大家好我是怡怡,日式煎饭团的做法,关于煎饭团怎么做不散很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!
日式煎饭团的做法 煎饭团怎么做不散
日式煎饭团的做法 煎饭团怎么做不散
日式煎饭团的做法 煎饭团怎么做不散
1、要说日韩电视剧中的饭团,我认为为简单的就是寿司了,寿司也应该属于饭团中的一种吧。
2、听完我的介绍,是不是感觉相当的简单,中间的食材可根据自己的喜好放。
3、喜欢海味的同学,可以放点儿蟹肉,鲜贝丁或者三文鱼都是可以的。
4、做寿司的时候需要注意的是,食材一次性不要放入太多(包括米饭)否则不好卷,紫色皮容易碎,即便是卷起来了,那么寿司像个大胖子,卖相不好,没有食欲。
5、用刀切寿司的时候,要选择一把锋利的刀,并在刀上沾点儿水,这样切完寿司刀上不容易粘饭粒,且切出来的寿司比较平整,很少有破损的情况。
6、做寿司的米饭需要凉透,因为紫菜受热后很容易破碎,不容易成卷。
7、其实,我们这是改良版的寿司,想知道更多的话,可以百度一下,你就知道。
8、日式三文鱼饭团传统里日本的饭团就是三角形的,然后饭团里会包上一颗很酸很酸的酸梅,然后外面贴上一片干海苔,方便携带。
9、不过现在经过改良,饭团里一般都可以放泡菜啦,金枪鱼啦,肉松,三文鱼等各种馅料。
10、这里我就介绍下比具有代表性的三文鱼饭团。
11、材料:白米饭 适量烤三文鱼 1段盐 适量海苔 若干片(3200px)白醋糖做法1 首先制作寿司醋。
12、盐,糖,醋按照1:5:10的比例放到容器里,然后搅拌至盐和糖融化掉。
13、2 把米饭倒进调好的寿司醋里,向同一个方向搅拌,知道米饭完全吸收了寿司醋。
14、3 手掌上沾点水,然后撒适量的盐,搓均匀后,舀出足量的米饭放在手掌上铺开。
15、4 把三文鱼放在饭中间,然后用两个手轻轻的包裹煮饭团,用米饭吧三文鱼完全包住。
16、5 然后开始用力的捏三下,再轻轻的捏几下,吧饭团真理成三角形。
17、6 后把海苔剪成需要的大小,然后包住饭团即可。
18、小贴士:1 煮饭的时候可以加点糯米,大米和糯米的比例是10:1,这样煮出来的饭具有弹性有嚼头。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。