关于秋天适合吃什么梨,你知道吗?


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关于秋天适合吃什么梨,你知道吗?


1、山西原平酥梨,产自山西原平同川镇,以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。

2、 果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸,另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。

3、医学认为梨性寒、味甘、微酸,入肺、胃经,有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用。

4、秋季的气候是处于“阳消阴长”的过渡阶段,立秋至处暑,秋阳肆虐,温度较高,加之时有阴雨绵绵,湿气较重,天气以湿热并重为特点,故有“秋老虎”之说。

5、所以这时候身体带着夏天的热,与秋天的湿热,这是必须清热利湿,选择水气足的水梨生吃或者和薏苡仁、燕麦等熬粥。

6、“白露”过后,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,气候寒热多变,稍有不慎,容易伤风感冒,许多旧病也易复发,被称为“多事之秋”。

7、燥最容易伤肺阴,往往此时的咳嗽,久咳不愈,梨性偏寒凉,必须熟吃,梨与川贝、防风、枇杷叶,蒸熟。

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