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鸡蛋价格，不“蛋”定？还会涨吗

农业农村部数据显示，3月份全国鸡蛋批发价为每公斤10.47元，无论环比还是同比都有所上涨，具体的情况如何？

在新发地农产品批发市场，鸡蛋商户李爱英正在将河北运来的鸡蛋打包，然后销往的超市和餐饮企业。

新发地市场鸡蛋商户李爱英：现在一天能卖700箱、800箱，比2月份一天多卖200箱、300箱。价格的时候到5.1元、5.2元一斤。

商户介绍说，3月份鸡蛋消费呈现恢复性增长态势，家庭消费增长，食品厂、电商平台拿货量增加，市场走货速度加快，拉升了鸡蛋价格。

新发地市场分析师刘通：3月份鸡蛋价格出现稳步上涨的走势，3月初新发地市场鸡蛋批发的平均价格是9.23元一公斤，到了3月下旬上涨到10.48元一公斤，涨幅相对比较明显。

记者在采访中了解到，3月底至4月初，市场鸡蛋价格有所回落，但是仍然保持在历史同期的较高水平。

新发地市场鸡蛋商户冯浩：3月份老鸡淘汰，新鸡跟不上。现在有所好转，因为新鸡产蛋量上来了，价格会稳定一点。

据农业农村部监测，3月份全国鸡蛋批发价格为每公斤10.47元，环比上涨1.55%，同比上涨14.93%。

△央视财经《经济信息联播》栏目视频

除了需求端，鸡蛋市场价格波动也与生产端紧密相关，目前蛋鸡养殖的成本和效益情况如何？

在山东省德州市陵城区，肖长会的养鸡场存栏14万只蛋鸡，每天产蛋10000斤，主要销往上海、江苏、安徽等地。他表示，目前鸡蛋出场价在每斤4.6元到4.8元左右，与往年相比，处在较高水平。

山东省德州市陵城区某蛋鸡养殖企业肖长会：饲料成本比较高，玉米1.35元一斤，豆粕2.1元一斤左右。

据介绍，目前蛋鸡养殖场每生产1斤鸡蛋的饲料成本在3.5元左右，处于历史同期较高水平。为了减轻饲料成本上涨带来的压力，蛋鸡养殖企业通过引进先进设备，提升了养殖自动化程度，降低了成本、提高了生产效率。

山东省德州市陵城区某蛋鸡养殖企业肖长会：有温控、环控、自动化清粪，包括捡蛋，比较省人工。现在5万只鸡，一个饲养员就可以了。

肖长会告诉记者，目前蛋雏鸡供应充足、价格相对平稳。综合算下来，每斤鸡蛋的成本在4.2元左右，随着鸡蛋价格和销售量的提高，蛋鸡养殖处于盈利区间。

山东省德州市陵城区某蛋鸡养殖企业肖长会：算起来效益还可以，每斤鸡蛋现在大约盈利0.4元到0.5元，每只鸡一年盈利10元到15元左右。

鸡蛋价格持续下跌！现在鸡蛋多少钱一斤？元旦、春节鸡蛋价格行情

鸡蛋的蛋白质含量很高，价格便宜也比较亲民，家家户户都会在家备点鸡蛋，有的家庭一次性会购买二三十个，但前提是鸡蛋价格在比较划算的基础下。

早前，鸡蛋价格一度上涨，每个鸡蛋的市场价格达到了1元/个，很多人都高呼吃不起，但近期，据了解其价格持续下跌，鸡蛋批发市场周均价每公斤11.58元，环比跌3.3%，为连续8周小幅下跌，那么现在鸡蛋多少钱一斤？接下来一起来了解一下元旦、春节鸡蛋价格行情分析。

现在鸡蛋多少钱一斤？

粉壳蛋：安徽合肥市蜀山区粉壳蛋8.27元/斤；安徽芜湖市鸠江区粉壳蛋8.95元/斤；湖北武汉市东西湖区粉壳蛋8.32元/斤；湖北武汉市江夏区粉壳蛋7.2元/斤；湖北荆门市京山市粉壳蛋10.5元/斤；湖北荆门市钟祥市粉壳蛋7.5元/斤；四川成都市温江区粉壳蛋6.97元/斤。

绿壳蛋：河南安阳市殷都区绿壳蛋7.2元/斤；河南商丘市梁园区绿壳蛋9.67元/斤；河南商丘市虞城县绿壳蛋8.26元/斤；湖北武汉市东西湖区绿壳蛋8.72元/斤；湖北武汉市_口区绿壳蛋8.97元/斤；湖北武汉市蔡甸区绿壳蛋9.14元/斤；湖北荆门市京山市绿壳蛋9.04元/斤；湖北黄冈市浠水县绿壳蛋7.78元/斤；湖北随州市曾都区绿壳蛋8.48元/斤；湖南长沙沙县绿壳蛋8.25元/斤；湖南常德市津市市绿壳蛋9元/斤；天津市蓟州区绿壳蛋7元/斤。

土鸡蛋：浙江杭州市拱墅区土鸡蛋9元/斤；河北保定市易县土鸡蛋8元/斤；安徽合肥市肥东县土鸡蛋8.5元/斤；安徽芜湖市鸠江区土鸡蛋8.28元/斤；安徽马鞍山市当涂县土鸡蛋10元/斤；安徽铜陵市郊区土鸡蛋8.78元/斤；安徽池州市青阳县土鸡蛋9.43元/斤；福建三明市大田县土鸡蛋7.43元/斤；江西九江市德安县土鸡蛋8.36元/斤；江西赣州市宁都县土鸡蛋10元/斤。

乌鸡蛋：福建三明市大田县乌鸡蛋6.81元/斤；湖北武汉市东西湖区乌鸡蛋8.29元/斤；湖北武汉市蔡甸区乌鸡蛋9.57元/斤；四川成都市青羊区乌鸡蛋8.5元/斤。

初生蛋：浙江金华市金东区初生蛋7.95元/斤；安徽合肥市肥东县初生蛋7.4元/斤；福建泉州市泉港区初生蛋6.9元/斤；山东聊城市临清市初生蛋6.8元/斤；河南开封市尉氏县初生蛋7.6元/斤；河南驻马店市正阳县初生蛋7.04元/斤；湖北武汉市东西湖区初生蛋8.14元/斤；湖北随州市曾都区初生蛋8.37元/斤。

备注：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

另外，鸡蛋价格受到品种、规格、供需等多种因素的影响，请以当地实际价格为准。

鸡蛋价格震荡下行的原因有哪些？

1、防控措施的优化

受大面积感染高峰期，放开的影响，物流运输受到很大的影响，餐饮消费恢复也不如预期，同时消费需求乏力，电商平台走货不畅以及人员流动性减弱，限制了蛋价的走高。

2、供过于求

此前不稳的时候，一些顾客和商家都在储备鸡蛋，短期内出现了供过于求的现象。

而且现在很多餐饮消费陆续歇业，学校也已经放，食品厂等加工企业临近年底停产停工，终端消费需求量明显减少。

3、养殖成本下跌

进入12月以来，蛋鸡养殖成本呈下跌走势，主要是玉米、豆粕等原材料价格均呈弱势调整，因此12月全国鸡蛋均价虽偏弱运行，但养殖盈利仍表现尚可，但终端消费的需求有所回升，与常态相比还有一定的距。

4、鸡蛋产能高

鸡蛋产能相对高，农户有强烈的出库意向，目前的货源仍处在高位。

今年上半年，鸡蛋价格高，不少养殖户都一哄而上的进鸡，蛋鸡存栏多，产能高，补栏量始终处于较高的水平。

同时受猪肉价格回落明显，蔬菜价格偏低，鸡蛋替代消费热度降温，蛋价承压下行。

元旦、春节鸡蛋价格行情分析

从市场范围来看，当前为感染高峰期，需求不及预期、终端消费不甚理想，鸡蛋商场走货快慢不一，多以销订采、跟进动力不足，各环节库存被动增多，价格稳中仍有落，无奈之下部分贸易商只能降价以促进走货，促使鸡蛋价格继续走下跌趋势。

与往年相比，供应端处在同期低位已成定局，短期改善并不明显。

但随着“阳康”人员陆续增多，餐饮商超等陆续复苏，人员流动明显增加，将拉动鸡蛋消费，且元旦过后，食品企业生产或将有序恢复。

从供求关系来看，蛋类产品在消费回升的带动下，将出现某种程度的上升。

随着终端交投氛围的活跃，库存或将逐渐消化，蛋价有望止跌回暖，但短期来看，库存消化压力较大，涨幅相对有限。

总的来说，目前鸡蛋市场消化平平，导致蛋价整体震荡走低。

元旦春节是鸡蛋传统的消费旺季，鸡蛋价格也会随着旺季到来呈现上涨趋势。

预估未来一周消费会陆续恢复，对蛋价会有一定提振，对情绪会有提振，盘面或有反弹，反弹力度跟消费恢复情况密切相关。

随着元旦、春节的临近，也会产生一定的节日效应，市场会有一定的起色，但期望值不宜过高。

鸡蛋多少钱一斤啊？

截止时间2020年2月6日，鸡蛋价格在6-18元/斤左右。

不同的产地和养殖环境价格会有不同，鸡蛋价格在6-18元/斤左右。鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美。

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

相比馒头、包子、油条等早餐，鸡蛋更耐饿，且饱腹感强，搭配米粥一起吃，油分少，为身体补充营养、能量的同时，更有助于减肥。有研究发现，早餐吃荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋的人相比其他人能减去三分之二的体重。

扩展资料

注意事项

1、柿子：鸡蛋不能和柿子一起吃，柿子也是一种常见的水果，如果这两种食物一起吃了，就会引起腹痛腹泻，者还会引发“柿结石”。

2、豆浆：鸡蛋不能和豆浆一起吃，有人误认为这两种食物都含有丰富的蛋白质，所以一起吃会很好，但其实这两种食物会互相抑制人体对蛋白质的吸收，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

现在鸡蛋多少钱一斤

鸡蛋价格高低不一。洋鸡蛋五元左右一斤。土鸡蛋或者说草鸡蛋价格会高一些。

现在鸡蛋的价格大概就是5元左右这样的一个空间，上下有的地方4块多，有的地方5块多。

我们这儿现在鸡蛋是5.2元一斤。

截止至2020年2月，超市散装鲜鸡蛋已回落至每斤6元以下。

随着保供稳价政策措施效力显现，近一个月，猪肉价格持续回落。记者昨天从新发地市场了解到，11月末，猪肉日均上市量达到近1个月的点，肉价也回落至近1个月的点。一路走高的鸡蛋价格也快速回落，超市散装鲜鸡蛋已回落至每斤6元以下。

新发地数据显示，近1个月，鸡蛋批发价已快速下降了28.19%。11月29日，新发地市场鸡蛋批发价是4.33元一斤，周环比下降3.13%，月环比下降28.19%。电商平台鸡蛋降价更明显。在美菜网上，热销商品44斤筐装鸡蛋由11月初的248元，回落至月底188元，销量的“美哥哥”品牌44斤鸡蛋由255元回落至193元。

扩展资料：

鸡蛋价格的相关情况：

1、农业农村部的数据也显示，去年秋季以来，全国鸡蛋价格连续6个月下跌，今年4月以来，鸡蛋价格保持上涨态势。不过近期，蛋价涨幅开始收窄。8月的一周（8月26日—9月1日），鸡蛋批发市场周均价每公斤10.92元，环比上涨3.4%，涨幅比上周收窄1.6个百分点。

2、与往年相比，今年市场行情的确有些特殊。“根据历年鸡蛋市场的规律，二季度一般是鸡蛋消费淡季，蛋价往往处于下跌态势，但今年二季度以来有所上涨。”农业科学院农业信息研究所研究员张超说。

3、从长周期看，养殖户预期不稳导致产蛋鸡存栏不足。河南省武陟县海波养鸡专业合作社理事长薛海波分析，2017年鸡蛋行情，养鸡户补栏不足，导致2018年行情上涨。根据过去的规律，养殖户预判2019年价格会下跌，多数没有预先补栏，致使供应量持续降低。

参考资料来源：