洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别
“哼！别以为你长了痘痘，擦了防晒霜，我就不认识你了！”洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别
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洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别，丝瓜是我们生活中很常见的一种蔬菜食物，也是很多人都喜欢吃的，丝瓜的营养价值也比较丰富，可以搭配其它食物一起食用，以下洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别。
洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别1
一、形态特征上的区别：
洋丝瓜具块状根的多年生宿根草质藤本，不像普通的瓜豆，只有短短的不到一年的生命，倘若不遭虫蛀鼠咬，不遭大的自然灾害，至少也能活十余年。洋丝瓜喜温、耐热，移栽方便，易成活。
丝瓜属于葫芦科，一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。
洋丝瓜：
丝瓜：
二、生长习性上的区别：
洋丝瓜雌雄同株。雄花10-30朵生于8-30厘米长的总花梗上部成总状花序，雌花单生，花梗长1-1.5厘米；花冠与花萼同雄花；子房倒卵形，具5棱，有疏毛，1室，具1枚下垂生的胚珠，花柱长2-3毫米，柱头宽2毫米。种子大型，长达10厘米，宽7厘米，卵形，压扁状。花期7-9月，果期8-10月。
丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高。
三、分布上的`区别：
洋丝瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，15年传入，在江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、最多。
洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别2
1、品种不同：
洋丝瓜，学名佛手瓜，又称梨瓜、拳头瓜、福寿瓜。
丝瓜（学名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。
2、产地不同：
洋丝瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，15年传入，在江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、最多。
3、营养成分不同：
洋丝瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。洋丝瓜既可做菜，又能当水果生吃。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。
扩展资料：
丝瓜攻效：
1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
3途中遇到了黄瓜、抗、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别3
洋丝瓜怎么做好吃？
素炒洋丝瓜
1、洋丝瓜去皮，切两半，去籽切丝。
3、放盐翻炒再放生抽翻炒，放辣椒丝翻炒，出锅了。
开洋丝瓜
1、丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成碎末备用，海米用清水冲一下泡软备用（泡海米的水留着待用）。
2、热锅热油，爆香姜末葱白末，加开洋炒香。
3、放入丝瓜片翻炒均匀，加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了，加少许盐调味，起锅前撒上葱绿。
洋丝瓜功效与作用是什么？
1、洋丝瓜能延缓衰老
延缓衰老是洋丝瓜的重要功效之一，洋丝瓜这种蔬菜中含有多种微量成分，其中微量元素硒的含量特虽出色，另外它还含有一些维生素E，这些物质都能提高人体组织细胞活性，也能清除身体内的自由基，经常食用可以延缓多种衰老症状的发生。
2、洋丝瓜能利尿消肿
3、洋丝瓜能提高人类生育能力
洋丝瓜这种食材中的微量元素和维生素，还能调节人类的内分泌，提高人类的生育能力，特别是对男性的性功能减退和成活率低以及无精少精等多不良症状的治疗功效最为明显。另外洋丝瓜还能理气和中，也能疏肝止咳，对人类的消化不良和呕吐以及咳嗽痰多等不良症状也有一定的缓解作用。
洋丝瓜种植技术有哪些？
1、佛手瓜对土壤的适应性强，一般无特殊要求，但以土层深厚、排水良好、肥沃的土壤为好。佛手瓜根系发达，吸收能力强，生长量大，要求充足的土壤营养，除施足基肥外，还应该多次追肥。
2、定植前先挖定植坑，长宽深均为1米，每坑施入腐熟的有机肥150~200千克，挖出的地表熟土埋入坑下层，深层土置于上层。定植时将营养钵取下，带土坨栽入定植坑，土坨与地面相平，定植后浇水。
3、佛手瓜为喜温蔬菜，应在晚霜后定植，北方地区露地一般在4月中下旬至5月初定植，大棚在3月份定植，日光温室在2月份定植。定植后立即搭小拱棚覆盖薄膜保温。
5、定植后至缓苗，适当浇水，一般见干见湿，多中耕松土，提高地温。保护地栽培注意保持温度在白天20~25℃，超过这一温度范围，应加强放风。
6、缓苗后植株生长迅速，进入夏季应勤浇水。佛手瓜喜肥、喜湿。6月份前，植株生长缓慢，浇水量宜小，但应保持土壤湿润；随气温升高，植株生长加速，浇水次数和浇水量均要随之增加。如在植株周围覆盖10~15厘米的杂草，具有保湿降温作用。
7、佛手瓜根系分布较浅，所以要施足基肥，还应多次追肥，每次施肥均要结合浇水。6月上旬次追肥，每株施人粪尿10千克、过磷酸钙0.5千克、复合肥料1.5千克，在距植株基部30厘米左右开环状沟施入；7月上旬第二次追加，每株施人粪尿10千克、过磷酸钙1.5千克、草木灰2.5千克、复合肥料1千克，在距植株基部60厘米左右处开环状沟施入；8月上旬第三次追肥，其量根据植株长势而定。
8、佛手瓜为同株异花作物。发枝能力很强，茎蔓生长旺盛，所以栽培时要留有一定的空间，以免茎蔓拥挤，叶片重叠，影响花粉传播和通风透光。种植佛手瓜需要搭设棚架，一般棚架高约2米，每株需占有10~12平方米的面积。当瓜苗长到30厘米左右时，需在苗旁插竹竿或牵扯绳上架。随着苗的生长，还需即时进行茎蔓整理，使其在棚架上均匀分布，充分利用阳光。及时除去从茎蔓基部发出的新芽，以免分散营养。
9、佛手瓜因各地气候条件不同，成熟期异很大。授粉后子房发育很快，一般15~20天即可食用，留种瓜可延迟收获。采收后的食用瓜可在室内贮藏，但在较寒冷的地区，霜降后室温应保持10℃左右，以免受冻腐烂。
洋丝瓜和丝瓜的主要区别是：两个属于不同种类或品种的葫芦科植物。洋丝瓜，也叫佛手瓜，是葫芦科，佛手瓜属，佛手瓜种。丝瓜是葫芦科，丝瓜属，丝瓜种。
丝瓜嫁接苗移栽后不易缓苗，该如何解决？
盐 适量丝瓜在山东潍坊寿光蔬菜之乡多有种植，而且大多为大棚等保护地栽培，而且有很多是以＂寿光＂命名的品种，如寿光长绿丝瓜，寿光中绿丝瓜等。由于常年连作丝瓜，导致棚内土传病害的增加，影响到丝瓜植株的正常生长。如何育好丝瓜秧苗是丝瓜生产的基础，近年来此地普遍采用嫁接育苗的方法，以此来规避土传病害的风险，4、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。达到提前播种，提前上市的目的。但经过床土的筛选，肥料的混配和农、装填容器、播种、盖土、嫁接等许多工序，费了老劲培育出来的嫁接苗，可移栽后却发现有一个很长的缓苗过程，成苗时间长，苗期还容易得猝倒病，立枯病和炭疽病等。如何提高丝瓜嫁接苗的质量，缩短缓苗时间，是当地菜农迫为关心的问题。而一位嫁接老手对此却不以为然，说是很简单的事儿，就是捏一捏的问题。他是怎么来＂捏一捏＂呢？
先卖个关子，让我们从丝瓜的嫁接开始说起吧。
一，丝瓜嫁接有什么好处呢？其意义又是什么呢？
不管是好处也罢，意义也好，总结就是七个字:【增强，发达，效益好】
1，增强
丝瓜采用嫁接育苗，一可显著增强丝瓜植株的抗病性。由于砧木根系对危害丝瓜的枯萎病、疫病等土传病害有很强的抗性，因此发病率大大降低。二可增强丝瓜植株的抗逆性。我们这里所采用的砧木是南瓜，南瓜植株对土壤的温度要求很低，土温大约8℃左右就会有新根发出，而丝瓜却不能，丝瓜对地温很敏感，毕竟它是亚热带植物，喜温而怕冷，其根系发育最适温度为25–30℃，低于12℃就不能正常生长，所以采用嫁接育苗可提高对低温的耐受力。你像潍坊这个地区，到了冬季后，气温都较低，很不利于丝瓜自根苗的生长，得等到地温提起来后才可种植，这就不利于早上市抢占先机，而采用嫁接苗后可比自根苗早定植。再一个是，嫁接的丝瓜苗对土壤的酸碱性，盐性，水分等都要比自根苗有显著增强。
2，发达
所谓发达就是针对根系而言。通过这些年的种植来看，嫁接丝瓜根系的吸收能力显著增强，同自根丝瓜苗相比，嫁接丝瓜苗的根系粗壮，分布范围广，根系扎的深。地上部分表现更加明显，比自根植株生长的健壮。那么光合作用肯定大大增强。
3，效益好
产量高就效益好。由于嫁接丝瓜苗具有抗病抗逆性强的特点，因此可以早定植，早收获，早上市，而且又可延长结瓜的时间，产量和效益都明显高于自根丝瓜。
【有例为证】我村的老张在同一个棚中，原先栽植的是高产五叶香丝瓜，最初几年亩产量大都是在7000来公斤，后来越来越低，亩产到了5000公斤左右。自从改为嫁接苗定植后，亩产超过了10000公斤，去年达到了12000公斤，眼看着翻了一番。你说效益得有多大的提高？
二，靠接法嫁接丝瓜苗，如何捏一捏？
【是1叶1心，十字形，断根】
【演员主要是南瓜种子和丝瓜种子，导演暂用＂高手＂二字代替】
这位嫁接＂高手＂常采用靠接法来嫁接丝瓜。他的具体做法是这样的:
1，1心1叶
他是先提前3–5天播种下丝瓜种，然后再播南瓜种，因南瓜种出芽快，生长快，不错开时间来播种，会造成砧木苗和接穗的不统一，南瓜苗高。
就是按这种时间播种下去的南瓜种和丝瓜种，也是存在着高度不一样的情况，那就得选择高度不多的砧木和接穗进行嫁接。一般是在丝瓜播种后10–12天，幼苗的片真叶已经展开，也就是＂1心1叶＂为嫁接的适期。
2，十字形
【捏一捏】
在给丝瓜苗断根的前一天，用手将丝瓜苗(接穗)接口下的胚茎捏一下即可，目的是破坏胚茎内的维束管，让水分和养分运输受阻，使丝瓜接穗部分尽量以南瓜砧木胚茎为提供养分和水分的通道，以提高成活率，增加抗逆性，使其＂断母乳＂，由＂双亲＂供养变为＂单亲＂供养，增强丝瓜的生活能力。
经过大量的比对，采用接口下方1厘米处剪断接穗，即＂断根＂前，用手＂捏一捏＂丝瓜胚茎的方法，断根移栽后，基本不用缓苗，都根快进入成苗期，大大缩短了缓苗时间，一般会缩短7天左右的时间。你不要小瞧了这7天，它可以提前10–15天采收，你说早上市半个月，价格得多少？有时候每斤能到一块多钱！
经过断根处理后的嫁接丝瓜苗，一般2–3天后就可以解绑。
的总结，嫁接好的丝瓜苗，在棚内经过精心的管理，7–8天后就可以除去拱棚进入正常管理阶段，在嫁接后25–30天就可以定植，定植不可过深，以防嫁接部位接触潮湿的土壤，丝瓜胚茎会产生不定根而染病，失去嫁接的意义。
番茄丝瓜汤面的做法，番茄丝瓜汤面怎么做好吃
4、由于佛手瓜枝叶繁茂，单株占地面积大，利用种瓜繁殖的大苗，一般每株的营养面积为20~50平方米，行株距为6米×（3~4）米。扦插繁殖的小苗，行株距为6米×2米。定植密度还决定于生育期的长短，生育期长定植密度小。番茄丝瓜汤面的做法
材料
鸡翅，生抽，白糖油 三勺，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
番茄丝瓜汤的制作材料：
主料：番茄2 个,丝瓜1 根,熟猪油10 克,味精2 克,细盐3 克,胡椒粉0.5 克,香葱花20 克,鲜汤500 克。
西红柿丝瓜汤的做法：
1.将西红柿洗净，切成薄片；丝瓜刮去粗皮洗净，切成薄片。
2.锅洗净，置于中火上，下熟猪油烧至六成热，掺入鲜汤烧开，放入丝瓜、西红柿余熟时，加胡椒粉、细盐、味精起锅入汤盆内，撒入葱花即成。
番茄丝瓜汤的特色：
青红二色，鲜美可口。功效。清热解毒。
用料
西红柿
丝瓜
西红柿炒丝瓜的做法
西红柿洗净切块，丝瓜去皮洗净切滚刀块
西红柿入油锅炒出红汁，下入丝瓜，烹少量水，盖锅盖4、5分钟至丝瓜熟软，放盐调味，出锅。
肥牛丝瓜汤怎么做
丝瓜产于南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。用料
丝瓜 3根
肥牛 适量
鸡精 适量
酱油 适量
肥牛丝瓜汤的做法
丝瓜削皮后
丝瓜切片
肥牛可提前解冻
扁肥牛，加少许酱油
至肥牛变色，捞出，备用
加油
丝瓜扁至透明，放鸡精和盐
加入肥牛，拌匀装盘
小贴士那＂捏一捏＂的片段何时出现？别急，好戏在后头呢！＂捏一捏＂来了。本片剧情的点腈之笔闪亮登场。
丝瓜油面筋怎么做如何做好吃
作法：丝瓜油面筋
丝瓜南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。〖材料〗丝瓜，油面筋，胡萝卜，姜，蒜，干辣椒
〖做法〗丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片，辣椒姜切丝，蒜拍碎。
2、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。
3、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。
食材用料
丝瓜2条油面筋油盐鸡精水淀粉枸杞
1.把丝瓜刨去皮，洗干净后切成块
2.热锅起油，放入切块的丝瓜，翻炒均匀
3.翻炒均匀后放入适量的水，洒入盐，把油面筋捏扁放入丝瓜一起翻炒，大火烧煮开
4.烧煮开后放入鸡精，把水淀粉调制好后倒入收汁。
5.收汁后，关火，盛盘，放枸杞点缀，这样一盘丝瓜油面筋就做好了。
有关丝瓜的笑话、迷语、脑筋急转弯
以上咱们就聊了聊丝瓜采用嫁接苗的好处。现在就该回归正题了。因为我们这里大多是采用靠接法来育苗，那我就以此法为例来说吧。一条丝瓜和胡萝卜打架，胡萝卜输了
第二天
胡萝卜找了一帮人去海扁丝瓜
于是把黄瓜打了一顿
黄瓜苦苦求饶
说是找错了人
胡2、大蒜切末。锅里倒入油，将大蒜爆香，倒入洋丝瓜翻炒。萝卜
大叫到
怎么挑选丝瓜 丝瓜有苦味是怎么回事
洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别？1 怎么挑选丝瓜 1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。
靠接法的具体作俺就不说了哈，大体的步骤不多都知道，我就仅说一下一步。那就是用塑料条或者是育苗夹固定好接穗，使之紧密结合。最终嫁接好的丝瓜苗，丝瓜的叶子位于南瓜子叶之上，呈＂十＂字形。将嫁接好的两棵苗栽在一个营养钵中，它俩的根系得离开1扁指左右，不能亲密接触。一般靠接10–15天左右后嫁接口就会愈合，此时所看到的是，丝瓜的片真叶已经舒展开来，那就可以＂断根＂了，主演＂丝瓜＂就该退场了，只留下一号演员＂南瓜＂继续演下去。成为＂独角戏＂。3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。
4、用手捏一下，很结实，是新鲜的；如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。
2 丝瓜有苦味是怎么回事
一、品种。苦丝瓜的苦味是能够遗传的，如果把苦丝瓜的种子种下去，长出的丝瓜也是苦的。丝瓜的苦味也是由基因控制的，基因是可以遗传的。一般有棱丝瓜容易形成苦味瓜。
二、交叉授粉。在昆虫授粉过程中，不带苦味的丝瓜植株接受了带有苦味的丝瓜植株的花粉、或者苦瓜的花粉而导致丝瓜发苦。
三、高温干旱、光照不足等不良生长环境。连续的高温、干旱、光照不足影响植株正常营养吸收而导致苦味瓜形成。
四、肥料使用不合理。丝瓜在生长过程中，如果氮肥施得过多，有机肥和磷钾肥用量偏少，水分不足，也会增加苦味。
五、植株受伤。丝瓜在移栽、施肥、除草或者在锄划过程中根系受到伤害导致丝瓜变苦，此外，丝瓜遭遇虫害、藤蔓受损伤，也易产生苦丝瓜。
六、连作。同一块土地上连续种植丝瓜作物，苦味丝瓜发生几率高。
3 丝瓜炒鸡蛋的做法
份量：4人份。
材料：丝瓜1条、鸡蛋2颗、老姜1小段、盐巴少许。
1.丝瓜去皮、切块；老姜洗净去皮切丝备用。
2.将鸡蛋打入碗公中搅拌均匀。
3.准备一炒锅以中火热锅，接着放入姜丝爆炒至香味传出。
4.接着放入丝瓜，盖上锅盖转大火闷煮5分钟，待丝瓜出水软化。
5.转中火将丝瓜所出的水分捞除，然后倒入打好的蛋液拌炒至蛋熟透后，依个人口味加入适量盐巴调味即可起锅食用。
洋丝瓜是什么
2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。1、洋丝瓜，学名佛手瓜，又称梨瓜、拳头瓜、福寿瓜。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，15年传入，在江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、最多。洋丝瓜清脆，含有丰富营养。洋丝瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有祝福之意，深受人们喜爱。
洋丝瓜中微量元素钾的含量也比较高，它进入人体以后可以分解人体内的钠，促进钠排出，可以让过高的血压降下来，同时也能提高心功能，也能保护肾，利水消肿，对人类的不利和身体浮肿都有很好的缓解功效。2、洋丝瓜具块状根的多年生宿根草质藤本，不像普通的瓜豆，只有短短的不到一年的生命，倘若不遭虫蛀鼠咬，不遭大的自然灾害，至少也能活十余年。洋丝瓜喜温、耐热，移栽方便，易成活。茎攀援或人工架生，有棱沟。叶柄纤细，无毛，长5-15厘米；叶片膜质，近圆形，中间的裂片较大，侧面的较小，先端渐尖，边缘有小细齿，基部心形，弯缺较深，近圆形，深1-3厘米，宽1-2厘米；上面深绿色，稍粗糙，背面淡绿色，有短柔毛，以脉上较密。卷须粗壮，有棱沟，无毛，3-5歧。雌雄同株。雄花10-30朵生于8-30厘米长的总花梗上部成总状花序，花序轴稍粗壮，无毛，花梗长1-6毫米；花萼筒短，裂片展开，近无毛，长5-7毫米，宽1-1.5毫米；花冠辐状，宽12-17毫米，分裂到基部，裂片卵状披针形，5脉；雄蕊3，花丝合生，花分离，室折曲。雌花单生，花梗长1-1.5厘米；花冠与花萼同雄花；子房倒卵形，具5棱，有疏毛，1室，具1枚下垂生的胚珠，花柱长2-3毫米，柱头宽2毫米。果实淡绿色，倒卵形，有稀疏短硬毛，长8-12厘米，径6-8厘米，上部有5条纵沟，具1枚种子。种子大型，长达10厘米，宽7厘米，卵形，压扁状。花期7-9月，果期8-10月。