大家好，今日小周来为大家解答以上的问题。宋代有哪些有名糕点，宋代有哪些有名美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
宋代有哪些有名糕点，宋代的有名美食
宋代有哪些有名糕点，宋代的有名美食
宋代有哪些有名糕点，宋代的有名美食
1、糕点和点心有很多种，传统中式糕点代表有桂花糕、发糕、米糕、豌豆黄、绿豆糕、马蹄糕等。
2、1、桂花糕：桂花糕在国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。
3、2、发糕：发糕广泛分布于北方与南方广大地区，是的汉族传统美食。
4、以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。
5、其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特，另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。
6、3、米糕：米糕拥有很悠久的历史，是特色传统小吃食品之一。
7、米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，跟现在的年糕有一定的相似之处，而这个米糕在汉代的时候，就已经被发现了。
8、所以很受大众欢迎。
9、4、豌豆黄：豌豆黄儿是宫廷小吃，还说西太后最喜欢吃了，这么一宣传，它的身价更不可一世。
10、不过那豌豆黄儿的颜色不完全是自然色，豌豆煮熟根本没那么黄。
11、这种豌豆黄儿的价格昂贵惊人5、绿豆糕：绿豆糕是的汉族特色糕点之一。
12、绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，南方的绿豆糕就有点有你的感觉，因为为了不让糕体变松塌，南方人在制作的时候会加入油脂让他们黏连在一起。
13、中式糕点现在市场广阔，成为市场热门选择。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。