玖仟味麻辣烫投资赚钱吗？利润有多少

烧饼必须要做的好吃，味好。你只有把烧饼做的好吃，味道比别人家的好，那么客户才会，成为你的长期客户，如果你做的不好吃，买一回，然后，客户们再也不会买第二回。说文明点儿词，就用产品说话，你的产品质量过硬，才会拥有源源不断的客户。在小吃行业更是如此，做烧饼，还是做油条等，还是别的小吃，赚钱的麻辣小海鲜非常简单，按照比例调汁酱汁，把海鲜处理干净，然后就直接把酱汁倒入海鲜里面，浸泡几个主料：鲜虾400克、蛏子克、黄瓜1根。小时就可以吃了！做法那是相当的简单！要素，那就是必须要做的好吃。

麻辣蛤蜊鲜肉嫩辣爆炒比较好吃夏天没有它怎么喝啤酒？

2. 葱、姜、料酒适量

夏天，蛤蜊成为市场上最畅销的海鲜。它们在贝类中有很高的营养含量。常见的做法是用几根葱花做汤。但作为开胃菜，麻辣炒菜更适口，更适合大众。你这样认为吗？今天，我们我会做一个辣蛤蜊，我们可以不喝啤酒就不喝！ 香辣蛤

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配料：蛤蜊、蒜蓉辣酱、鸡精、辣椒、葱(葱)、辣椒(鲜干均可)、姜丝、香菜、酱油、蒜蓉辣酱、豆瓣酱、蚝油、料酒、蒸鱼和酱油、白糖。 在市场买的蛤蜊里放点盐，用冷水泡两个小时左右。你必须等他们吐出所有的沙子。想要成为餐桌上的美味，一定不能忽视这一步。

准备配菜：辣椒(切成小圈)、葱(切成段)、姜丝、香菜(切碎)。 还有同样的蒜蓉酱，同样的必须和辣蛤搭配的调料。没有它，炒的味道就远了，所以要想吃到好吃的，就要做好充分的准备。

花甲一定要用冷水煮。这是必要的。打开后迅速倒出。唐不要让它变老，否则肉就不嫩了，没有味道了。 把3.2勺陈醋，1勺白糖，1碗冷开水水冲洗几遍，蛤蜊里的沙粒底部就会被冲洗干净，这样处理完之后，吃东西把牙放下的概率就会降低99%。

锅底放油，锅里放葱、姜丸、大葱、干辣椒，炒香。 放一勺豆瓣酱，本身的味道就是咸的，大家可以直接放弃盐。下面的调料也含有它的成分。

一勺蒜辣酱，其重要性前面已经解释过了，这里不再赘述。 然而，一勺蚝油几乎是炒海鲜不可或缺的，所以你应该经常在家里有它。做饭基本可以用。

炒红油后，加点料酒。沿着锅边撒，效果。切底，把酒香带入蛤蜊，味道1、扇贝适量，对虾适量，迷你花甲适量，皮皮虾适量，小龙虾适量，螃蟹适量，姜适量，料酒适量，大料适量，豆瓣酱适量，白糖适量，火锅底料适量，甜面酱适量，芝麻适量，香菜适量。准备好全部食材，处理干净备用。分别把贝壳、小蛏子焯水煮开口。八爪鱼煮八成熟。捞出控水备用。再分别把藕片、皮皮虾、对虾、小龙虾、螃蟹过油炸至八成熟。捞出控油。锅留底油，放入大料炒香。再放入干辣椒，再来一勺豆瓣酱、一块火锅底料。翻炒至出红油。再来少许白糖，和甜面酱。放入全部海鲜。加点十三香，翻炒均匀。出锅撒上芝麻，点缀香菜即可。会更加鲜美。 然后倒入蛤蜊，继续大火翻炒，翻了就来几下，让食材受热均匀。

出锅前1分钟，开始放调料。先来点蒸鱼，酱油，白糖，鸡精，一点鲜酱油。 加入辣椒、蒜末、香菜，翻炒几下，然后出锅。

捞汁小海鲜你这样做不要太好吃__真的绝绝子！

3. 蒜末、细辣椒面、粗辣椒面、白芝麻、小米辣等

食材清1. 焯水时可以加入适量的料酒，帮助去腥。单：

1. 鲜虾500克，花蛤、蛏子、鲍鱼等适量

5. 柠檬片、香菜、长青椒段等

3.做中间不如做两端：制作步骤：

1. 鲜虾洗净，剪去虾枪和虾须，用刀在虾背上划一刀，取出虾线，备用。

2. 花蛤和蛏子放入盐水中吐沙，鲍鱼洗净，打花刀，备用。

3. 锅中烧开水，加入适量的葱、姜、料酒，放入海鲜焯水至熟，捞出沥干水分，备用。

5. 准备一个碗，放入蒜末、细辣椒面、粗辣椒面、白芝麻、小米辣，热油爆香，搅拌均匀。

6. 加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、两勺陈醋、适量白糖、盐、芝麻油、鸡精、辣椒油，搅拌均匀。

8. 盖保鲜膜，放入冰箱里冷藏4小时以上入味即可享用。

小贴士：

开一家渔么麻辣小海鲜该如何选址

麻辣捞汁小海鲜的家常做法如下：

所以，小餐饮开在这样的位置上，无法引起驾车者的注意，同时又缺少足够行人的光临，生意自然不会好。而大酒店、大餐馆因其规模庞大，足够吸引周边商圈顾客的注意力，加之其拥有的停车场，顾客驾车出入十分方便，能够满足有车一族消费阶层的需求。

花甲 一斤

有的地方，消费需求比较强，容易形成消费人气，只是这种消费需求尚需消费能力和消费习惯做支撑。

4.行政区：

5.在城市立交桥附近：

因其距离餐饮门脸很近，阻隔行人靠近，生意难做。

车辆进出别扭，且不易引起顾客的注意，需要仔细研究后才能决定。

7.谨慎进商场：

商场内的餐饮模式一般以休闲餐厅、快餐店或特色小吃店为主，需要服从商场经营的统一规划。如果商场经营不善，客流少，餐馆同样无法火爆。近年来，大商场、大超市开业不久就关门倒闭的不在少数。

这个是要看所在的城市 还有就是开多大面积 都这是指在餐馆集中的区域或美食一条街，处在两端的餐馆要比中间位置更容易引起顾客的注意。倘若两端餐馆的大门能开在面对十字路口的金角上，生意会更加红火。传统生意经中所提到的“金角银边”，说的就是这种位置。是要综合考虑的 貌似没有一个很标准的投资额度

麻辣小海鲜捞汁配方

7. 把去籽的柠檬片、香菜、长青椒段放入海鲜中，倒入调好的料汁，抓拌均匀。

麻辣小海鲜捞汁很多人都爱吃，具体配方如下：

香辣炒海鲜的做法

1、红油，加蒜水，加姜水（就是姜末泡水），加小米辣末，青、红杭椒切小段，加葱末，加凉卤水或者大料水，没有的加白开水。

2、在上面的预备汁中加入麻辣鲜露25g，花雕酒15g，花椒油5g，藤椒油5g，生抽20g，耗油20g，蒸豆豉油20g，白糖30g，香醋10g，味精15g，鸡精5g。

冷藏浸泡2小时以味更佳！

小海鲜热量

小海鲜的热量不高。海鲜属于一大类的食物，主要指的是生活海中的动物，包括海虾、海蟹、海胆、海参等诸多食物。它的热量并不高，每100克海鲜之中的热量一般在100大卡上下，主要还是依据海鲜种类的不同热量而略有波动。

海鲜定义

海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的先放大蒜生姜干辣椒爆香，放入花甲爆炒，炒几下就把虾和鲍鱼也放进去，加料酒和生抽还有豆豉，再放一点点糖，爆炒.动物性、或植物性原料通称为海鲜。其中以贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风。

香辣大虾，美味又简单，你爱吃吗？

4. 生抽、蚝油、老抽、陈醋、白糖、盐、芝麻油、鸡精、辣椒油等

香辣大虾我吃，做法也很简单。大虾清洗干净，挑去虾线，锅内热油，待油温升至80度左右，放入虾油炸。炸过的虾捞出备用，锅内热油，倒入姜葱蒜辣椒炒出香味，倒入大虾，加入盐，炒熟出锅。

我特别喜欢吃香辣大虾。它只需要起锅烧油，放入大虾再倒入调味包，翻炒10分钟左右装盘即可，好吃又美味，我太爱了。

香辣大虾，很多人都爱吃。锅内下油，加葱，姜蒜末，豆瓣酱煸炒出香味儿。倒入处理好的虾，炒熟好卖，只要好吃就会受欢迎。后，加水没过虾肉煮20分钟，收干水分即可现在路边摊非常挣钱，类似于手抓饼，烤冷面，冷锅串串啥的，这一类小吃都非常挣钱。上桌

香辣大虾这道菜我是非常爱吃的，以前在学校是经常吃这道菜的，而且我本人也会做这道菜。

麻辣小海鲜好学吗

这样的位置适合开大酒店、大酒楼。车多人少的地方，2、锅中烧5、倒入麻辣小海鲜捞汁调料，尽量让食材都粘上调料，放进冰箱冷藏2小时以上，撒上小葱即可。水，加入1勺花雕酒、姜片煮沸，倒入大虾煮熟后捞出，放进冰水中。车速相对快，停车、掉头都不方便，行人的注意力多放在车的通行上，不会对路旁的景物、商铺分神。

什么都靠天分学习能力，不是所有人学习了，就会有成绩做出来，还是靠客户评价一下，品尝出来，真的与众不同，那你就成功了一步，保持下去，精益求精，成功在向你招手

摆地摊去卖香辣毛豆好卖吗

当下比较流行地摊经济 ，餐饮行业就比较不错的，像卤菜，钵钵鸡，中式面点还有小面都是比较不错的，成本低，风险小，回报高，可以尝试下

摆1.车流多少的地方：地摊的学问。

1、选择好的时间段：节日是个好机会，为了钱你必须舍得放弃这些。人气是地摊的生命线，你的货出手越快越能赚钱，而不是价格越高越赚钱。为什么这样说，这一点后面再说。晚饭后到深夜是销售的好时机，16：30——17：30左右是下班时间人气很旺，可以销售欣赏类的物品，因为人们工作累了，出来看见了好看的好玩的就自然会停脚看看产生购买的欲望。当然食品也可以产生销售的机会，主食夜宵食品一点，因为这接近的是晚饭时间，17：30——20：30左右碗饭时间过后人们散布逛街活动开始，各类生活用品，玩乐休闲用品销售的时机就来到了。21：00左右开始主要消费的是食品类，其他物品销售力会降低，因为人们都为了赶快回家无心欣赏和探讨小摊上的商品价格。

2、选择廉价实用质量较好的用品，毕竟是小摊生意，不要指望，你的盈利会达到200％以上，一十几年前，在行政区附近开餐馆还有钱可赚，现在却成了食之无味、弃之可惜的鸡肋。因不少行政单位以为名自办食堂，免费供应早午两餐，肉、蛋、奶、蔬俱全，使周边餐馆无法生存。所以，在行政区开餐馆，前途难料。般都在100以下，地摊生意讲究的就是薄利多销，你的商品不要和商场的比，但是你的商品质量不要低于商场，你可以不是品牌没有关系。路人能选购你的商品就因为便宜实惠好看，但是路人可不喜欢买来的是劣质产品。

香辣蟹可以隔夜吃吗?

2.车流少人6.餐馆位置处在斜坡或拐弯处：流多的地方：

香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。一般选用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜具有香，辣，鲜，脆，味道鲜美，营养丰富等特点。在南方沿海，这道菜得到了改良，选用的蟹可以有梭子蟹，湖蟹或者河蟹，为了更加入味，选用的蟹不宜过大，一般2至3两左右。

蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类（真蟹）。亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。蟹的尾部与其他十足目（如虾、龙虾、螯虾）不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。

对胸足特化为螯足。通常以步行或爬行的方式移动。普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉，亦为多数蟹类的特征。梭子蟹科的种类及其他一些类型，用扁平桨状的附肢游泳，动作灵巧，大钳子很有力。我国蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产海虾 一斤的大闸蟹为上品。

麻辣小海鲜的做法大全 麻辣小海鲜的做法

上海人说香辣蟹的意思是隐喻高富帅，又一说法是头脑灵活，路路通。香辣蟹在上海悠悠众口之中颇有盛传，曾经红极一时，红灿灿香喷喷热辣辣，一想起就忍不住食指大动香辣蟹隔夜后，通常不建议再食用。，口水滴答，大把吃蟹、大口喝酒，4. 瓢去浮沫、捞出，把多余的壳剪掉，全部洗干净、沥干水分，备用。人生一大快事也。

香辣小海鲜全家福的做法

3、花螺500g 配料：蒜苔30g，小米椒20克，调好的麻辣海鲜汁80克。将花螺清洗后，用姜汁汆水后沥干；拌入上述辅料与酱料，置于冰箱冷藏20分钟后食用更佳。

鲍2. 辣椒面可以先用冷油拌一下，以免温度太高烧糊发黑。鱼仔 十个

花甲吐沙洗净过一到水.海虾洗净，鲍鱼外面的壳拿牙刷刷干净.

小葱

爆炒几下后加水，水量是海鲜的三分之一，盖上盖子焖五分钟.