜欢其实桂花糕的制作方法也是有很多种的，各种各样的桂花糕五花八门，那么桂花糕做法有哪些呢?如何做好吃呢?
在这个桂花飘香的8月里，很多人喜欢自制桂花酱，希望借此长期留住桂花的香味。今天不妨给大家详细解说家庭自制桂花酱的具体方法和关键要领，以及做好的桂花酱有哪些用途，怎么吃。
步：采摘鲜桂花
自制桂花酱用鲜桂花或干桂花都行，但当然是越新鲜的桂花越好了。
采摘鲜桂花是在早上，在桂花上面尚带有露水时就采摘下来更好。采摘下来的鲜桂花要放在透气的竹篮里，采回家以后就要及早动手，放的时间越久香味流失越多。
第二步：处理桂花
将采回家的鲜桂花剔除花梗和树叶等杂物，已经发蔫衰败的桂花也扔掉不用，然后再筛掉细小的尘粒及细花梗。再将鲜桂花冲洗干净，摊放在阴凉通风处晾干生水，用电风扇吹干更快。
如果是干桂花，就加入少量凉开水或温开水泡至发软，沥干水以后再用来做桂花酱。
自制桂花酱的方法步骤详解，桂花酱怎么吃
第三步：腌制桂花
把处理好的桂花放入干净的大盆里，撒入少许细盐拌匀腌制10分钟左右。用盐腌制的作用是杀菌消毒及促使桂花脱水，另外的作用就是提升甜度。但盐的用量千万不可以太多了，通常是1碗桂花加细盐1小撮，以稍稍有点咸味为宜。
第四步：容器消毒
自制桂花酱通常选用可以密封的玻璃瓶，刷洗干净后再放入开水里煮10分钟左右，取出倒立着控干水分才能使用，包括瓶盖也要煮沸消毒。
其实桂花糕的制作工序并不复杂，新鲜采摘下来的桂花都可以晒干晒成桂花干，或是磨成桂花粉，在搭配上大米或者糯米做成的桂花糕，酥软可口入口即化，其中加入一些糖或是盐味道也是非常不错的。
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取两个干燥的碗，分别放入鱼胶粉和糖，搅拌均匀（此做法是为了让鱼胶粉更好融化不起块）。
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您好
桂花糕
原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯克，植物油、糖桂花各适量。
原料
糯米500克，白糖150克，芝麻100克，糖桂花15克，香油或花生油50克。
步骤
桂花糕怎么做简单又好吃
主料：鱼胶粉120g。
辅料：糖桂花150g。
步骤：
1、称量好原料。
2、鱼胶粉＋红糖粉混合均匀。
3、准备好一个大盘或大碗，将混合好的鱼胶粉与红糖粉倒入，再倒入900G的热水，搅拌均匀。
4、再准备另一个煲，放入300G的冰片糖，加热煮融化。
5、冰片糖完全煮融化后，倒入3混合好的鱼胶粉＋红糖粉热水溶液。
6、继续煮至鱼胶粉与红糖粉完全融化，然后离火，移开煮好的糖水，完全放凉透。
7、然后准备一个盆，盆底放上冰块或冰水，将凉透的糖水座在冰水或冰块上，要不停搅拌，搅拌至有一定的浓稠的时候。
8、将泡软的杞子与糖桂花倒入，继续不停地搅拌（搅拌的过程是为了让桂花与杞子分布均匀），这时候搅拌至手感到比之前更变稠，就马上移开，不要再座在冰块上啦。
9、将搅拌好的糊倒入长方形不绣纲盘上抹平（倒入盘的时候，要快手，如果倒到，表面不光滑，有结块，可以用不绣纲碟装一点热水，在表面拖过去，就能再令表面光滑啦），再移入冰箱冷藏至完全凝结。
10、取出切件。
11、就可以享用。
桂花糕怎么做简单又好吃 桂花糕如何做简单又好吃
1、食材：100克白凉粉1盒，冰片糖2块，白糖40克，干桂花10克。
2、将白凉粉拆开包装，然后放到大汤碗里面，加入1碗清水，先将白凉粉融化，再起锅加入5碗清水，放入2块冰片糖，放入40克白糖，放入10克干桂花，大火烧开，煮成桂花糖水，等桂花糖水煮出味之后，边搅动边淋入融合好的凉粉水，煮至桂花糖水浓稠。
3、准备一个方形的模具，将混合白凉粉熬好的桂花糖浆倒入到模具里面，然后放着放凉，让它自然冷却下来，冷却后它会自然凝固。
4、等桂花糖浆完全冷却凝固之后，轻轻的拨动一下边沿，然后倒扣脱模到案板上，再用刀横竖切成均匀大小的小块，再摆入盘中，就可以上桌开吃了，这样一道香甜可口，好吃又解馋的【桂花糕】就制作完成了。
桂花糕软糯可口非常受欢迎，桂花糕有什么好吃的做法？
烤桂花糕好吃，先把需要的材料全部放入盆中，加入清水混合就有，等待30分钟左右，把它们捏成块状，入烤箱中，等待半个小时左右后拿出来抹上一层油，在放入烤箱中等待40分钟左右即可。
可以在里面添加玫瑰，或者是添加松子，也可以添加桂花瓣，注意食材和糯米粉的比例，控制好制作的时间，学会最基本的制作方法，这样才可以保证桂花糕的功能。
可以在里面加入玫瑰、松子或者桂花花瓣，注意配料和糯米粉的比例，控制好制作时间，学习最基本的制作方法，这样才能保证桂花糕的功能。
放入山，桂花，葡萄干，奶油，可以加入一些自己喜欢的干果哈。