大家好，今日小源来为大家解答以上的问题。煮米线的方法，煮米线怎么煮好吃教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
煮米线的方法 煮米线怎么煮好吃教程
煮米线的方法 煮米线怎么煮好吃教程
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1、1、泡米线2、备料3、煮米线4、过冷水5、煮料6、调料1. 泡米线：锅里烧，水开后熄火，放入干米线，泡2个半小时-3小时，水一直从热泡到冷，不用去管它。
2、2. 备料：干豆腐切丝、油麦菜和豆芽洗净、小葱切碎、鹌鹑蛋煮熟去壳、鱼豆腐、鱼丸、蟹柳等洗净切小件。
3、3. 煮米线：泡好的米线用冷水冲洗2-3遍后沥干水分，锅里烧水，烧开后放入两个浓汤宝，浓汤宝散开后，保持大火，放入米线，30-40秒后捞起。
4、4. 过冷水：米粉过冷水后，拌入少许香油和辣椒油，搅拌均匀。
5、5. 煮料：煮米线的水不要倒掉，烧开后放入火锅料和鹌鹑蛋，烧开煮30秒左右捞出铺在米线上面，继续放入蔬菜类，炒一下就可以捞出跟米线放一块。
6、6. 调料：所有的菜和肉都煮完后熄火，往碗里撒上葱花，把锅里的汤倒入碗中，滴上少许麻油和辣椒粉即可。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。