您好,今天小深来为大家解答以上的问题。怎样开海鲜摊位好卖赚钱相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
怎样开海鲜摊位好卖赚钱 怎样开海鲜摊位好卖赚钱呢
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1、因为你买来再卖掉等于没用钱！创业初期如果人员不够，那么每天坚守在这个小餐馆，采购员、收银员、餐厅就都得自己扛着了。
2、还有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点。
3、客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己亲历亲为，以便及时作出调整。
4、服务过程中，客人的要求各种各样，服务员如果经验不足，引起顾客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面来办，让利打折立马决定，顾客觉得老板爽快，下次肯定还会想着再来。
5、有十万块钱就可以了下面是具体分析后的一些经营建议：装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。
6、招人餐馆开得好不好，人才也是关键一环。
7、小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
8、一般的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般七、八个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。
9、找1、你需要一个摊位什么意思呢？就是你需要在互联网上创建一个或者多个摊位/货架/店铺，但是这个摊位和线下不同，它不受地域限制，是可移动的。
10、你可以弄个淘宝、京东、之类的店铺，总之要是在大的第三方平台，这样不仅能够有一个摊位，还能够解决客户下单时的信任问题。
11、厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。
12、这种方式主要适用于面积很小的餐馆。
13、老板到和自己定位不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。
14、点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，限度地发挥各自的价值。
15、在一般型城市的小餐馆，大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。
16、另一种方式是承包给别人做。
17、找到一个厨师长后，厨师长负责招人。
18、看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在5000万元至2万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。
19、老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。
20、这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。
21、缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。