大家好，今日小天来为大家解答以上的问题。炖鸡汤的做法，炖鸡汤的做法家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
炖鸡汤的做法 炖鸡汤的做法家常做法
炖鸡汤的做法 炖鸡汤的做法家常做法
1、4、 把控过水的鸡块放入烧开的汤中煮沸，放入木耳、陈皮，换小火慢炖2小时，依个人口味放入适量盐、白胡椒粉，再焖煮1小时。
2、清炖老母鸡汤的做法清炖全鸡的调料：盐2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段、茶树菇； 3、大火炖开，开小火炖2-3小时，出锅前5分钟放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了。
3、炖鸡汤枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
4、3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
5、1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
6、3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
7、红枣炖鸡汤三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片1、三黄鸡去毛和内。
8、2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
9、3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
10、4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
11、5、开盖撒上葱花，装碗中即成。
12、山炖鸡汤农家鸡1只，山1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
13、2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
14、3、撇去浮沫。
15、4、加入一汤匙料酒。
16、5、放入姜片葱结。
17、6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。
18、（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）7、山去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
19、8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
20、茄子炖鸡汤1、把鸡肉洗净，剁成小块；茄子去皮切成滚刀块待用。
21、2、炒锅上火烧热，放油烧至六成热，下葱姜末炒香，在下鸡块煸炒透，烹入酱油、绍酒炒片刻，加入清汤烧开，放入茄子，改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时，用盐调味，洒醋即可出锅。
22、1、把鸡肉洗净，剁成小块；茄子去皮切成滚刀块待用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。