冬天长豆角怎么做好吃(冬天长豆角怎么做好吃视频)

大家好，今日小周来为大家解答以上的问题。冬天长豆角怎么做好吃，冬天长豆角怎么做好吃视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1. 长豆角洗干净后，放在通风处自然晾干。

2、2. 晾干后切成小丁。

3、3. 按个人口味轻重加入适量的盐，搅拌均匀。

4、4. 装瓶里按压紧密，瓶子没满，取保鲜膜揉成一团塞满瓶口。

5、倒扣在碗里，加半碗清水。

6、（不用放入冰箱，常温储存。

7、夏天一天，冬天三天，直至酸豆角和碗里的水变浅土色即可。

8、）5. 大蒜，朝天椒切末，（酸豆角不用洗了，腌之前已经洗干净。

9、）油热后下大蒜辣椒爆香加一点盐，再放酸豆角翻炒一会儿即可。

10、（炒酸豆角时不用再放盐。

11、）1、将适量盐(多少不限，只起杀菌作用)、花椒、姜片2-3片，喜辣的可以放些辣椒。

12、2、放入锅中煮开，待凉。

13、3、备一大口瓶，将煮好的水倒入，再将一把长豇豆，洗净，用开水烫过，马上捞起来，趁热放入瓶中。

14、这一步很关键，我曾试过不烫直接放入，再放入冰箱，结果一个星期还是绿色，没入味，让瓶口开着，待1-2个小时凉了再盖盖(次做时，在室温放一晚，以后半天就可)放入冰箱，3-4天就可以了，可存放1-2个月不坏。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。